Foster’s Hollywood es la primera y más reconocida cadena de restaurantes especializados en comida americana en España. Se trata de una de las franquicias de comida americana más famosas a nivel mundial que ha logrado convertirse en una de las enseñas referentes del sector de la restauración.
Si te apasiona la comida americana y quieres formar parte de esta exitosa franquicia, debes saber que Foster Hollywood ofrece la oportunidad de abrir tu propio restaurante bajo su marca, con el apoyo y la experiencia de un grupo líder en el sector de la restauración.
Historia de Éxito de Foster's Hollywood
Todo comenzó hace más de 30 años con una idea sencilla: ¿Por qué no traer a España el auténtico sabor de la comida americana? Así, en 1971 abrieron el primer restaurante en la calle Magallanes, inspirado en el ambiente y la decoración de Hollywood. Foster’s nace en 1971, de la mano de un grupo de californianos aficionados al cine que decidieron abrir su primer restaurante en Madrid siendo pioneros en el “casual restaurants”.
Como en el mejor guión cinematográfico, un grupo de californianos, que por motivos laborales residía en Madrid, añoraban su típica comida americana y decidieron montar un restaurante made in USA. Además de su amor por la comida americana, cada miembro del grupo estaba vinculado con la industria del cine. Mezclaron así la magia y el glamour del cine con la buena comida americana y un servicio de calidad. Llegaron a España a principios de los 70 con ganas de triunfar y la confianza plena en una idea: montar un restaurante diferente a todo lo que se había conocido antes.
De esta manera nació el primer Foster´s Hollywood en Madrid augurado por Mark Browstein, Douglas Delfeld y los hermanos Anthony y Stephen Unger, cuatro norteamericanos que a pesar de su juventud tenían muy claro el desarrollo de un nuevo concepto en restauración. Querían montar un restaurante americano e introducir el cine como un elemento más en su establecimiento. Anthony, muy ligado a la industria del cine y fundador de una productora cinematográfica, pensó en el glamour del cine como elemento decorativo. Importaron además una nueva forma de servir en el mundo de la restauración impensable hasta entonces en España, «los camareros no llevaban ni traje ni corbata y esto resultaba innovador», recuerda Stephen Unger. La clave del triunfo de estos establecimientos se debe, según Mark Brownstein, a que Foster’s fue capaz de cubrir las expectativas del cliente.
El auténtico sabor americano había entrado en Madrid por la puerta grande y estaba innovando en el sector de la restauración en plena transición española. Los usos y costumbres de los españoles estaban cambiando y salir a cenar fuera ya no era un lujo sólo de gente con un alto poder adquisitivo.
En 1993, y con un éxito rotundo, deciden expandirse y se unen con el Grupo Zena, empresa familiar, que introdujo en nuestro país la hamburguesa a través de los establecimientos ya desaparecidos Burguer’s Bravo. Foster’s Hollywood ha sido su buque insignia desde entonces.
Foster’s Hollywood abrió una nueva etapa con una imagen renovada y con un ambicioso plan de expansión para ocupar las principales plazas de las grandes ciudades españolas. La aparición de competencia directa, que hasta ese momento no había aparecido, y las nuevas exigencias del mercado propiciaron el relanzamiento de la marca. El sistema de franquicia, sin duda, hizo también crecer a la cadena ya que permitió llegar a donde se necesitaría una inversión muy fuerte para alcanzar objetivos positivos. La enseña comenzó a franquiciar en el año 87, en Valencia, viendo el éxito que había tenido el negocio y no pudiendo abarcar todo el territorio nacional.
Una de las bases del éxito de este negocio radica en la adquisición de materia prima de primera calidad, y es que, la negociación de volúmenes de compra para toda la cadena Foster’s Hollywood ha permitido obtener una relación calidad-precio inmejorable para los clientes y a la vez un muy beneficioso coste de producto para los franquiciados. La elaboración de muchos de los platos de la carta se realiza en cada unidad de forma y manera puramente artesanal en la zona de trabajo denominada «Preparación», ésta es quizás una de las claves del éxito de los famosos «Aros de Cebolla», «Alitas de Pollo» o «Costillas». Mención especial merece el que todas sus hamburguesas, costillas, carnes, etc., están cocinadas en una auténtica parrilla de carbón vegetal de encina, con el consiguiente sabor auténtico que les caracteriza.
