La logística es el motor que hace posible que un producto llegue desde el proveedor hasta el cliente final. Coordina procesos clave como el transporte, el almacenaje, el picking, el empaquetado o incluso el manipulado promocional. Tanto en entornos B2B como B2C, una logística eficiente mejora la rentabilidad, reduce costes y mejora la experiencia del cliente. En este artículo te explicamos los conceptos básicos de logística que deberías conocer, ya seas una empresa con necesidades operativas o simplemente un usuario que compra online y quiere entender qué hay detrás del “Tu pedido ha sido enviado”.
¿Qué es la Logística?
La logística agrupa todos los procesos de gestión, coordinación y transporte de productos desde su punto de origen hasta su destino final. Su objetivo es garantizar entregas puntuales, en las condiciones esperadas y al menor coste posible. Implica actividades como: almacenaje, transporte, distribución, gestión de inventario y logística inversa.
La logística de marketing y la administración de la cadena de suministro son conceptos fundamentales en el mundo empresarial actual. También conocida como supply chain (cadena de suministro en inglés) o cadena de abastecimiento, la cadena de suministro no es más que el ciclo de vida de un producto, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega al cliente final.
Gestión de la cadena de suministro en 7 minutos | ¿Qué es la cadena de suministro?
Etapas del Proceso Logístico
El proceso logístico se compone de varias fases que deben estar perfectamente coordinadas. Cada una tiene un impacto directo en la eficiencia y la calidad del servicio final:
A continuación, se presenta una tabla que resume las etapas de la logística y sus implicaciones:
| Etapa | ¿Qué implica? |
|---|---|
| Adquisición de materiales | Compra o aprovisionamiento de materias primas o productos terminados. |
| Almacenamiento | Custodia y organización del stock en espacios físicos adecuados. |
| Transporte | Movimiento de mercancías entre puntos logísticos y hasta el cliente final. |
| Distribución | Preparación de pedidos, empaquetado y envío. |
| Logística inversa | Gestión de devoluciones, cambios y reciclaje de productos. |
¿Por qué es Importante Conocer Estos Conceptos?
Tener una base clara sobre logística no es solo cosa del departamento de operaciones. Sirve para:
- Tomar mejores decisiones operativas.
- Reducir errores y tiempos muertos.
- Controlar costes sin comprometer la calidad del servicio.
- Mejorar la atención al cliente, tanto en ventas como en postventa.
- Ejecutar campañas promocionales o lanzamientos de producto sin imprevistos.
Además, en un entorno cada vez más competitivo, conocer estos conceptos te ayuda a trabajar de forma más alineada con otros equipos, como ventas, marketing o atención al cliente.
Logística Promocional: Un Eslabón Estratégico Para las Marcas
A diferencia de la logística general, que se centra en el día a día, la logística promocional está diseñada para acciones puntuales: campañas, lanzamientos, promociones o eventos con fechas clave. Es decisiva para que todo salga bien en el momento justo.
A continuación, una tabla comparativa entre logística general y logística promocional:
| Logística general | Logística promocional |
|---|---|
| Entrega de pedidos regulares | Entrega de campañas puntuales |
| Enfoque operativo | Enfoque comercial y de marketing |
| Procesos recurrentes | Procesos estacionales o con fecha límite |
| Optimiza costes | Maximiza el impacto de una acción promocional |
Conceptos Generales de Logística
Estos términos te ayudarán a comprender cómo funciona la cadena logística de forma global, desde el proveedor hasta el cliente final:
- Picking: Proceso de selección y preparación de los productos que forman parte de un pedido. Es esencial para asegurar entregas sin errores.
- Packing: Es el proceso de envasar, embalar y empaquetar una mercancía o producto. Afecta directamente a la presentación y al estado en que llega al cliente.
- Logística Inversa: Gestión del retorno de productos desde el cliente al almacén por devoluciones, reciclaje o garantía. Cada vez más usada por reducción de costes y sostenibilidad.
- Just in time: Modelo logístico utilizado para minimizar el inventario y reducir costes. Consiste en producir y entregar productos solo cuando son necesarios, evitando el exceso de stock.
