Hoy os hablamos de uno de nuestros mercados preferidos en Londres: el Borough Market; uno de los mercados más conocidos de la ciudad. Borough Market es un mercado mayorista y minorista de alimentos situado en Southwark, Londres, Reino Unido. Se encuentra en la ribera sur del Támesis, en el extremo meridional del puente de Londres, junto a la catedral de Southwark. London Bridge siempre ha sido uno de los puntos más importantes de Londres, y era la zona más accesible para vender este tipo de productos en su día, donde acudían granjeros y comerciantes a vender sus productos y ganado.
Vista exterior de Borough Market.
¿Qué es Borough Market?
Borough Market es el mercado gastronómico más antiguo de Londres, con más de mil años de historia. Situado justo bajo las vías del tren cerca del London Bridge, es un paraíso para los amantes de la comida: desde cocina internacional hasta productos británicos artesanales.
Aquí no solo se compra: se prueba, se conversa, se vive. La mezcla de locales y turistas, de puestos modernos y tradicionales, hace que cada visita sea diferente.
¿Por qué visitar Borough Market?
¿Por qué visitarlo? Ya sé que diréis, pero es un mercado, ¿para qué vamos a visitar un mercado? Se trata de un mercado en el que podemos encontrar una gran variedad de productos frescos y de calidad, frecuentado por cocineros y chefs de alto rango como por ejemplo el chef británico Jamie Oliver.
Además de los puestos con productos de alimentación que podemos encontrar, hay numerosos puestos de comida para llevar o como dicen por aquí «street food», varios restaurantes y multitud de cafeterías y puestos de plantas y flores. En Borough Market encontraréis puestos especializados de todo lo que os podáis imaginar.
Variedad de puestos de comida en Borough Market.
Un poco de historia
Este mercado data del siglo XII cuando el mercado más importante de la ciudad se encontraba en el puente de Londres. Durante sus más de 1000 años de existencia el mercado ha cambiado varias veces de localización, e incluso fue prohibido en el año 1754 por el tráfico que causaba. El edificio actual; en estilo Art Decó es del año 1851 pero este mercado fue perdiendo fuelle a partir de 1950 con la llegada de los supermercados.
Cómo llegar a Borough Market
Llegar es muy fácil. Está a pocos pasos de la estación London Bridge, bien conectada con metro (líneas Northern y Jubilee) y tren.
- Dirección: 8 Southwark St, London SE1 1TL, Reino Unido
Tip: Planea tu visita justo antes del mediodía, cuando el ambiente empieza a animarse pero aún no está abarrotado.
Mapa de ubicación de Borough Market en Londres.
Horario de Borough Market
Los horarios pueden variar ligeramente según el día, pero en general:
- Lunes a jueves: 10:00 - 17:00
- Viernes: 10:00 - 18:00
- Sábado: 9:00 - 17:00
- Domingo: Cerrado (aunque algunas veces abren para eventos especiales)
Puedes confirmarlos en la web oficial: boroughmarket.org.uk
Qué comer en Borough Market: Mis imprescindibles
En Borough Market encontraréis puestos especializados de todo lo que os podáis imaginar. Entre los puestos de mercados encontraréis puestos donde están sirviendo comida para llevar, tenemos que destacar la paella, las ostras, y los mejillones con patatas fritas. Después veréis que hay una zona especial de comida para llevar (sigue las direcciones de «hot food this way!») donde hay numerosos puestos de comida de diferentes países, perfecto para probar comida diferente.
Estos son mis favoritos:
- The Black Pig: sándwich de cerdo desmenuzado con salsa de trufa.
- Kappacasein: su queso fundido en sándwich es pura locura.
- Padella: si tienes paciencia, sus pastas frescas merecen la espera.
- Horn OK Please: cocina callejera india vegetariana.
Dentro y alrededor de Borough Market hay varios restaurantes, pubs, y cafeterías. Uno de los restaurantes que llama un poco la atención es Roast, localizado en la parte superior del mercado con vistas al mercado.
Desayuno o Brunch en restaurante Roast en Borough Market.
Qué ver (y oír y oler) en Borough Market
No solo vayas por la comida. Borough Market es historia viva. Observa la arquitectura bajo los arcos del tren, escucha los acentos del mundo entero, y déjate seducir por los aromas que cambian en cada esquina.
El mercado organiza eventos, catas y talleres, ideales para profundizar en la cultura culinaria británica e internacional.
Lo que sí tenemos que decir que nos han gustado mucho son varias tiendas que hemos visto con muchísimo encanto, una de ellas de utensilios de cocina que nos ha llamado mucho la atención y también otra de especias que sinceramente, es espectacular.
Horarios y días de apertura
De miércoles a sábado está abierto el mercado entero hasta las 5 ó 6 de la tarde, los domingos y los martes los restaurantes de la zona están abiertos pero por lo general no están todos los puestos del mercado no están abiertos y no es lo mismo.
Consejos prácticos para tu visita
- Ve con hambre, literalmente.
- Lleva efectivo, aunque la mayoría acepta tarjeta.
- Si te gustan los productos gourmet, lleva mochila para llevarte cositas.
- Pregunta y charla con los vendedores. ¡Tienen historias fascinantes!
Tours recomendados para complementar tu visita
¿Quieres seguir explorando Londres después del festín? Aquí te dejo algunos tours que combinan a la perfección:
- Free Tour Londres Imprescindible
- Free Tour a orillas del Támesis
- Tour City de Londres y crucero por el Támesis