Las Vegas es famosa por su variada cultura culinaria, una invitación irresistible para todos los visitantes. En lugar de preguntarte qué ver y hacer en Las Vegas, ¿por qué no explorar las tiendas y restaurantes de The Strip con un experto gastronómico? Así, podrás degustar desde comidas callejeras hasta platos gourmet preparados por chefs de renombre.
Los tours gastronómicos en Las Vegas son muy populares, ya que ofrecen la oportunidad de descubrir los mejores restaurantes, bares y puestos de comida callejera de la mano de un guía culinario. Otro aspecto positivo de estos tours gastronómicos es que recorres las calles a pie, lo que te permite disfrutar de la arquitectura, murales, luces de neón, entre otros atractivos que posee la ciudad. Los recorridos gastronómicos en Las Vegas ofrecen más que deliciosas degustaciones de comida callejera, regular y gourmet.
Opciones de Tours Gastronómicos en Las Vegas
Aquí te presentamos algunas opciones para explorar la gastronomía de Las Vegas:
1. Recorrido a Pie por The Strip
El recorrido de tres horas a pie junto a un guía comienza en The Strip, que es una de las calles más concurridas de Las Vegas. Allí vas a poder conocer varios restaurantes y tiendas de lujo, ubicados en los imponentes complejos hoteleros. El siguiente punto suele ofrecer la opción de probar las recetas al grill de Gordon Ramsay. El recorrido suele comenzar en Grand Bazaar Shops, un conocido centro comercial al aire libre, y continúa hasta The LINQ Promenade.
- Duración: 3 horas
- Incluye: Recorrido a pie acompañado por un guía especializado.
2. Recorrido en Scooter Eléctrico por el Centro de Las Vegas
Una buena opción es el recorrido gastronómico en scooter eléctrico por el centro de Las Vegas. Una vez que te reúnas con el guía, comenzará la aventura.
- Duración: 2 horas
- Incluye: Scooter para recorrer las calles con mayor comodidad.
3. Visita a The Arts Factory
Casi nunca falta la visita al famoso edificio The Arts Factory, donde se suelen degustar algunos platos en los restaurantes que allí se encuentran. Al finalizar el recorrido, lo habitual es que debas volver al hotel por tu propia cuenta, ya que estos tours no suelen incluir servicio de transporte.
- Duración: 3 horas
- Incluye: Recorrido a pie y en compañía de un guía gastronómico.
4. Aventura en Segway por Fremont Street Experience
Únete a una aventura en dos ruedas paralelas y explora Fremont Street Experience. La primera parada de esta experiencia culinaria suele ser en el gran centro comercial de antigüedades Gold & Silver Pawn Shop. Después de este recorrido continuarás a bordo de la segway para recorrer Fremont Street Experience.
- Duración: 3 horas
5. Tour por New York-New York y The Cosmopolitan Casino
La ruta trazada para este tour suele empezar en el famoso hotel y casino New York. El tour continúa hacia The Cosmopolitan Casino. En este lugar, observarás un abrumador número de restaurantes y sitios para comer.
- Duración: 2 horas y 30 minutos
6. Comida Vegana en Las Vegas
La comida vegana también tiene un lugar especial en los tours gastronómicos de Las Vegas. Estas recetas son preparadas principalmente con alimentos orgánicos. Después, entrarás a una tienda de cremosos helados, conocida por utilizar leche de almendras en sus preparaciones.
- Duración: 3 horas
7. Tour de Comida Afroamericana (Soul Food) y el Mercado Hawaiano
Este es un tour que permite conocer la gastronomía tradicional afroamericana, también llamada soul food. Durante este tipo de tours se pueden visitar varios restaurantes y conocer la historia de los platos que allí se preparan. Para esta aventura culinaria normalmente te reunirás con el guía en el mercado hawaiano ubicado en Las Vegas Blvd. Durante una hora, podrás probar varias especialidades de pollo y costillas barbecue. Seguidamente, subirás a bordo de un autobús turístico para disfrutar de una fiesta al puro estilo de Las Vegas. Mientras tanto, el chofer conducirá el bus por las calles del centro de la ciudad hasta llegar a la siguiente parada en Hughes Center Dr. Es importante que sepas que este recorrido no incorpora ningún tipo de degustación.
- Duración: 4 horas
Dejando de lado los casinos, el Mercado Hawaiano, en la Strip de Las Vegas, está a sólo unos metros del MGM Grand, con un espectáculo de pájaros animatrónicos y bailarines hawaianos.
Es importante vestir ropa ligera y cómoda, preferiblemente de algodón, para disfrutar de los tours gastronómicos en Las Vegas.
Más Allá de los Tours Gastronómicos: Explorando Las Vegas
En tu viaje a Las Vegas, hay mucho más que probar la comida de los bufetes ofrecidas en los hoteles y casinos. No todo es juego y dinero, espectáculos y vida nocturna en Las Vegas.
- Represa Hoover: A sólo 45 minutos de viaje de Las Vegas, es una atracción turística muy popular.
- Zona de Conservación Nacional Red Rock Canyon: A unos cincuenta kilómetros al oeste de Las Vegas, ofrece un hermoso paisaje desértico.
