Montar una franquicia McDonald’s es una de las opciones más populares para quienes sueñan con invertir en un negocio probado y rentable. Hoy, en día, aproximadamente un 80% de los más de 36.500 restaurantes distribuidos en 119 países, son propiedad de franquiciados independientes. Si te interesa más el tema, sigue leyendo a lo largo del artículo.
Abrir una franquicia es una opción atractiva para quienes buscan emprender, pues conlleva menos riesgos que empezar un negocio desde cero. De hecho, se puede llegar a pensar que si se trata de la franquicia más famosa del mundo como es McDonald's, el éxito está prácticamente asegurado. Pero, ¿realmente merece la pena?
Como cualquier inversión, abrir una franquicia implica riesgos. Sin embargo, al trabajar con una marca consolidada y un modelo de negocio probado, es una opción bastante estable. De hecho, según el medio Business Insider, las franquicias suelen crecer a un ritmo anual del 5%.
No obstante, ambas partes, tanto la marca como el emprendedor, deben evaluar las ventajas y desventajas antes de dar el paso. Para el franquiciado, trabajar con una empresa conocida reduce los riesgos, pero también implica una inversión significativa. Por otro lado, para el negocio abrir nuevas franquicias es una forma eficiente de expandirse, recibiendo asimismo una compensación económica, conocida como canon de entrada.
En este post te desvelaré todos los requisitos que necesitas para montar una franquicia y cómo hacerlo paso a paso.
¿Qué es una Franquicia?
Una franquicia es un acuerdo especial en el cual una empresa (la franquiciadora) otorga a otra empresa (la franquiciada) el derecho exclusivo de vender ciertos productos o servicios en una área geográfica específica bajo condiciones acordadas.
- El Franquiciador: Esta es la empresa que concede a la franquiciada el permiso para utilizar su marca, nombre comercial y diseño de tienda. En la mayoría de los casos, estos elementos no pueden ser alterados para garantizar la consistencia y calidad de la marca.
- El Franquiciado: Es el propietario del negocio que realiza las inversiones necesarias para ponerlo en funcionamiento.
¿Por qué una franquicia McDonald's?
McDonald's es la empresa franquiciadora líder en el mundo que ofrece a sus franquiciados soporte y formación de primer nivel. Como socio contarás en todo momento con el apoyo y asesoramiento necesario para poder llevar el negocio de forma exitosa, tanto antes de convertirte en franquiciado, realizando una formación completa en nuestros restaurantes, como una vez al frente del restaurante, donde te acompañaremos con un soporte continuo por parte de nuestros consultores de negocio.
También aseguramos una cadena de suministro de todos los productos del restaurante de primer nivel. Además, participarás de la innovación y el apoyo en marketing de una de las marcas más reconocidas a nivel mundial.
Existen varias razones para abrir una franquicia McDonald’s, ya que es una marca reconocida a nivel mundial y con un menú que resulta atractivo para todas las edades. Se trata de una empresa que apoya a sus franquiciados en todos los procesos, desde el servicio al cliente hasta la materia prima y preparaciones. Al entrar como franquiciado, te permiten llevar el negocio al éxito, al igual que los miles de establecimientos que tienen en otras ubicaciones.
En España, McDonald’s abrió su primer restaurante el 9 de marzo de 1981 en la Gran Vía de Madrid.
McDonald’s ha anunciado su intención de abrir 200 nuevos locales en España entre 2025 y 2028, como parte de una estrategia que contempla invertir 500 millones de euros en ese periodo. Con este plan quiere aumentar tanto su presencia geográfica, como consolidar su red de franquiciados y generar al menos 10.000 nuevos puestos de trabajo.
Actualmente la cadena cuenta con más de 640 locales en España, de los cuales más del 92 % están gestionados por franquiciados. España se consolida como un foco prioritario para McDonald’s. La cadena considera que el país reúne condiciones favorables para llevar a cabo su expansión.
Además, más del 70 % de los productos que McDonald’s España utiliza provienen de proveedores nacionales, lo que refuerza su compromiso con la industria alimentaria local. “Ser líderes conlleva ser ambiciosos.
200 restaurantes en cuatro años: objetivo de McDonald’s para captar franquiciados
Tu restaurante
La apertura de nuevos restaurantes McDonald's, así como la elección de las ubicaciones, se lleva a cabo por la compañía, siendo McDonald's el decisor de la estrategia y ubicación siguiendo criterios de oportunidad y rentabilidad del negocio.
