Mercado Provenzal se ha consolidado como una referencia en el sector de las cervecerías, destacando por su enfoque en el modelo low cost real y su compromiso con la calidad. Con más de 80 franquicias operando, este modelo de negocio ha demostrado ser exitoso y bien recibido tanto por clientes como por franquiciados.
Un Modelo de Negocio Honesto y Rentable
Mercado Provenzal es la cervecería Low Cost de Calidad por excelencia en el sector hostelería. No somos solo low cost de calidad en lo que ofrecemos al consumidor de Mercado Provenzal en nuestras franquicias, también lo somos para los que quieren abrir una franquicia de Mercado Provenzal, gracias a nuestra propia fórmula low cost, un emprendedor, un empresario, un inversionista o el que cree en el autoempleo, va a encontrar que Mercado Provenzal es la franquicia que requiere de la menor inversión, la más rápida de montar y en la que antes se recupera la inversión.
Mercado Provenzal ha sido reconocido por el periódico económico Expansión como una de las franquicias más rentables gracias a su innovador sistema de gestión. Este sistema permite ofrecer productos de alta calidad y primeras marcas a precios competitivos, eliminando el despilfarro y adaptándose a la demanda actual.
La franquicia ofrece un servicio continuo, desde desayunos low cost hasta menús y bebidas a precios sorprendentes, como café a 0,50€ y caña a 0,40€, siempre manteniendo la calidad de los productos.
Mercado Provenzal es una franquicia de cervecería que se ajusta a las necesidades actuales de los consumidores: amplia oferta al mejor precio, lo que da como resultado locales rentables y atractivos dentro del sector de la restauración. Sus locales están bien posicionados gracias al concepto de restauración low cost que ofrecen y que les permite estar de acorde a la demanda actual. En Mercado Provenzal trabajan con productos de alta calidad y primeras marcas a unos precios sin competencia.
Ventajas de la Franquicia Mercado Provenzal
- Precios Competitivos: Caña + Tapa desde 2,50€, siguiendo la tradición andaluza.
- Servicio Continuo: Abierto todo el día, ofreciendo calidad a precios accesibles.
- Formación Integral: Adaptada a cada perfil, incluyendo formación práctica y técnica para gerentes y empleados.
- Apoyo Constante: Gestión organizada, sencilla y eficaz para los franquiciados.
Mercado Provenzal se apoya en precios excelentes para conseguir locales rentables y atractivos dentro del sector de la restauración. Los locales de Mercado Provenzal son una referencia dentro del sector de la restauración low cost real y de calidad.
Mercado Provenzal | Franquicias.es
Formación y Apoyo al Franquiciado
Los emprendedores pueden ponerse al frente de su propio establecimiento en franquicia de Mercado Provenzal con una inversión asequible, y tenerlo listo en un periodo de entre cuatro y ocho semanas de trabajo. Los franquiciados de Mercado Provenzal no pagan canon de entrada, la inversión es mínima y la rentabilidad alta. Desde la central se ocupan de la adecuación del negocio, mientras se forma a medida a los franquiciados.
La franquicia ofrece una formación a medida, adaptada a cada perfil, que incluye:
- Formación práctica y técnica de gerencia y empleados.
- Preparación para campañas y eventos de comunicación, marketing y publicidad de inauguración y apertura.
- Formación continua para gerencia y empleados.
Además, Mercado Provenzal proporciona apoyo y cobertura a sus franquiciados a través de una gestión organizada, sencilla, precisa y eficaz. Estamos creando empleo, cada Mercado Provenzal supone de 3 a 6 puestos de trabajo directos, indirectos unos 4.
Alternativas en el Mercado de Franquicias de Cervecerías y Tapas
El mercado de franquicias de cervecerías y bares de tapas en España está en auge. A continuación, se presentan algunas alternativas a Mercado Provenzal:
- CAÑA + TAPA: Inspirada en la tradición andaluza de ofrecer una tapa con cada cerveza.
- La Taberna Roja: Franquicia de pinchos con una excelente relación calidad-precio.