- Distribución: Proceso de entrega del producto al cliente final o a los diferentes puntos de venta habilitados.
- Cadena de Suministro: Es el proceso continuo del flujo de la mercancía, así como de su información desde el principio hasta el final. La logística se enmarca dentro de la cadena de suministro.
- Cadena de Valor: Procesos que aportan valor al producto o servicio desde su origen hasta el consumidor final. Esto implica coordinarse con otros departamentos, como ventas y producción, para cumplir con los plazos y requisitos de los clientes.
Conceptos Clave en Almacén y Operaciones Logísticas
Estos conceptos están directamente relacionados con la operativa en almacenes, centros logísticos y servicios de manipulado.
- Kitting: Agrupación de diferentes productos o piezas en un solo paquete promocional o funcional. Muy usado en acciones de marketing, lanzamientos o promociones.
- Stock: Inventario, es decir, el número de materiales y productos que hay en el almacén en un momento determinado. Una buena gestión del stock elimina roturas de stocks y desabastecimiento.
- Almacenaje: Guardar la mercancía en un almacén para su futura gestión y envío. Dentro se encuentran la gestión de stocks y la gestión de inventarios.
- Gestión de Inventario: Control preciso de las existencias para optimizar espacio, evitar roturas y reducir costes operativos.
Otros Términos Relevantes en Logística
- Flujo de información: Toda la información generada durante el proceso logístico a través de la cadena de suministro.
- Flujo de materiales: La rotación de materiales, es decir, el trato de los productos terminados desde el proveedor hasta el cliente final.
- Costes operativos: Son todos los costes generados durante el proceso logístico. Dependiendo de los canales de distribución elegidos, los costes operativos varían.
- Punto de origen: Fábrica o almacén desde donde parte el producto.
- Destino: Lugar en el que el pedido se entregan a los clientes, no necesariamente el consumidor final. Puede ser un comprador dentro de la cadena.
Objetivo de una Cadena de Suministro
El objetivo principal es satisfacer las necesidades de los clientes de forma eficiente y satisfactoria, para lo que es esencial asegurar la calidad en cada una de las etapas del proceso. La empresa debe marcarse como meta que sus artículos lleguen en la cantidad, la calidad y el tiempo necesario al precio más competitivo. El objetivo principal de la cadena de suministro es hacer llegar los artículos o productos en la cantidad, la calidad y el tiempo necesario al coste más competitivo durante todo el proceso, desde la etapa de aprovisionamiento hasta la de entrega final.
Elementos Básicos de la Cadena de Suministro
Los elementos de la cadena de suministro de una empresa son los siguientes:
- Supervisión de las materias primas
- Fabricación del producto
- Producción
- Distribución y transporte
- Entrega
Estos elementos nos dan una idea de qué es y cómo funciona la cadena de suministro, que debe estar integrada por:
- Proveedores
- Transporte
- Fabricantes
- Clientes
- Comunicación
- Nuevas tecnologías
No obstante, estos elementos pueden variar dependiendo de la actividad de la empresa y de su naturaleza.
Características en la Gestión de la Cadena de Suministro
Para alcanzar sus objetivos, la gestión de la cadena de suministro debe cumplir con una serie de características fundamentales:
- Equilibrio: una buena planificación minimiza los riesgos.
- Eficiencia: se deben reducir costes sin pérdida de calidad en el funcionamiento.
- Coordinación: todos los agentes implicados deben funcionar con independencia pero de manera organizada. Coordinación: proveedores, transporte, fabricantes, clientes, tecnología… integran la cadena de suministro o supply chain.
- Flexibilidad: ante posibles incidencias, la respuesta ha de ser rápida. Flexible: la cadena de suministro eficiente responde a criterios de agilidad y capacidad de respuesta rápida frente a los cambios del ritmo de mercado o las incidencias globales que puedan suceder, como por ejemplo y sin ir más lejos, una crisis sanitaria.
- Transparencia: debe existir un flujo de información continuo. Transparencia: que exista un flujo de información continuo de todo el proceso, desde el aprovisionamiento hasta la entrega final.