Con cerca de 220 restaurantes en toda España y más de 15 millones de visitas al año, Foster’s Hollywood se posiciona como líder en el segmento de la restauración americana de servicio completo.
Desde clásicos como las Bacon & Cheese Fries o los Nachos San Fernando, hasta hamburguesas y carnes a la brasa, Foster’s Hollywood ofrece una carta pensada para todos los gustos. La oferta incluye también ensaladas, pastas, sándwiches y postres irresistibles.
Los locales Foster’s Hollywood se caracterizan por su estética americana auténtica, actualizada regularmente para mantener una imagen moderna y atractiva.
Requisitos para Abrir una Franquicia Foster's Hollywood
Para abrir una franquicia de Foster Hollywood en España puede ser una buena opción para los emprendedores que quieran apostar por un negocio rentable, con una marca reconocida y un producto de calidad. Sin embargo, también requiere de una gran inversión, un alto compromiso y una buena gestión. Como perfil de asociado, la central busca a gestores de su propio negocio, con capacidad de hacer frente a la inversión. Aunque cuentan con acuerdos con entidades financieras, el franquiciado deberá aportar el 40% de la inversión en recursos propios.
Inversión Necesaria
Para abrir una franquicia de Foster’s Hollywood es necesario llevar a cabo una inversión que ronda los 500.000 euros. La inversión inicial para abrir una franquicia de Foster Hollywood ronda los 575.000 euros, de los cuales 36.000 euros corresponden al canon de entrada, que se paga al firmar el precontrato.
Canon de Entrada y Royalties
El franquiciado deberá abonar en la firma del precontrato un canon de entrada de 36.000 euros. Otro de los requisitos que establece Foster’s es el pago de un royalty del 6% sobre las ventas si se trata de Madrid, y un 5% si se abre la franquicia en otra zona de España. También es necesario un canon de publicidad para que la marca lleve a cabo una serie de estrategias para mejorar el posicionamiento del restaurante en la zona que va desde un 2,35% a un 4% sobre las ventas.
Cómo Funciona El Rentable Negocio De Las Franquicias
A esto hay que sumar el canon de publicidad, que oscila entre el 2,35% y el 4% de la facturación, y el royalty, que es del 6% en la Comunidad de Madrid y del 5% en el resto de España.
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Inversión Inicial Aproximada | 500.000 - 575.000 € |
| Canon de Entrada | 36.000 € |
| Royalty (Madrid) | 6% sobre ventas |
| Royalty (Resto de España) | 5% sobre ventas |
| Canon de Publicidad | 2,35% - 4% sobre ventas |
Tamaño y Ubicación del Local
Para abrir una franquicia de Foster Hollywood, debes contar con un local de entre 300 y 500 metros cuadrados, preferiblemente en una zona comercial, de ocio o turística, con buena visibilidad y accesibilidad. En cuanto al tamaño del local, es necesario que este tenga una superficie de ventas 250 metros cuadrados como mínimo para poder instalar todo el mobiliario y todo el material necesario para el desarrollo de la actividad.
Duración del Contrato
El tiempo que el franquiciado deberá permanecer al lado de la franquicia Foster’s es de al menos 10 años, período de duración del contrato con la marca, que permite obtener un retorno de la inversión óptimo y unos amplios márgenes de beneficio.
Apoyo y Formación
Para obtener los mejores resultados durante la etapa de franquiciado, desde la central de franquicias de Foster’s cuentan con un equipo de profesionales que se encarga de respaldar y de garantizar el buen funcionamiento de todas las franquicias, además, de hacer hincapié en la formación y en la correcta implantación de las operaciones.
Tipos de Unidades de Negocio
- Unidades tradicionales: locales de gran tamaño, contando con la carta genérica de Foster’s Hollywood.
