El Mercado de Santo Domingo se levanta en el centro histórico de Pamplona, un lugar emblemático que refleja la evolución urbana, económica y social de la ciudad. Fue construido en 1876 y hoy cuenta con 45 puestos.
Ubicación y Entorno
El mercado se encuentra en un entorno rico en historia y cultura. Cerca del mercado se encuentran varios puntos de interés:
- Huertas de Aranzadi
- Casa Gurbindo
- Huertas de la Magdalena
- Hotel Gastronómico
- Parque de la Taconera
Además, el mercado está conectado con otros lugares importantes de Pamplona a través de la Cuesta de Santo Domingo. Es posible acceder al recinto ferial desde el Casco Viejo utilizando el ascensor en Calle Descalzos o caminando cuesta abajo por la Cuesta de Santo Domingo.
La Cuesta de Santo Domingo
El recorrido comienza en la Cuesta de Santo Domingo, una pendiente pronunciada que forma parte del primer tramo de la ruta del encierro. En la Cuesta, se encuentran los corrales donde se guardan los toros.
La cuesta también alberga la hornacina de San Fermín. La carrera para los "txikis" (pequeños) se celebra dos días, comenzando en la Cuesta de Santo Domingo y terminando en la Plaza Consistorial.
Edificios y Lugares Emblemáticos Cercanos
En las proximidades del Mercado de Santo Domingo, se pueden encontrar varios edificios y lugares de interés histórico y cultural:
Iglesia de Santo Domingo
La iglesia de Santo Domingo, que data del siglo XI, fue construida en estilo románico sobre las ruinas de una antigua construcción del siglo IX. El gran órgano barroco del coro compite con el de la Iglesia de Santo Domingo por ser el más importante de la ciudad.
Iglesia del Santo Sepulcro (Torres del Río)
Esta iglesia románica tiene una peculiar planta octogonal y una bóveda inspirada en la mezquita de Córdoba.
El Camino de Santiago
El Mercado de Santo Domingo se encuentra en una ciudad con una fuerte conexión con el Camino de Santiago. El Camino Francés mantiene un único itinerario que atraviesa importantes pueblos y ciudades del norte de España, como Estella, Logroño y Santo Domingo de la Calzada. El entonces Reino de Pamplona desvió la ruta, redirigiéndola a través del Paso del Perdón, Puente la Reina, Estella, Viana, Logroño, Nájera y Santo Domingo de la Calzada.
Para dar a conocer la historia, el patrimonio y los pueblos del Camino de Santiago, se han realizado actividades en seis localidades del Camino Francés: Arrés (Huesca), Los Arcos (Navarra) y Santo Domingo de la Calzada (La Rioja).
Mercados y Evolución Urbana
La evolución de los mercados refleja el desarrollo urbano, económico y social de la ciudad. Desde al menos 1526, hay constancia de mercados celebrados los sábados en la actual calle Juan de Herrera, conocida entonces como Plaza Vieja. Durante siglos, la venta de productos alimentarios se organizó en espacios abiertos.