Grupo Bimbo, una empresa de panificación global, se fundó en 1945 en la Ciudad de México. Esta iniciativa fue liderada por Lorenzo Servitje, José T. Mata, Jaime Sendra, y Alfonso Velasco.
Comenzando con solo 34 empleados y 10 vehículos, la empresa se caracterizó por su enfoque innovador y su rápida expansión dentro de México. Hoy en día, Grupo Bimbo® tiene un portafolio de productos muy amplio elaborado con ingredientes nutritivos y de calidad.
El nombre «Bimbo» se derivó combinando las palabras «bingo» y «Bambi». El logo original de Bimbo, que muestra a un osito blanco con un delantal, fue diseñado por Anita Mata, la esposa de uno de los fundadores.
Expansión Internacional y Presencia en España
A partir de la década de 1990, Bimbo inició su expansión internacional, extendiéndose a más de 30 países y diversificando su cartera de productos para incluir una amplia variedad de panes, pastelitos y snacks. Bimbo ostenta un récord por su rápida expansión en los mercados internacionales.
Bimbo se encuentra celebrando el 50 aniversario del inicio de su actividad en España. El 21 de febrero de 1965 lanzó al mercado el primer pan de molde de la compañía, fabricado en la planta barcelonesa de Granollers, y desde entonces su presencia en el mercado alimentario español no ha dejado de crecer.
El principal responsable de la llegada de Bimbo a España fue Jaime Jorba, un empresario español que había emigrado a México en los años 40 para fundar Grupo Bimbo, y que posteriormente regresó para construir el mismo modelo de compañía en España.
Gracias a Bimbo, se introdujo en España el pan de molde, un producto que hasta entonces era prácticamente desconocido. Durante las siguientes décadas, Bimbo se consolidó como una de las principales marcas del sector alimentario en España, lo que repercutió en la ampliación de sus capacidades de producción -actualmente cuenta con 8 plantas- y también del alcance de su distribución, reforzando así su compromiso de llevar productos frescos y tiernos cada día a todos los hogares españoles.
Con 50 años a sus espaldas, Bimbo mira hacia el futuro y ha recuperado la figura de su osito como protagonista en gran parte de sus productos, potenciando la imagen del mantel blanquiazul como claro identificador de la marca. Con esta modernización en forma de guiño al pasado, la marca demuestra tener siempre presentes sus orígenes con la voluntad de mantener toda su esencia en el futuro. Como parte de un Grupo líder mundial en panificación con presencia en 22 países, Bimbo está apostando fuertemente por España.
Iniciativas de Emprendimiento y Colaboración
Bimbo Open Door tendrá un alcance en más de 20 países de la región América Latina, entre ellos México, Colombia, Chile y Argentina. A través de esta iniciativa, Grupo Bimbo busca detectar posibilidades de inversión durante el programa. Este está impulsado por Bimbo Ventures, área de negocio de la panificadora que, desde 2017, ha gestionado cuatro ciclos de aceleración a través de sus plataformas BIMBO ELEVA y BIMBO BAKELAB. Dentro de estos ciclos de aceleración, la empresa recibió más de mil propuestas de proyectos, de las cuales Grupo Bimbo ha colaborado con más de veinte -a través de alianzas de diversos tipos- e invertido en siete.
Si tu proyecto está dentro de este sector y tienes presencia en América Latina o cuente con un plan que contemple su expansión a dicho mercado, esta nueva aceleradora puede ayudarte a desarrollar e invertirá en tu idea. Aquellas interesadas en participar deberán tener un producto validado, ventas anuales superiores a los 300,000 dólares y disponibilidad para participar en el programa.
“Somos una compañía global de origen mexicano que nació hace más de 76 años como una empresa pequeña, y ese tiempo nos ha permitido aprender y capitalizar muchas lecciones que nos entusiasma compartir con los más jóvenes.
Alianza con McDonald's
McDonald's incorpora a Bimbo Iberia como nuevo proveedor para los panes de sus hamburguesas en España y Portugal. Este acuerdo permite reforzar su compromiso con la calidad a través del suministro del pan, pieza clave en la elaboración de las hamburguesas. Grupo Bimbo es proveedor de McDonald's desde 1955 en 22 países en cuatro continentes y ya cuenta también con España y Portugal.
La producción se realizará en su planta de Puente Genil en Córdoba. Se trata de una línea de pan de hamburguesa que recoge toda la experiencia internacional de Bimbo además de contar con la más avanzada tecnología de producción y de seguridad alimentaria. Desde el año pasado, por obras de modernización, la fábrica cuenta con la tecnología más eficiente en consumo de energía, recuperando calor residual del proceso de elaboración e incorporando motores de alta eficiencia e iluminación LED's, en línea con el compromiso de Bimbo con la sostenibilidad, una cultura de responsabilidad medioambiental compartida con McDonald’s.
En palabras de Natalia Mota, directora de Compras, Calidad y Sostenibilidad de McDonald's España, la incorporación de este nuevo proveedor “es una muestra más de nuestro apoyo al origen local y nuestra apuesta por la calidad. Bimbo es una marca que está presente en la mayoría de las casas de los españoles y ahora estará también presente en nuestra despensa. Esta alianza coincide además con el cambio en los procesos de producción y cocinado de nuestras hamburguesas más icónicas, entre los que se incluye un nuevo pan”.
Desde la apertura de su primer restaurante en marzo de 1981, McDonald’s España ha apostado siempre por proveedores que garantizaran los más altos estándares de calidad, constituyendo sin duda una pieza clave en la evolución del negocio en nuestro país. Todo ello ha permitido que, como parte de su cultura corporativa, la compañía establezca con todos ellos relaciones empresariales duraderas y eficientes para garantizar el abastecimiento de sus principales productos. Actualmente el 70% del volumen de compra que realiza la compañía es de origen local.
Evolución y Compromiso con el Consumidor
La colonia Santa María Insurgentes, en 1945, vio nacer una pequeña fábrica de 34 trabajadores llamada “Panificación Bimbo”. Iniciaba con el propósito de elaborar “un buen pan” con valor nutricional, de estupendo sabor y fresco. Sus fundadores Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Junto con la escritura constitutiva de panificación Bimbo se decidió que la imagen de la empresa sería el osito de una postal navideña Jaime Jorba. La esposa de Jaime Sendra, Anita Mata, le añadió un gorro, delantal y pan bajo el brazo. Por su parte, Velasco le puso el toque final a la nariz.
Para 1947, contaba con vehículos para el reparto y 9 productos en el mercado: pan blanco, tostado, negro, dulce, bollos, bizcocho y panqué en tres tamaños. Hacia 1952, además de las ampliaciones a la fábrica aparece una nueva línea de bollería en la que se incluyen Bimbollos, Medias noches y Colchones.
En la actualidad, Grupo Bimbo es una empresa global, líder de panificación en América y se le ubica entre las más importantes del mundo. Cuenta con 3.3 millones de puntos de venta en 34 países en América, Europa, África y Asía.
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