- Unidades express: locales de menos de 300 metros cuadrados, ubicados en centros comerciales o a pie de calle, con posibilidad de terraza, y una carta reducida, pero con todas las estrellas de Foster´s Hollywood.
- Unidades aisladas tipo chalet: ubicaciones en zonas de alto tráfico peatonal y rodado, zonas residenciales, en parques comerciales o zonas de alto interés comercial. Edificio aislado de 350 metros cuadrados, con terraza y zona de juegos para niños.
Marketing y Publicidad
El departamento de marketing de Foster’s Hollywood aparece en escena desde que un nuevo franquiciado se une a esta gran familia. El apoyo al franquiciado comienza realizando un plan de marketing donde se estudiará, presentará y aconsejará de todas aquellas herramientas de comunicación necesarias para una exitosa apertura. El primer objetivo es generar conocimiento de marca entre los futuros clientes y con ello el mayor número de visitas posibles al restaurante. Todo ello con el único objetivo de «hacer de Foster’s Hollywood el restaurante más visitado de la ciudad».
Rentabilidad y Ventajas de la Franquicia Foster's Hollywood
Al abrir una franquicia de Foster Hollywood, te beneficias de la imagen, el prestigio y la fidelidad de una marca consolidada y líder en su segmento, con más de 35 años de experiencia y más de 230 restaurantes en España. También recibes el apoyo y la asistencia de la central, que te ayuda con la selección del local, el diseño y la obra, la formación del personal, el suministro de productos, el marketing y la publicidad, y el control de calidad.
Ser franquiciado de Foster’s Hollywood es ser de los tuyos, ofrecerte el máximo apoyo, el mejor producto, el menor riesgo y la mayor garantía. Foster’s Hollywood te ofrece la posibilidad de formar parte de una empresa líder, solvente: el ser un verdadero restaurante americano, dónde la innovación es fundamento de nuestra filosofía, con la comida de mayor calidad, un ambiente joven, informal, diferente y con el mejor servicio.
Claves del Éxito en las Franquicias de Hamburgueserías
Las franquicias de hamburgueserías pueden llegar a ser negocios muy rentables. En España existen desde hace mucho tiempo, y en los últimos años han vivido una auténtica transformación gracias a la incorporación de nuevos servicios (take away, delivery…) y menús más variados, con opciones para todos los gustos y preferencias dietéticas.
El sector ofrece una gran diversidad de oportunidades, desde alternativas especializadas en el fast food a otras enfocadas en nichos específicos, como las hamburguesas gourmet o las opciones vegetarianas y veganas. Esto permite a los emprendedores elegir la franquicia que mejor se adapte a su mercado y perfil de inversión, maximizando así las probabilidades de éxito.
Aquí hay algunas claves para el éxito:- Materia prima de calidad: Los clientes valoran el sabor y la frescura, por lo que es importante trabajar con buenos ingredientes y cuidar la preparación de las hamburguesas.
- Menús variados: Ofrecer diferentes elaboraciones permite atraer a los consumidores, siendo importante incluir alternativas que se adapten a todos los gustos y tipos de dietas, como hamburguesas veganas o vegetarianas.
- Buena localización: La visibilidad y la accesibilidad al local son factores clave para captar clientes. Por eso, conviene elegir un lugar estratégico, como aquellos que se encuentran cerca de centros comerciales, en zonas peatonales o en calles céntricas.
- Servicio al cliente óptimo: Un personal bien capacitado, amable y eficiente, que garantice una experiencia positiva en cada visita, es un factor determinante para el éxito.
- Estrategias de marketing efectivas: Poner en marcha diversas acciones de marketing (promociones, presencia en redes sociales, publicidad local…) ayuda a impulsar las franquicias.
- Soporte del franquiciador: Gracias al apoyo de la empresa franquiciadora se facilita la gestión del negocio y su crecimiento, aumentando las posibilidades de éxito.
- Adaptabilidad a las demandas del mercado: El sector de la restauración es dinámico, y las preferencias de los consumidores pueden cambiar rápidamente. Estar atento a las tendencias y ser flexible para adaptarse a ellas permite que la franquicia siga siendo relevante y atractiva para los clientes.