Tipos de Cadena de Suministro
Existen diferentes tipos de cadena de suministro, que se pueden clasificar según su tipo de estructura:
- Tradicional: es centralizada y cada una de sus partes funciona de manera autónoma. No hay un funcionamiento complejo ni se requiere de demasiada comunicación.
- Directa: la empresa vende productos o servicios al cliente con la ayuda de un distribuidor, por lo que tiene control sobre los precios y sobre el modelo de venta.
- Extendida: se basa en una relación a largo plazo entre la empresa y sus proveedores y clientes.
- Compartida: se toman decisiones individuales en el proceso de fabricación pero se comparte información a través de una base de datos.
- Sincronizada: cada fase del proceso de fabricación está sincronizada y se hace un seguimiento completo con el uso de herramientas tecnológicas, creando una red de cadena de suministro en la que se accede a los cambios que se van incorporando.
- Compleja: incluye a todas las empresas involucradas en cada interacción de los productos, lo que obliga al diseño de un procedimiento detallado.
Es importante señalar la diferencia entre cadena de valor y cadena de suministro, ya que en el primer caso hablamos de las actividades que añaden valor al producto o servicio final, mientras que en el segundo caso nos referimos a buscar la eficiencia en los procesos para garantizar la entrega del producto en tiempo y forma.
Fases de la Cadena de Suministro
Podemos distinguir varias fases de la cadena de suministro:
- Aprovisionamiento: La gestión de la cadena logística y aprovisionamiento es la primera etapa y se centra en la obtención de materias primas y subproductos necesarios para la fabricación del producto que va a vender la empresa. La planificación y la coordinación son claves para asegurarse la disponibilidad de materias primas en la cantidad necesaria y en el tiempo requerido.
- Producción: La siguiente fase en la cadena de suministros es la de fabricación. En ella se incluyen los procesos relacionados con la creación y elaboración del producto, es decir, con la transformación de las materias primas en productos y su fabricación en serie. Optimizar este proceso es fundamental para la operatividad de la empresa.
- Almacenaje: La de almacenaje es una etapa fundamental en la cadena de suministro en logística. El manejo temporal de las mercancías bajo criterios de control de calidad y cantidad debe hacerse de forma que el flujo de entrada y salida sea rentable para la empresa. Aquí es clave una gestión eficiente del stock en almacenes y centros de distribución para prever picos de producción o fluctuaciones de la demanda. Optimizar costes es esencial para no encarecer el precio final del producto.
- Distribución y entrega: La última fase, la de distribución y entrega, es la que abarca desde la salida del producto del almacén hasta que este llega al cliente final, en buen estado y en los plazos estipulados.
- Retorno: También podemos incluir en la cadena de suministro de una empresa la fase de devolución, en la que el proceso es a la inversa y que se convierte en un servicio de atención al cliente fundamental en el comercio electrónico.
Posibles Problemas en la Cadena de Suministro
Adelantarse a los riesgos es hoy en día fundamental para las empresas. Por eso es importante conocer cuáles son los principales problemas en la cadena de suministro que se pueden producir:
- Demanda fluctuante
- Escasez de mano de obra
- Trazabilidad bidireccional
- Restricciones de capacidad de distribución
También puede afectar a la cadena de suministro la falta de estrategia, no monitorizar el desempeño, no aprovechar adecuadamente la tecnología disponible, optimizar únicamente algunas áreas o carecer de talento humano cualificado.
Niveles de Decisión en una Cadena de Suministro
Las decisiones que se toman en la cadena de suministro se pueden dividir en varias categorías o niveles:
- Diseño: En primer lugar, la empresa planifica su estrategia, es decir, diseña su cadena de suministro: su estructura, la distribución de recursos y procesos, etc. Son decisiones a largo plazo que tienen en cuenta los posibles riesgos.
- Planificación: Estas decisiones se toman, generalmente, de manera trimestral y son, por ejemplo, qué mercados abastecer en ese período, desde qué ubicaciones, qué políticas de inventario se van a seguir, qué promociones lanzar, etc.
