Frankfurt Pedralbes se ha adentrado en una batalla legal contra Zander Foods, un grupo cárnico controlado por el empresario Jordi Farré, quien había sido precandidato a la presidencia del Futbol Club Barcelona. La conocida cadena de restauración, junto a la sociedad Vallès Autèntic (que distribuye frankfurts), le reclama una indemnización de 1,6 millones de euros por competencia desleal.
Las demandas se han interpuesto por separado y ambas han sido admitidas por el juzgado mercantil número 2 de Barcelona, que también ha recibido reconvenciones a las demandas por parte de Zander Foods. Todavía tienen que pasar meses hasta la celebración del juicio y la obtención de una sentencia.
El grupo cárnico, controlado por Jordi Farré, niega todas las acusaciones y aprovecha para reclamar alrededor de 400.000 euros correspondientes a los impagos de facturas de ambas sociedades.
Acusaciones y Demandas
Según fuentes conocedoras del caso, Frankfurt Pedralbes y Vallès Autèntic aseguran que Zander Foods habría dejado de suministrar salchichas al poco tiempo de adquirir Lasus Marçà, el proveedor histórico del cual dependían ambas sociedades para prestar servicio a su clientela.
Concretamente, Frankfurt Pedralbes reclama 927.000 euros, mientras que Vallès Autèntic pide 663.000 euros.
A causa del corte de suministro, comentan estas fuentes, Frankfurt Pedralbes se vio obligado a bajar la persiana durante el mes de mayo y por este motivo decidió cortar la relación comercial con Zander Foods. Lo mismo hizo Vallès Autèntic.
“Zander quería finalizar los contratos antiguos y firmar unos contratos nuevos con unas condiciones peores”, aseguran estas fuentes, que prefieren no revelar su identidad.
Una vez rotas las relaciones comerciales, ambas sociedades encontraron un nuevo proveedor de frankfurts y consiguieron restablecer su negocio.
Situación Actual de las Empresas
Frankfurt Pedralbes está operando con normalidad, al igual que la marca que explota, llamada Casa Vallès y que se puede encontrar en establecimientos de restauración del mismo sector. También Vallès Autèntic opera con normalidad con la reventa de salchichas a otras cadenas de restauración.
En cuanto a Zander Foods, la empresa se encuentra en fase de expansión con la adquisición de productores como Lasus Marçà, Embotits Espina (adquirió la unidad productiva) o Progust, que explota la marca Imperia Foie. La compañía también controla la marca Max Zander, Elave, Premier Carns y la cadena de tiendas Tesi Fresc.
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Cierre Temporal y Problemas de Suministro
El mítico Frankfurt Pedralbes de la capital catalana permanece cerrado desde el pasado lunes y un pequeño cartel en la puerta advierte de cuál es el problema: “Estimados clientes: Debido a un problema de suministro, no podemos garantizar la cantidad ni la calidad habitual los próximos días. Disculpen las molestias y hasta pronto”. El mítico establecimiento barcelonés se suma así al cierre temporal que sufren desde hace unos días las principales sucursales de la cadena, ubicada en Terrassa.
El Frankfurt Pedralbes forma parte de Casa Vallès, una pequeña empresa que en 1965 abrió en Terrassa el primer Frankfurt de Cataluña. Hoy fabrica y vende sus salchichas a particulares y empresas sus salchichas. Tiene siete establecimientos y 70 trabajadores en Barcelona, Badalona y Terrassa. Todos los locales están cerrados desde el viernes y, de hecho, el último que bajó la persiana es el de Pedralbes. Los empleados permanecen de vacaciones obligadas, aunque la empresa asegura que no se les descontará ni días de descanso ni sueldo.
EL PAÍS se ha puesto en contacto con Casa Vallès y uno de sus propietarios, Manel Vallès, ha confirmado cuál es el problema que ha llevado a cerrar temporalmente sus locales: “No puedo hablar mucho porque estamos en manos de abogados. Hace una semana nuestro proveedor nos puso un contrato encima de la mesa que no era aceptable. Firmarlo hubiera significado el cierre de los siete negocios. No lo firmamos y dejó de suministrarnos”.
Vallès asegura que rápidamente se pusieron en contacto con otros dos proveedores. “Nosotros necesitamos una calidad muy concreta. Estos proveedores la han conseguido y tienen las máquinas a todo gas. Esperamos reabrir dentro de una semana”, ha asegurado el propietario. Vallès se ha mostrado “emocionado” por el apoyo de los clientes y por la expectativa que ha generado el cierre del establecimiento.
La empresa, también temporalmente, ha cerrado la tienda on line y allí también aparece un nuevo mensaje: “Por causas ajenas a Vallès Autentic S.L. nos hemos visto afectados por un corte de suministros de materia prima. Dicho corte de suministro nos condiciona a no poder servir nuestros productos durante unos días, hasta que este se normalice”.
Manel Vallès advierte que la falta de abastecimiento no tiene nada que ver, tal y como se había apuntado, con el incendio que tuvo lugar el pasado 13 de mayo en la nave de la empresa cárnica Schara en Mercabarna.
Es la primera ocasión que cierra el Frankfurt Pedralbes por falta de alimentos.
| Empresa Demandante | Empresa Demandada | Monto Demandado (€) |
|---|---|---|
| Frankfurt Pedralbes | Zander Foods | 927,000 |
| Vallès Autèntic | Zander Foods | 663,000 |
| Zander Foods | Frankfurt Pedralbes y Vallès Autèntic | 400,000 (por facturas impagadas) |