En Mallorca, la tradición de los mercados locales es una costumbre arraigada que perdura hasta nuestros días. Estos mercados, que suelen celebrarse desde las 9:00h hasta las 13:00h, ofrecen una ventana a la cultura y los productos de la isla. Algunos han ganado gran popularidad entre los visitantes, mientras que otros, en los pequeños pueblos del interior, se dirigen principalmente a los residentes locales. Con la llegada del buen tiempo y la temporada turística, todos los mercados incrementan sus puestos de venta.
Además de los mercados al aire libre, Mallorca también cuenta con mercados cubiertos, que abren todos los días excepto los días de descanso. Entre los mercados más destacados se encuentran los de Alcudia, Felantix, Inca, Muro, Sa Pobla, Pollensa, Porto Cristo, Sta. María, Valldemosa y Consell. Visitar un mercado local es una experiencia enriquecedora tanto para niños como para adultos.
También destacan los mercados de segunda mano, como el de Consell, que se celebra los domingos, o el de Llucmajor, que también tiene su sección de segunda mano.
Entre todos estos mercados, el Mercado de Santa Catalina destaca por su historia, ubicación y oferta gastronómica.
Historia y Ubicación
Situado en el emblemático barrio de Santa Catalina, cerca del mar, junto al puerto de la ciudad y el Paseo Marítimo, el Mercado de Santa Catalina es el más antiguo de Palma, fundado en 1905. Se encuentra en el corazón del barrio, donde se establecieron los primeros asentamientos.
Este mercado conserva parte de su cultura e identidad, ofreciendo los mismos productos de siempre. A su vez, se ha convertido en un paraíso para chefs, restauradores y cocineros apasionados por la buena comida.
Horario y Ambiente
El mercado está abierto de 8:00 a 14:00 de lunes a sábado. Los sábados son días de mucha actividad, ya que los mallorquines disfrutan tomando una copa y degustando tapas en el mercado después de hacer sus compras.
Productos y Especialidades
En el Mercado de Santa Catalina, la variedad y calidad de los productos son impresionantes. Aquí encontrarás:
- Pescado y marisco: En la Pescaderia Genió o Pescaderia Biel, encontrarás todo tipo de pescado fresco y salvaje, así como marisco de primera calidad. Pescadería Antonia es uno de los puestos más pequeños y especializados del mercado.
- Carnes y embutidos: En el mercado se puede encontrar una amplia gama de carne de vacuno, cerdo, ternera, cordero y aves de corral. En Avesa Carniceria podrá encontrar cortes tradicionales y productos gourmet. La Charcutería Això és Bo está especializada en jamones ibéricos. En la Charcutería S’Aglà tienes jamón, queso y vinos, están especializados en el corte a cuchillo de jamones ibéricos.
- Frutas y verduras: Frutas y Verduras Es Banyalbuferí es una parada histórica del mercado, que debido a su tamaño único y a su ubicación en la esquina, es muy popular y conocida entre los lugareños. Frutas Ramon ofrece una amplia gama de productos de importación para la cocina nórdica-europea y asiática, especialmente la tailandesa.
- Otros productos: En A Granel encontrará legumbres cocidas (garbanzos, lentejas y alubias), así como diferentes variedades de arroz, cereales ecológicos, café e infusiones. Si buscas encurtidos, salazones y conservas, debes ir a El Rincón del Bacalao o a Es Rebost d’en Pep.
Además de los productos frescos, el mercado también ofrece una variada oferta de bares y restaurantes donde se pueden degustar especialidades locales e internacionales.
Gastronomía en el Mercado
La oferta de bares también es variada. En el Bar La Tapita se pueden comer brochetas, tapas e incluso el plato del día acompañado de un buen vino o cerveza. En el mercado, encontrará especialidades gastronómicas locales e internacionales. Parada D’9 es el lugar para los amantes de la cocina sencilla y casera, ofreciendo cocina mallorquina e internacional. En Rotisserie Mr. Poulet podrás comer pollo mallorquín rural, aunque también ofrecen otros tipos de aves gourmet como la codorniz. Panadería Àngels es una sucursal de Ca Sa Camena, con más de 100 años de experiencia.
Lonja18 siempre confía en los alimentos del mercado de Santa Catalina, por cercanía, calidad y de temporada.
| Puesto | Especialidad |
|---|---|
| Pescaderia Genió/Biel | Pescado fresco y marisco |
| Pescadería Antonia | Pescado especializado |
| Avesa Carniceria | Carnes tradicionales y gourmet |
| Charcutería Això és Bo | Jamones ibéricos |
| Charcutería S’Aglà | Jamón, queso y vinos |
| Frutas y Verduras Es Banyalbuferí | Frutas y verduras locales |
| Frutas Ramon | Productos de importación |
| A Granel | Legumbres, arroz, cereales, café e infusiones |
| El Rincón del Bacalao/Es Rebost d’en Pep | Encurtidos, salazones y conservas |
| Bar La Tapita | Tapas y plato del día |
| Parada D’9 | Cocina mallorquina e internacional |
| Rotisserie Mr. Poulet | Pollo mallorquín rural y aves gourmet |
| Panadería Àngels | Pan y productos de panadería |
Además del Mercado de Santa Catalina, Calvià también ofrece otros mercados interesantes:
- Mercado Tradicional de Calvià-Vila: Se celebra cada lunes en la villa de Calvià, el núcleo urbano más antiguo del municipio. Este mercado cuenta con más de 60 puestos de venta ubicados a lo largo de la calle Major, entre los que destacan los puestos de alimentación, ropa, calzado y artesanía.
- Mercado Tradicional de Son Ferrer: Tiene lugar cada viernes en Son Ferrer, un núcleo residencial entre El Toro y Magaluf.
- Mercado de antigüedades y de segunda mano de Son Bugadelles: Se celebra todos los sábados en el Polígono de Son Bugadelles, y en él podemos encontrar artículos de coleccionistas, sellos, monedas, muebles antiguos, ropa usada y todo tipo de objetos usados.
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Coincidiendo con la llegada de la primavera, en Calvià se celebra la Feria Ovina y Caprina, un acontecimiento consolidado al calendario de ferias de Mallorca. Cada año cuenta con un completo programa de actividades, que nos acerca al trabajo realizado en el campo y nos permite disfrutar de unos días con actividades relacionadas con el campo, nuestra cultura y tradiciones.