En el competitivo mundo de las franquicias, Kurrusku se destaca como una opción sólida y rentable, especialmente en la región de Bizkaia. Esta franquicia de panadería y pastelería ofrece una oportunidad de inversión con un riesgo prácticamente nulo, posicionándose como una alternativa atractiva para emprender y reinventarse en el contexto económico actual.
RepasPAN, la empresa detrás de Kurrusku, gestiona todo el ciclo productivo, desde la fabricación artesanal hasta la venta al consumidor final. Esto convierte los puntos de venta en una prioridad, ya sean clientes independientes o locales de la red.
La crisis del coronavirus ha generado nuevos desafíos económicos, pero las franquicias de panadería y pastelería, al ofrecer productos de primera necesidad, recurrentes y económicos, se presentan como una inversión segura y rentable. A continuación, exploraremos los modelos de negocio, los costos y los beneficios de unirse a la red Kurrusku.
Modelos de Negocio Rentables y Seguros
Kurrusku ofrece tres modelos de franquicia, todos diseñados para ser rentables y seguros, como lo demuestra su presencia en Bizkaia y su bajo índice de cierres:
- Modelo 1: Despachos.
- Modelo 2: Panadería + Pastelería.
- Modelo 3: Panadería + Pastelería + Cafetería.
Estos modelos se adaptan a diferentes perfiles de riesgo y capital disponible. RepasPAN ofrece estas opciones para asegurar que cada emprendedor encuentre el modelo que mejor se ajuste a sus necesidades.
¿Por Qué Elegir Kurrusku?
- Experiencia y solidez empresarial.
- Productos diferenciados.
- Economías de escala que reducen el riesgo.
RepasPAN ofrece apoyo para empezar de forma segura y rápida, con el objetivo de obtener beneficios en menos de un año. La transparencia y honestidad son pilares fundamentales, trazando escenarios económicos realistas y factibles para cada franquiciado.
¡Kurrusku no solo franquicia, sino que también opera 28 locales propios en Bizkaia!
El Proceso para Abrir tu Franquicia Kurrusku
El proceso para convertirse en franquiciado de Kurrusku se lleva a cabo en 7 pasos:
- Solicitar información.
- Reunión con el responsable.
- Firma de preacuerdo.
- Búsqueda y aprobación del local.
- Firma del contrato de franquicia.
- Realización de la obra del local.
- Apertura del local.
Se proporciona formación previa en uno de los locales existentes, y tanto la central como las encargadas ofrecen apoyo durante los primeros meses. El acompañamiento continuo es una prioridad para Kurrusku.
Inversión y Financiación
Iniciar un negocio requiere capital inicial y para el ejercicio en curso. Este capital puede provenir de recursos propios, préstamos, ayudas, subvenciones u otras fuentes. RepasPAN ayuda a definir la estructura de capital correcta y facilita parte de la financiación inicial.
Los niveles de inversión son:
- Despacho de panadería: 25.000 €.
- Panadería y pastelería: 60.000 €.
- Cafetería con panadería y pastelería: 100.000 €.
Franquicias de Panadería - Craft Vegan Bakery | Franquicias que Crecen
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo ceder un local en funcionamiento? Sí, siempre que se evalúe la posibilidad y se trabaje en conjunto. Kurrusku dispone de locales propios y de franquiciados.
- ¿Tendré exclusividad geográfica? Sí, se define un área geográfica de exclusividad en el contrato de franquicia.
La Importancia de la Localización
La ubicación del local es crucial para el éxito del negocio. Una mala localización puede llevar al fracaso. Los factores a considerar son:
- Cercanía del mercado objetivo.
- Cercanía de los competidores.
- Estado del local y gastos de adecuación.
- Infraestructura ajustada al modelo de franquicia.
- Costo de la renta vs modelo de franquicia.
Gestión en Tiempo Real con Sistemas POS y BI
Kurrusku utiliza sistemas POS y BI líderes a nivel mundial, permitiendo la gestión en tiempo real de los locales. Estos sistemas facilitan la monitorización y el control, proporcionando indicadores clave para la toma de decisiones.
Este sistema se facilita a los franquiciados para que apliquen el control y monitorización en tiempo real y multi dispositivo de su local o locales. Conocer en tiempo real las constantes vitales que sustentan un local es clave para poder anticiparse a cualquier incidencia o problema.
“Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide no se puede mejorar. Lo que no se mejora, se degrada siempre” Lord Kelvin
Costos y Requisitos para Abrir una Franquicia Kurrusku
A continuación, se detallan los costos y requisitos para cada tipo de franquicia:
| Característica | Franquicia Tipo 1 (Despacho) | Franquicia Tipo 2 (Panadería+Pastelería) | Franquicia Tipo 3 (Bakery con cafetería) |
|---|---|---|---|
| Inversión inicial | Desde 25.000 € | Desde 60.000 € | Desde 100.000 € |
| Derecho de entrada | 2.000 € | 3.000 € | 5.000 € |
| Royalty | 0 % | 1 % | 2 % |
| Canon Publicitario | No hay | No hay | No hay |
| Personal | De 1 a 2 personas | De 2 a 3 personas | De 3 a 6 personas |
| Zona de exclusividad | No | Si | Si |
| Amortización inversión | 2 - 3 años | 2 - 4 años | 4 - 5 años |
| Vigencia de contrato | 10 años | 10 años | 10 años |
| Población Mínima | 3.000 hab. | 10.000 hab. | 20.000 hab. |
| Superfície Mínima | 20 m2 | 50 m2 | 120 m2 |
| Perfil franquiciado | Autoempleo | Autoempleo/Inversor | Autoempleo / Inversor |
| Requisitos Local | Sin salida de humos | Con o sin salida de humos | Con o sin salida de humos y terraza |
Calidad y Variedad de Productos
Kurrusku se distingue por ser artesanos panaderos y pasteleros. Además de pan y bollería, ofrecen una selección de zumos, cafés, tés e infusiones. Los productos están disponibles para consumir en el local o para llevar, adaptándose a diferentes momentos del día: desayuno, brunch, merienda.
Ofrecen packs de bollería, pasteles, palmeritas, muffins y cookies. El pan incluye opciones de horno de leña, artesano, masa madre y ecológico. La bollería y los hojaldres son artesanos y recién horneados.
El secreto de los productos Kurrusku reside en las materias primas, los procesos, la paciencia y el cariño que se invierte en el obrador central de Repaspan.
Nueva Tienda en Zalla (Mimetiz)
Kurrusku Berria ha inaugurado una nueva tienda en Zalla (Mimetiz), en la comarca de Encartaciones en Bizkaia.
Direcciones de locales Kurrusku:
- Herriko Plaza 7 Esquina Avda.
- Plaza Europa, 1 - Entreplanta - Dpto.
- Fanderia, 2 Ofic.111 - Edif.
- Pº Dolores Ibarruri, 80 Edif Garve IV Pab.
- Pº Dolores Ibarruri, 80 - Pab.
- Fandería, 2 - Dpto.
- Plaza Europa 00001 Dpto.
- C/ El orden 1, Entreplanta Dto. Elkano 00007 Etpa.
- Pol. Ind. Bº Kareaga, s/n - Ctro. Cial.
- Ibaibe, 31 Planta 2 Dpto.
- Calle Ibaibe 31, 2º- Dpto.
- Murcia, 1 - esquina Avda.
- Poligono Ibarreta 27 Cº Zubileta Pab.
- Santiago Apostol , 1 (mercado) Ptos.
- Camino De Zubileta 00027 Pab.
- Fco. Kareaga, s/n Local 1 C.C. P. Ind.
- Altos Hornos De Vizcaya,33 Mod. C31 (edif.
- Dolores Ibarruri, 82 - Pab.
- Junqueral 00013 - 2º Ofic.
- Parque Comercial Megapark Barakaldo.
- Goya, 9 (entrada Pza.
- Junqueral, 13 Esc.
- La Libertad ,43 Mercado Sta.
- Los Fueros Ibilbidea, 20 - Dpto.
- Ibaibe, 5 Pb.
- Nac. 634, Km. 120.
- Zubileta 25, Pol. Ibarreta 2ª - Pab.
- Beurko, 3 Pabellón 38 Of.
- Pg Ind Kareaga goikoa.
- Junqueral 00009 - 1º Mod.
- Ibaibe Kalea, 29 Edif.
- Junqueral 00013 - 2º Dpt.
- Eguskiagirre, 7 Entreplanta Dpto.
- Ugartebeitia,7 - 3º A Dpto. J.J. J.M.
- Calle Zubileta 27, Pab.
- Fanderia, 2 - Mod.
- Edif. Innobak - Beurko Viejo, pab.
- Innobak Beurko - Beurko Viejo, pab. 38 - Dpto.
- Telleria 00009 Entr. C. C.
- Junqueral, 9.
- Ugartebeitia 00007 - 3º - Ofic.
- Megapark - Avda.
- Fueros, 20 Dpto.
- Plaza Europa 3, Entreplanta Dto.
- Ugartebeitia, 7. 3º Planta.
- Dr. PI. T. C\ La fandería, Nº2, of.
- Calle Kareaga, 55 - PLT A .
- Rontegui 00003 Entrep.
- Plaza de Cruces, s/n - Gal.
- Junqueral, 12 - 1ª Ofic.
- Centro Comercial Megapark.
- Beurko Viejo Pc 3 Pab.
- Ocho De Septiembre Pab.
- Polígono BEURKO VIEJO - edifício INNOBAK!