- Operación: En este caso, las decisiones son de tipo semanal e incluso diario. Tienen que ver con los pedidos de los clientes, con el fin de manejarlos de la mejor manera posible.
- Visión: En la cadena de suministro también se deben tomar decisiones de anticipación para saber cómo responder a un pedido de un cliente. Se debe prever cuál será la demanda o cómo abastecer en función del tipo de producto.
Ejemplo de Cadena de Suministro: Zara
Como gran ejemplo de lo que es una cadena de suministro global, podemos hablar del caso de Zara. Su estrategia en el mercado internacional es un modelo de éxito en la planificación y en la toma de decisiones, entre las que destacan:
- Sus principales centros de distribución están en territorio español, pese a que opera en decenas de mercados en todo el mundo. La clave está en su transporte en la cadena de suministro: cuenta con plataformas logísticas automatizadas y adaptadas continuamente a las nuevas tecnologías.
- Es ejemplo de cadena de suministro sostenible, pues aplica políticas de ahorro energético y reducción de residuos, lo que se traduce en un ahorro de costes de producción y una mejor de la imagen de marca. Además, la conciencia ambiental es parte de su cultura de empresa, con el compromiso de las personas que trabajan en todas sus plantas y departamentos.
- En cuanto al abastecimiento de materias primas, se apuesta por telas respetuosas con el medioambiente pero, al mismo tiempo, por la localización de su producción textil, que en parte se realiza en España (aunque también en Marruecos, India o Extremo Oriente).
- Zara produce cerca del 60% de los tejidos que utiliza, lo que asegura el suministro y se alinea con su política medioambiental, ya que garantiza que sus productos de origen animal siguen una política ética.
- También usa tecnología de vanguardia y automatiza procesos para mejorar la precisión y la eficiencia, reduciendo al mismo tiempo el desperdicio.
Por todo ello, Zara es un buen ejemplo de administración de la cadena de suministro.
Tendencias en las Cadenas de Suministro o Supply Chain
Como hemos podido comprobar, la tecnología es clave en la cadena de suministro, pues ayuda a optimizar los procesos y a mejorar la eficiencia, entre otras ventajas. Hoy en día, algunas tendencias tecnológicas que permiten mejorar la cadena de suministro pueden ser el Big Data, el internet de las cosas o la robótica.
Resulta muy interesante la aplicación del blockchain en la cadena de suministro. Al crear un registro digital, se tiene una visión completa de la cadena de suministro. Dicho de otra forma, se trata del ciclo de vida completo de un producto: desde que se encuentra en estado de materia prima hasta su venta final.
Logística vs. Cadena de Suministro
La respuesta es no. La logística es un eslabón más de la cadena de suministro. Los dos principales objetivos que debe cumplir nuestra cadena de suministro son maximizar la eficiencia y minimizar los costes.
¿Cómo Encaja la Logística en la Cadena de Suministro?
La planificación de la demanda implica prever y gestionar de manera efectiva la cantidad de productos o servicios que los clientes necesitarán en un período determinado. El aprovisionamiento es el proceso de adquirir los materiales, componentes o productos necesarios para la producción o comercialización. La planificación de la producción implica determinar cuántos productos deben fabricarse y en qué momentos específicos. El almacenamiento se refiere a la gestión de los lugares donde se guardan los productos. La distribución involucra el transporte y la entrega de productos desde el punto de producción o almacenamiento hasta los clientes. Los servicios postventa son todas las actividades que se realizan después de que un producto o servicio se ha vendido, como el soporte técnico, reparaciones, garantías y atención al cliente. Estos servicios son claves para mantener la satisfacción del cliente y la reputación de la empresa. El proceso de RMA se refiere a la autorización que una empresa otorga a un cliente para devolver un producto defectuoso o insatisfactorio.
La Tecnología Como Aliada de la Logística
Gracias a la digitalización, hoy la logística es más eficiente, trazable y flexible. Tecnologías como IA, Big Data o blockchain permiten:
- Seguir el recorrido de un producto en tiempo real.
- Prever la demanda con mayor precisión.
- Optimizar rutas y reducir tiempos de entrega.
- Mejorar la experiencia del cliente gracias a la trazabilidad total.