Nosotros nos preocupamos de realizar todo el proceso de evaluación y selección de los locales, adquisición de la titularidad e inversiones necesarias para poner a tu disposición un local listo para funcionar como Restaurante McDonald's.
Tu disponibilidad geográfica debe ser total a nivel nacional, ya que tu restaurante podrá estar ubicado allí donde, por crecimiento y expansión, se considere que hay una oportunidad de negocio.
¿Cómo funciona una franquicia?
Los contratos de franquicia se suscriben por 20 años. Como franquiciado deberás adquirir el equipamiento y mobiliario necesario para la explotación del negocio, así como contratar a su personal, comprometiéndote a explotar el negocio siguiendo el Sistema McDonald's.
McDonald's pondrá a tu disposición el local y la cesión de su uso para la explotación del restaurante, asumiendo tú su mantenimiento y renovaciones periódicas. Por este concepto, como franquiciado de la marca, deberás abonar a McDonald's: derechos de franquicia (45.000€ por 20 años), un canon porcentual sobre las ventas (calculado para cada restaurante en función de su coste y potencial de ventas) y un royalty del 5%.
Además, deberás abonar el 4% de las ventas que va destinado a marketing y publicidad de la marca.
Los productos se adquirirán exclusivamente de los proveedores homologados por McDonald's. Proveedores de primera línea que aseguran la excelencia en los productos y en la propia cadena de suministro.
Requisitos para ser Franquiciado de McDonald's
Antes de lanzarte a la piscina, debes saber que existen una serie de requisitos de obligado cumplimiento.
- Estar dado de alta como persona física o jurídica: Este requisito es fundamental, ya que si no estás dado de alta como persona física o jurídica no podrás montar una franquicia. Únicamente se aceptan candidaturas de personas físicas individuales.
- Inversión inicial: En general, se requiere una inversión de entre 853.000 y 1,84 millones de euros. De este total, 45.000 euros corresponden a la cuota inicial por la franquicia. La inversión total asciende a unos 900.000 Euros ya que incluye el equipamiento, el mobiliario y la decoración. No obstante, el franquiciado podrá financiar esta cifra.
- Capital disponible: McDonald's exige que el franquiciado cuente con un mínimo de 421.000 euros en bienes líquidos libres de cargas antes de poder participar en su programa. Este es solo el requisito mínimo, ya que la empresa puede solicitar que los candidatos cuenten con un capital aún mayor, dependiendo de cuántos restaurantes quieran adquirir. Esta inversión se podrá financiar, pero deberán ser aportados como fondos propios -es decir, cantidad que no deba ser reembolsada o devuelta a terceros- un mínimo de 350.000€.
- Requisitos financieros en España: En el caso de España, según la página web franquicia.net además del canon de entrada, el franquiciado debe pagar un royalty del 5% sobre las ventas y un canon de publicidad del 4%. También se necesita una inversión inicial de al menos 600.000 euros, con al menos 200.000 euros de fondos propios.
- Experiencia profesional: El perfil del franquiciado McDonald’s corresponde a profesionales de entre 30 a 45 años, con experiencia preferentemente en el campo del marketing, recursos humanos, compras o comercial.
- Habilidades de gestión: También busca personas con un fuerte enfoque en el cliente y habilidades para gestionar equipos de aproximadamente 50 empleados. El inversor de una franquicia McDonald’s debe estar dispuesto a dirigir personalmente una PYME con un equipo de unos 50 empleados aproximadamente. También deberás demostrar capacidad para liderar el negocio dentro del Sistema McDonald's, lo que implica que, para garantizar el mayor éxito de éste, deberás dedicarte a dirigir el mismo en exclusiva.
- Formación: Antes de poder operar un restaurante, los franquiciados deben completar un programa de capacitación de 12 a 18 meses, que se realiza a medio tiempo. Este proceso asegura que los nuevos operadores entiendan todos los aspectos del negocio antes de asumir la responsabilidad de gestionar un local de la marca. Además, y para garantizar tu éxito al frente de tu restaurante, realizarás un programa integral de formación en restaurantes durante un plazo aproximado de 12 meses. Por ello, deberás tener disponibilidad para realizar esta formación. Completar el programa de capacitación, el cual puede ser de entre 12 a 18 meses. Los candidatos deben realizar un largo periodo de formación que dura entorno a 12 meses. Una gran parte de esta formación se realizará en un restaurante, pero se complementará con cursos, seminarios y tutorías con el personal de la compañía. La compañía no ofrece ninguna remuneración a los candidatos en este periodo de formación. Deberás tener disponibilidad para realizar esta formación.
