Chinawok, también conocida como China Wok en algunas franquicias, es una empresa peruana de comida rápida especializada en el rubro de la comida china. El negocio fue un boom rápidamente, alcanzando expectativas inimaginables.
Inicios y Expansión de Chinawok
En 2002, Chinawok incursionó en los conos de la capital en Mega Plaza Norte, Tottus, Precio Uno y Tottus Vecino de Atocongo. También ingresó al Callao en Minka. En 2009, inauguró un local en el C. C. Plaza Norte y a fines de ese mismo año, aperturó otro más en el C. C. Ancash.
En el 2002, abre un establecimiento en el Ecuador.
Ubicaciones de Chinawok en Perú
Chinawok tiene presencia en diversos centros comerciales a lo largo del Perú:
- Lima: Saga Falabella / San Isidro, Primavera Park Plaza / San Borja, Megaplaza / San Martin de Porres, Parque Canepa / La Victoria, Minka / Callao, Atocongo Open Plaza / San Juan de Miraflores, Plaza Vea Higuereta / Surco, El Patio / Miraflores, Real Plaza Pro / San Martin de Porres.
- Otros Departamentos: Ancash C.C., Cajamarca C.C., Ica C.C., Junín C.C., Trujillo C.C., Lambayeque C.C., Piura C.C., Puno C.C., Tacna C.C.
El Boom de las Franquicias en Perú
En Perú, el auge de las franquicias se inició en el 2005.
Tipos de Franquicias
Existen diferentes tipos de franquicias, incluyendo:
- Franquicia industrial, de producción.
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Consideraciones Clave para una Franquicia Exitosa
Para que una franquicia tenga éxito, es fundamental considerar:
- El consumidor, el comportamiento y perfil en cada país.
- Utilizar insumos locales para hacerlos más atractivos en la comida china.
Wok to Walk: Un Modelo de Franquicia Transparente
Wok to Walk se distingue por su transparencia, integrando cocinas abiertas y barras de ingredientes en sus restaurantes. El 92% de sus franquiciados operan más de un local, muchos de ellos son empresas multi-marca.
Si estás interesado en establecer una franquicia Wok to Walk, es importante considerar varios aspectos:
- ¿Cómo conociste Wok to Walk? ¿Has visitado alguno de sus locales?
- ¿Tienes experiencia en el sector de la restauración?
- ¿Te dedicarás a este negocio a tiempo completo?
- ¿Cuántas unidades WTW serías capaz de abrir y gestionar en el próximo año y en los próximos 5 años?
Opciones de Franquicias de Comida Asiática
Además de Chinawok y Wok to Walk, existen otras franquicias de comida asiática interesantes para invertir:
- Lemon Grass (wok tailandés)
- Sushicatessen (comida japonesa)
- Makitake (sushi urbano)
- Enjoy Poke (comida saludable)
- Food Truck (comida en vehículos emblemáticos)
- Wogaboo (conceptos de hostelería internacionales)
- Sushimore (sushi accesible)
- China Boom! (gastronomía oriental adaptada)
- SIBUYA URBAN SUSHI BAR (restauración japonesa)
- UDON Asian Food (noodles y cocina asiática)
- It´s Your Sushitime (cocina de autor con innovación culinaria)
- Tuk Tuk (comida callejera del sudeste asiático)
Adquisición de Chinawok por Grupo Interbank
El Grupo Interbank adquirió el 100% de las acciones de Chinawok, lo que le permite competir en cualquier parte del mundo.