Churrería Porfirio, una franquicia que evoca las tradiciones y sabores mexicanos a través de los tradicionales churros y el chocolate, está en busca de inversores que deseen adquirir franquicias y un negocio rentable.
Fundada en 2017, Churrería Porfirio se basa en una receta estandarizada de churros y chocolate 100% mexicanos.
“Los churros son un producto arraigado en nuestras bases culturales que a todos nos gusta”, señala Vladimir Ramírez, cofundador de Franquicia Master.
La clave del éxito de Churrería Porfirio radica en la combinación de un producto tradicional mexicano con una experiencia única y atractiva para los clientes.
Churrería Porfirio promete ser una atractiva oportunidad de inversión para aquellos que buscan un negocio rentable y con un concepto sólido.
En México, Churrería Porfirio ha sido un éxito, a tan solo 6 meses de su inclusión en el mercado la marca logró abrir 15 locales.
Hoy buscan a través de redes sociales, atraer a comensales más jóvenes con ganas de disfrutar una experiencia única y por qué no, hacerlos partícipes de este jugoso modelo de negocio.
Un Concepto con Tradición y Modernidad
El modelo de Churrería Porfirio ofrece una experiencia culinaria que transporta a sus clientes a la época del Porfiriato a través de su decoración que incluye talaveras, espejos biselados y acabados en cobre.
Sin embargo, uno de los detalles más interesantes es la ambientación de tradición, que lleva al consumidor a deleitarse con gastronomía moderna; mientras está sumergido en un pedacito de la época del “Porfiriato”.
Para lograr esto, la clave es el estilo arquitectónico de cada franquicia. Decoraciones elegantes, cobre, mosaicos de época y acabados en madera, permitirán que instantáneamente el consumidor se ubique en dicha época histórica.
Churrería Porfirio enfoca sus servicios en la preparación de diversas alternativas culinarias como cafés, chocolates, paninis pero por sobre todo, churros.
Esta marca no tiene limitaciones para ubicarse, puede vivir tanto en un centro comercial, como en el casco urbano de una ciudad o provincia.
Inversión y Canon de Marca
La inversión inicial para abrir una franquicia de Churrería Porfirio varía según el país.
“En México y Latinoamérica, el canon de marca es de $15,000 dólares y la inversión total ronda los $40,000 dólares. Para Estados Unidos y otros países, el canon de marca es de $25,000 dólares.” Detallan financieros de Franquicias Master.
La inversión en la franquicia es de $250,000 + Adecuaciones del local o isla.
El Respaldo de Franquicia Master
Churrería Porfirio, está respaldada por Franquicia Master, un holding de ocho marcas en el sector franquicias con presencia en más de siete países.
Los fundadores de Churrería Porfirio, conscientes de la importancia de validar el concepto, cuentan con sucursales propias que le han permitido probar el modelo de negocio en diferentes mercados.
México es un país en el que el sistema de franquicias está muy consolidado y sus marcas nacionales poseen un completo desarrollo empresarial, con reconocido éxito entre el público y amplia rentabilidad para sus Centrales franquiciadoras y franquiciados.
La consultora LATAM NETWORKS cuenta con una selecta cartera de marcas mexicanas, siempre de probado éxito y, en el caso que nos ocupa en este post, respaldadas por un grupo empresarial, FRANQUICIA MASTER.
Se trata de un holding que genera nuevas franquicias con conceptos fáciles de operar, replicables y rentables.
En la actualidad, son el único operador con ocho marcas de franquicias propias en México, y cubren diferentes sectores: entretenimiento, sports bar, bebidas preparadas, comida casual, helados, café y snacks.
Galardón como Franquicia del Año
La empresa mexicana Churrería Porfirio obtuvo el galardón como Franquicia del Año en México en la XXVI edición del Premio Nacional a la Franquicia 2026.
El evento reunió a los líderes del ecosistema emprendedor para destacar un sector que actualmente contribuye con el 5% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional.
El jurado evaluó rigurosamente la rentabilidad y la capacidad de replicabilidad masiva para garantizar que los ganadores representen el estándar más alto de competitividad global.
Además, se anunció que este año Aguascalientes será el estado embajador del sector.
Esta alianza permitirá promover las franquicias locales en todo el país, así como llevar marcas internacionales al territorio hidrocálido.
El sector franquicias en México opera actualmente cerca de 100,000 puntos de venta y sostiene una red productiva de 270,000 proveedores nacionales.
La industria mantiene una tasa de éxito del 85% tras cinco años de operación, superando ampliamente el rendimiento de los negocios independientes tradicionales.
Churrería Porfirio se consolidó como la marca líder del 2026 tras registrar una venta global de 13.5 millones de dólares el año pasado (unos $270 millones de pesos mexicanos).
La compañía cuenta con 10 años de trayectoria y tiene presencia en 80 ciudades mediante 188 sucursales.
Vladimir Ramírez, fundador de la marca, detalló que el concepto fue diseñado desde su origen para ser una franquicia.
Actualmente, la empresa genera más de 1,000 empleos directos en México y ha logrado expandirse a 7 países, incluyendo Colombia y Estados Unidos.
La ceremonia reconoció a diversas empresas que han transformado sus sectores mediante la innovación constante y la estandarización de procesos de calidad internacional actualmente.
Churrería Porfirio gana el Premio Nacional a la Franquicia 2026, coronándose como una de las 7 mejores franquicias de México.
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¿Quieres más motivos? Fácil: piensa qué están buscando las nuevas generaciones para disfrutar de un máximo sabor y a la vez vivir una experiencia única.
¡Churrería Porfirio logra todo eso y más en un solo lugar!