- Casino Mirage: Tiene el Volcán y los Tigres Blancos.
- Casino Venetian: Los canales con góndolas son una atracción muy buscada.
- Hotel MGM Grand: El Hábitat de Leones atrae a grandes multitudes.
Además de los tours gastronómicos, Las Vegas ofrece experiencias únicas como:
Omega Mart: El Supermercado Más Raro del Mundo
Omega Mart, ubicado en el complejo Area15, es una instalación de arte interactiva creada por la compañía Meow Wolf. En este extraño lugar, se simula un "cortocircuito" y los productos en las estanterías tienen características únicas. Todo lo que se encuentra en las estanterías puede comprarse como souvenir.
Más que una visita al supermercado, Omega Mart ofrece una experiencia de arte interactivo con cuatro áreas temáticas. Artistas como Beach House, Brian Eno y Amon Tobin han participado en la creación de la música y la narrativa del lugar. Omega Mart ha sido elogiado por su carga narrativa y los misterios que esconde en sus pasillos, los cuales siguen siendo analizados en foros de Internet.
Mercado Semanal de Las Vegas en Corvera de Asturias
El Mercado Semanal de Las Vegas es una cita tradicional para los habitantes de Corvera de Asturias. Cada sábado, unos 75 puestos de venta abren sus puertas al público ofreciendo una amplia variedad de artículos, tanto nuevos como usados, a precios más bajos que los de los establecimientos comerciales.
Estos mercados, generalmente al aire libre, ofrecen una amplia variedad de artículos, tanto nuevos como usados, a precios más bajos que los de los establecimientos comerciales.
¡Los 3 mejores restaurantes hawaianos que debes probar en Las Vegas!
La Comida Hawaiana en Las Vegas
El plate lunch (plato combinado con carne o pescado, arroz y ensalada de macarrones o patata), el loco moco (arroz, huevo frito y hamburguesa con salsa de carne) o el Spam musubi (bola de arroz con carne en lata) tienen un atrevido y salado encanto. El punto de partida de la aventura de conocer la comida hawaiana es la gastronomía indígena, con sus sabores sencillos e ingredientes polinesios, un género único en el mundo culinario.
En general, la cocina nativa hawaiana es sumamente sustanciosa, y se basa mucho en la fécula y la carne. El cerdo kalua se asa tradicionalmente entero y bajo tierra en un imu, un hoyo de piedras calientes cubierto de hojas de plátano. Al cocinarse así, el cerdo queda ahumado, salado y apetitoso. Hoy en día, el cerdo kalua suele asarse en el horno, se condimenta con sal y humo líquido.
Los antiguos hawaianos machacaban raíz de taro, la cocían al vapor y la fermentaban para elaborar una pasta morada que consideraban sagrada: el poi. El sabor de este preparado resulta soso y ligeramente ácido e incluso agrio. Se consume como acompañante de platos de sabor fuerte: por ejemplo, con el salmón lomilomi (salmón fresco marinado con cebolleta y tomate).
Hasta principios de la década de 1990, Hawái se consideraba un erial culinario; pero por esas fechas unos cuantos chefs isleños crearon una nueva cocina basada en muchos ingredientes del patrimonio multiétnico hawaiano. Este movimiento se llamó Hawaii Regional Cuisine y los chefs que lo habían iniciado se hicieron famosos.
Barata, sabrosa y sustanciosa, la grinds (comida local) es apetecible y tentadora. Por supuesto, el clásico plate lunch: un plato combinado con “dos cucharadas” de arroz, ensalada de patata o macarrones y una ración de proteínas (mahimahi frito, pollo teriyaki o costillas kalbi). A menudo se come con palillos y en platos de usar y tirar, y está repleto de sabor (y calorías).
También habrá que acostumbrarse al arroz blanco glutinoso (sticky white rice), un acompañamiento indispensable a diario. Un pupu (tentempié o aperitivo) que hay que probar es el poke, un sabroso plato de pescado crudo en dados (generalmente ahi) aderezado con shōyu, aceite de sésamo, cebolleta, guindilla, sal marina, ogo (alga crujiente) e ʻinamona (condimento hecho con kukui -nueces de la India- tostadas y molidas).
La ternera de la Isla Grande es excepcional porque los valles septentrionales de Hawái están cubiertos por kilómetros de pastos donde deambulan rebaños de ganado. Gran parte de esta carne se exporta, pero si el viajero va a los restaurantes adecuados, podrá degustar filetes finamente veteados y jugosas hamburguesas de carne.
En algunas zonas de la Isla Grande, en particular Hilo y la costa de South Kona, ha surgido una versión de la gastronomía japonesa que toma elementos de las islas y se ha convertido en un subgénero propio de la cocina nativa.
El cultivo del aguacate en Hawái es excepcional por su enorme tamaño y su insuperable sabor. Muchos árboles de aguacate tienen letreros de “no spray” (no rociar), especialmente en los rincones más ecologistas de la isla (Puna, North Kohala y la costa de South Kona).
El dulce tradicional es el crack seed chino. Se trata de frutas en conserva (habitualmente ciruela, cereza, mango o limón) y es imposible describirlo: puede ser dulce, agrio, salado o picante.