El sector de las franquicias de restauración "low cost" está en auge en el mercado español. Este crecimiento se debe a un modelo de negocio que ofrece precios accesibles sin sacrificar la calidad. Cubos de botellines de cerveza, 2x1 en raciones, tapas desde 50 céntimos o copas de primeras marcas por algo más de 3 euros son solo algunos ejemplos de esta propuesta.
A finales de 2010, los responsables de Franquiciastur abrieron en Oviedo el primer establecimiento de «Copas Rotas», dando inicio a una progresión que parece imparable.
Franquicias low cost: alternativa de inversión para jóvenes emprendedores
¿Qué es Copas Rotas?
Copas Rotas es una franquicia de restauración low cost con un concepto revolucionario que ofrece calidad a precios muy asequibles. En sus establecimientos, que van desde bares hasta cervecerías o cafeterías, se pueden encontrar vinos, refrescos, cervezas, cócteles y montaditos a precios muy baratos sin bajar la calidad.
Este sistema gesta dos tipos de clientes: el franquiciado y el consumidor final.
El Secreto de sus Precios
El secreto de sus precios radica en que la compra de los productos se realiza desde la central, optimizando costos y garantizando precios competitivos.
La Expansión de Copas Rotas
Desde sus inicios en 2010, Copas Rotas ha mantenido un buen ritmo de expansión, contando actualmente con más de 20 locales abiertos. Este crecimiento demuestra el éxito de su propuesta y la rentabilidad que ofrece a sus franquiciados.
¿Qué se necesita para abrir una franquicia Copas Rotas?
Para ser parte de Copas Rotas, se buscan franquiciados con perfil de puro inversor y también personas que opten por el autoempleo. Es esencial que el interesado se comprometa a una gestión efectiva del negocio, no que solamente se limite a abrir el establecimiento.
Requisitos del Local
- Los locales de Copas Rotas varían entre 55 y 290 metros cuadrados, aunque se estima que la medida óptima está en torno a 80-100 m2.
- Es muy importante que el local haya estado previamente destinado a hostelería, ya que esto ahorra dinero en la instalación del negocio.
- El local debe estar situado en zonas céntricas o de concentración de locales de hostelería, calles peatonales, etc.
El departamento de expansión estudiará y dará el visto bueno al local ofrecido por el candidato a franquiciado.
Inversión
Con una inversión de 70.000 euros puedes abrir tu propio local low-cost.
¿Qué ofrece Copas Rotas?
Copas Rotas ofrece una amplia variedad de productos a precios muy económicos: vinos, refrescos, cervezas, cócteles y montaditos. Por ejemplo, en su local de la Calle San Alberto, 1, se puede disfrutar de vino o caña a 1 euro todos los días hasta las 12 de la noche, y por un euro más, acompañarlo con una tapa de su carta.
Su carta de vinos incluye:
- Tintos: Rioja Crianza, Ribera del Duero Joven, Toro, Bierzo, Navarra o Somontano.
- Rosados: Ribera de Duero o Navarra.
- Blancos: Ribeiro, Rueda o Rías Baixas.
Adaptación al Contexto Socioeconómico
Estas franquicias han conseguido explotar hasta límites insospechados la adaptación al contexto socioeconómico. «Estos establecimientos han facilitado el hecho de poder seguir saliendo de bares en un momento de restricción económica muy fuerte, sin que pase excesiva factura al presupuesto semanal o mensual de esas personas».
El Sector Servicios y la Adaptación
El sector servicios ha de adaptarse a las circunstancias, o morir: «Nosotros ofrecemos calidad y variedad, sin olvidarnos del bolsillo.
¿A quién va dirigido Copas Rotas?
Copas Rotas se dirige a un amplio segmento de población que busca un buen local de restauración con una inversión inicial moderada que permita una rápida recuperación de la misma.