- Dedicación exclusiva: Se requiere una dedicación exclusiva al restaurante McDonald's por parte del franquiciado.
Ventajas de Abrir una Franquicia McDonald's
Abrir una franquicia puede tener muchas ventajas y resultar interesante.
- Modelo de negocio probado: Las franquicias suelen tener un modelo de negocio probado y exitoso.
- Marca reconocida: Las franquicias a menudo operan bajo marcas conocidas y establecidas.
- Capacitación y asistencia: Los franquiciadores suelen ofrecer capacitación inicial y continua, así como asistencia en áreas como gestión, marketing, operaciones y recursos humanos. Como socio contarás en todo momento con el apoyo y asesoramiento necesario para poder llevar el negocio de forma exitosa, tanto antes de convertirte en franquiciado, realizando una formación completa en nuestros restaurantes, como una vez al frente del restaurante, donde te acompañaremos con un soporte continuo por parte de nuestros consultores de negocio.
- Economías de escala: Como parte de una red de franquicias, es posible beneficiarse de las economías de escala en la compra de suministros y equipos, lo que puede llevar a costos más bajos y márgenes de beneficio más altos.
- Red de apoyo: Los franquiciados tienen acceso a una red de apoyo de otros franquiciados que pueden compartir experiencias y mejores prácticas.
¿Cómo Funciona El Rentable Negocio De Las Franquicias?
Inversión y Rentabilidad
Las cifras muestran que abrir un McDonald's puede ser muy rentable. Se estima que las ventas anuales de una franquicia oscilan entre 1,2 y 4 millones de euros, con beneficios netos que van desde 180.000 hasta 600.000 euros al año. La rentabilidad de la inversión varía entre el 30% y el 100%, lo que convierte a esta cadena de comida rápida en una de las franquicias más rentables del mercado.
Tabla de Costos y Beneficios Estimados
| Concepto | Cantidad (Euros) |
|---|---|
| Inversión Total | 853.000 - 1.840.000 |
| Cuota Inicial de Franquicia | 45.000 |
| Inversión Inicial (España) | 600.000 (mínimo) |
| Fondos Propios (España) | 200.000 (mínimo) |
| Ventas Anuales Estimadas | 1.200.000 - 4.000.000 |
| Beneficios Netos Anuales Estimados | 180.000 - 600.000 |
Pasos para Abrir una Franquicia McDonald's
En general, abrir una franquicia de McDonald’s es un proceso exhaustivo y requiere una gran inversión de tiempo y recursos.
- Investigación: Antes de tomar cualquier decisión, es importante investigar sobre la franquicia y asegurarte de que es una buena opción para ti.
- Presenta tu solicitud: Si estás interesado en abrir una franquicia de McDonald’s, debes presentar una solicitud. Para esto, la compañía de las hamburguesas más famosas dispone de un apartado específico dentro de su página web.
- Financiamiento: Para abrir una franquicia de McDonald’s, es necesario tener acceso a una cantidad significativa de capital.
- Apertura del restaurante: Después de seleccionar la ubicación, es hora de abrir el restaurante. La selección de la ubicación así como del local es algo que compete a la estrategia de la compañía. La marca decide dónde abrir siempre en búsqueda de la mayor garantía de funcionamiento y rentabilidad del negocio. Siendo, eso sí, la compañía quien decide la estrategia y ubicación para iniciar la franquicia, ellos se comprometen también a poner el local ya listo para funcionar con todo el proceso de adquisición e inversión en la titularidad previo.
Subscritos cada contrato por un periodo fijo de 20 años, en este tiempo será responsabilidad del franquiciado contratar su personal y adquirir el equipamiento y mobiliario necesario (las materias primas de los alimentos se administran de los proveedores homologados de McDonald's). Cumplidos todos los requisitos y aportado todo el capital necesario, se entrará a formar parte del mayor franquiciador de todo el mundo.
Abrir una franquicia de McDonald's puede ser una excelente inversión para quienes cuentan con los recursos económicos y las habilidades necesarias.