- Copas Rotas: Bar low cost que ofrece vinos, refrescos, cervezas, cócteles y montaditos a precios muy accesibles.
- TAPAOLÉ: Cervecería y tapas con buffet servido en mesas y una amplia variedad de opciones.
- Patio San Eloy: Marca con experiencia en el sector de la hostelería en Sevilla.
- Bocados Redondos-La Tortillita: Franquicia que apuesta por la tortilla española.
- Parlamento Andaluz: Cervecería y tapas con productos típicos andaluces.
- Taberna el Papelón: Ofrece una gran diversidad de productos de elevada calidad.
- BaRRa de Pintxos: Pintxos y cazuelas tradicionales elaborados con ingredientes de gran calidad.
- La Jamboteca: Concepto de negocio de máxima rentabilidad con una inversión reducida.
- CASA IBERICUS & CIA: Concepto innovador de tapas y raciones con una elevada rentabilidad.
Y muchas más opciones como Imanol, Bodegas Mezquita, Chopp, La Tableria, KUBOKING, DVINOS, La Mar de Gambas, El Barril del Tapeo, Rokelin, MasQMenos, Dehesa Santa María, Todo1euro, Tierra de Bellotas, Taberna Casa del Volapié, La Sureña, Lizarran, 100 MONTADITOS, Beershooter, El Jamoncito Tapas, CIEN BOCA-PIZZ, LARTESANA, MAS K COPAS, El Puñaíto, 0,50 ESPIGAS&MIGAS.
Cada una de estas franquicias ofrece un enfoque diferente, pero todas comparten el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica de calidad a precios competitivos.
Tabla Comparativa de Algunas Franquicias de Cervecerías y Tapas
| Franquicia | Modelo de Negocio | Características Destacadas |
|---|---|---|
| Mercado Provenzal | Low Cost Real | Productos de alta calidad a precios competitivos, formación integral. |
| CAÑA + TAPA | Tradicional | Inspirada en la tradición andaluza de tapa con cada cerveza. |
| La Taberna Roja | Pinchos | Excelente relación calidad-precio en pinchos. |
| Copas Rotas | Low Cost | Vinos, refrescos, cervezas y montaditos a precios muy accesibles. |
Situación Actual de Mercado Provenzal
Una reunión de los principales franquiciados andaluces de Mercado Provenzal con los nuevos propietarios de la cadena ha puesto de relieve los problemas que atraviesa esta compañía y las incertidumbres sobre su futuro. A principios de mes la compañía sevillana transfirió el 70% de sus acciones a un grupo de inversores valencianos, mientras que el resto ha quedado en manos de su fundador (el sevillano Pedro Cánovas ) y del directivo Álvaro Samper .
Según las fuentes presentes en la reunión, los nuevos propietarios « no han dado ningún tipo de información adicional sobre quién conforma realmente el actual capital inversor, ni se están adoptando medidas claras tendentes a mejorar la presente situación de caos y cierre progresivo de establecimientos que sufre Mercado Provenzal». A su vez, el representante de los nuevos propietarios reconoció la crítica situación en la que se encuentra la matriz , ya que en el último año la gran prioridad de sus fundadores ha sido la venta de la compañía.
En este momento, los tres fraquiciados de Sevilla -representados por LBO Abogados- están analizando las medidas legales para desvincularse de la empresa por incumplimiento de contrato.
Mercado Provenzal ha llevado al límite el concepto de «low cost» en el mundo de la restauración, ha dejado de subir como la espuma. A diferencia de Restalia (100 Montaditos), Tabernas El Papelón o Pomodoro , que han conseguido crear sus propios conceptos tanto en la carta como en la decoración de sus establecimientos, el esquema de Mercado Provenzal era exclusivamente el precio: reducir al mínimo la inversión para abrir un local; servir cañas de cerveza fabricada en Portugal a 40 céntimos, café a 0,50 y tapas a 0,90; cobrar un canon de 1.750 euros al mes a cada franquiciado y confiar en un volumen de ventas masivo para generar cierto margen.