San Cristóbal de La Laguna, una ciudad donde la historia y la modernidad se entrelazan, alberga un destino inigualable. Desde su vibrante mercado hasta sus impresionantes miradores y monumentos históricos, invita a perderse en su encanto. En este contexto, el Mercado Camino Largo emerge como un punto neurálgico, un espacio lleno de vida y tradición.
Vista panorámica de San Cristóbal de La Laguna desde el Mirador de la Cruz del Carmen.
Historia y Orígenes de los Mercados en Canarias
Concluida la conquista de Canarias, uno de los principales retos fue garantizar el adecuado abastecimiento de alimentos y de otras mercancías de primera necesidad. El sustento de esta nueva sociedad requería así de un suministro constante que dependió, en gran medida, del comercio exterior, y de la puesta en cultivo de los campos canarios.
Mercado de las cebollas. Arrecife. Archivo de fotografía histórica de Canarias. FEDAC.
Gran parte de la población de las Islas Canarias se encontraban en un entorno eminentemente rural. Ante la falta de lugares de abastos, las transacciones comerciales se basaban en el trueque o el intercambio.
Representación de campesinos de Gran Canaria. Archivo de fotografía histórica de Canarias. FEDAC.
Las ciudades y pueblos más populosos contaron con mercados, ferias y tiendas donde adquirir diferentes mercancías con cierta facilidad, pero en el mundo rural esta tarea fue más compleja, dificultando el acceso de la población a bienes que no eran producidos en las proximidades.
El papel de la mujer ha sido fundamental en todo el proceso de la cadena comercial. Los mercados locales fueron espacios feminizados.
Pareja de lecheras en el Puente General Serrador camino del mercado. Archivo de fotografía histórica de Canarias. FEDAC.
Aunque en la mayoría de las poblaciones rurales e islas como La Gomera o el Hierro se siguieron utilizando las plazas como puntos de venta, a partir del siglo XIX en algunas localidades de Canarias comenzaron a erigirse inmuebles específicos para su utilización como mercados.
El Mercado de La Laguna a Través del Tiempo
Los textos del Cabildo informan de la continua presencia de mercados o de espacios habilitados para ellos en diversos puntos de la ciudad desde los primeros momentos de la ciudad. El más importante fue históricamente la plaza del Adelantado, centro de la actividad social y comercial.
Plano de La Laguna por Leonardo Torriani, mostrando la distribución urbana en el siglo XVI.
Tras varios intentos de construcción de un mercado para la ciudad de San Cristóbal de La Laguna desde el año 1801, se plantearon diferentes proyectos de inmuebles en el interior de los graneros municipales situados en la plaza del Adelantado.
Tras su incendio y completa ruina, en 1881 se da visto bueno al definitivo proyecto del arquitecto Vicente Armiño. Se utilizaron los materiales propios de la isla como la cantería de piedra, ladrillo y madera de Tea, pero se introdujo en su composición los nuevos materiales como el hierro fundido para puertas y remates.
Debido al crecimiento poblacional de la urbe en el siglo XX y el deterioro de la estructura de Vicente Armiño, se decidió demoler el inmueble y solicitar a Tomás Machado un nuevo proyecto en 1944.
Dreamer Market: Un Impulso al Comercio Local y Sostenible
El ya conocido Dreamer Market regresa a la ciudad para reunir decenas de marcas canarias y sostenibles. La pop-up dirigida por Raquel Hammerhoj regresa al Camino Largo, el lugar que vio nacer a este evento, con una amplia oferta de moda, complementos, cosmética y un abanico de productos y firmas referentes por la calidad y la innovación.
Desde su creación, el Dreamer Market ha recorrido diversos puntos de la geografía canaria y se ha posicionado como un escaparate comercial único.
Además de apoyar el comercio local, otro de los valores de este market es la sostenibilidad. “Es algo que ya está dentro de nuestras empresas. Somos proyectos canarios, pequeños, con una historia detrás. Además, fomentamos la economía circular. En el Dreamer Market, los usuarios también son soñadores que pueden llevarse a casa un pedazo de historias, lucirlas, sentirlas y contarlas.
“Un espacio para la creatividad sin prisas, donde encontrarte con amigos y conocer juntos proyectos que vale la pena contar. Donde probar algo de gastronomía nuestra y tomarte una cerveza hecha en la tierra.
El Ayuntamiento de La Laguna y El Cabildo de Tenerife a través de Tenerife Moda, han apostado por el comercio local, uniendo este sector con una oferta gastronómica y cultural completa para todo el fin de semana. La agenda cuenta con actuaciones musicales para que comprar en el Dreamer Market sea toda una experiencia: Pintacaras, actuaciones musicales navideñas, talleres infantiles, …
Además, contará con la asistencia de ‘influencer” destacados de las islas como Marilyn Closet, Álvaro Jimenez, Laura Ramírez, Ceci Wallace, entre otros.
Ahora bien ¿qué es El Dreamer Market para los usuarios? Es un espacio de soñadores. Proyectos canarios, liderados por canarios. Historias con alma. Donde puedes ser un soñador también, y llevarte a casa un “cachito” de esa historia, lucirla, sentirla e incluso contarla. Un espacio para la creatividad sin prisas, donde encontrarte con amigos y conocer juntos proyectos que vale la pena contar. Donde probar algo de gastronomía nuestra, y tomarte una cerveza hecha aquí, en la Tierra. Ocio de calidad, del que hablar, e incluso cantar.
El Dreamer Market regresa al Camino Largo, impulsando el comercio local y sostenible.
Ruta Historia Oculta de La Laguna
El próximo 28 de diciembre se llevará a cabo la primera edición de Ruta Historia Oculta de La Laguna, un paseo guiado tendrá lugar por algunas de las principales calles y rincones del Adelantado en el que se hará un retrato en vivo de parte de la crónica negra que la Ciudad de Aguere ha ido generando a lo largo de sus más de 500 años de historia.
Bajo el relato de Carlos Simancas, la ruta rescatará historias y leyendas que datan de la época de la Inquisición hasta la actualidad, poniendo en valor capítulos cautivadores y personajes misteriosos, como el legendario corsario Amaro Pargo; o explorando las huellas napoleónicas que se esconden en sus calles. Las plazas son limitadas y las reservas, al precio de 10 euros, se pueden hacer en la web de Tickety.
Ruta Historia Oculta de La Laguna, organizado por FlashBack Canarias, toma el relevo así de la exitosa experiencia vivida en semanas pasadas (28 de octubre) bajo el mismo concepto en Santa Cruz de Tenerife. El proyecto cuenta con el patrocinio del ICDC del Gobierno de Canarias.
También con Carlos Simancas como relator, los asistentes, que agotaron todas las plazas con la asistenia de 63 personas, pudieron descubrir algunos de los aspectos menos conocidos de la capital chicharrera, en espacios tan emblemáticos como el Mercado Nuestra Señora de África, poniendo el foco a lo largo del recorrido en sucesos históricos de crímenes, misterios y sucesos sobrenaturales.
Otros Mercados Históricos en Canarias
A lo largo del siglo XX, fueron erigiéndose otros inmuebles destinados a mercados en aquellos pueblos y ciudades de mayor densidad poblacional, muchos de los cuales siguen albergando los mercados de abastos locales. Canarias cuenta en la actualidad con una gran cantidad de instalaciones comerciales por todo el archipiélago. Aunque algunos de estos están en inmuebles históricos, la mayor parte ha surgido en fechas recientes.
Estos lugares siguen siendo espacios de referencia para la población local y un punto de encuentro de carácter social y gastronómico.
Sin lugar a dudas, nuestros mercados y mercadillos son un pilar esencial para impulsar un desarrollo económico sostenible y alcanzar la soberanía alimentaria.
| Mercado | Ubicación | Descripción |
|---|---|---|
| Mercado de Vegueta | Las Palmas de Gran Canaria | Uno de los mercados más antiguos y emblemáticos de Canarias. |
| Mercado del Puerto | Las Palmas de Gran Canaria | Con una arquitectura de hierro, ofrece productos frescos y gastronomía local. |
| Mercado de Nuestra Señora de África | Santa Cruz de Tenerife | Conocido como "La Recova", es un importante punto de encuentro y comercio. |
| Mercado de Santa Cruz de La Palma | Santa Cruz de La Palma | Ubicado en un edificio histórico, ofrece productos locales y artesanía. |
Mercados en Canarias: pilares del desarrollo económico sostenible y la soberanía alimentaria.