El sector de las franquicias de hostelería y restauración se presenta como uno de los más dinámicos y con mayor variedad de opciones de negocio. Las franquicias de restaurantes sobreviven y sustentan la vida turística en el territorio nacional, contribuyendo al PIB con 120.739 millones de euros.
Dentro de este sector, las franquicias de alitas y cerveza están ganando terreno, ofreciendo una alternativa atractiva para emprendedores e inversores. A continuación, exploraremos algunos conceptos exitosos y las claves para identificar una franquicia rentable en este nicho.
Wing's Army: Un Concepto Temático Militar con Sabor
Wing´s Army es un concepto 100% de restaurante temático militar con las mejores alitas de pollo y 17 salsas diferentes, elaboradas con los mejores ingredientes. La idea nació a partir de un estudio de fusiones: ambientación, alitas y diversión, creando su propio concepto de restaurantes de alitas.
La alita es la parte fundamental de la marca, por ello sus 17 sabores evocan recuerdos a quien las degusta. En pocas palabras, a cualquier hora se antojan unas alitas y cada cierta temporada, se ofrecen nuevos platillos. Más de 201 franquicias aperturadas. Presencia en 29 estados del país.
La franquicia ofrece una excelente oportunidad de negocio a los emprendedores, tanto inversores como aquellos que buscan una opción de autoempleo. Su objetivo es lograr un desarrollo sólido en base a metas y objetivos propuestos para seguir ofreciendo un tipo de inversión segura y con altas expectativas de crecimiento. Que sus clientes y socios vuelen al estilo WA.
8 Consejos para elegir una franquicia
Brätembier Bierhaus: Cervecería Alemana con Sabor Auténtico
La franquicia Brätembier Bierhaus de cervecerías típicas alemanas triunfa por sabor, decoración, precio y take away. Brätembier Bierhaus ofrece un modelo de negocio adaptado a España, rentable, atractivo, con un fuerte potencial que tiene en la calidad y variedad de su carta su principal motor.
Ofrece cocina alemana de calidad, con ingredientes frescos y a un precio muy asequible. Los clientes disfrutan sin gastar mucho dinero.
Sus decoraciones son muy autóctonas, especificas, cuidan mucho el detalle que evoca este tipo de cervecerías, elementos como el mobiliario, combinación de maderas, aderezos de época, entre otros, evocan la esencia de una casa típica alemana del siglo XIX. Además, cuentan con un espacio particular, el “wohnstube” o sala de estar, con una chimenea en el centro rodeada de sillones y ventanales de madera.
Tipos de Cerveza:
- Negra
- Tostada
- En barril
- Caña
- Jarras de litro
- Pintas
Otros Conceptos Innovadores en Hostelería
Además de Wing's Army y Brätembier Bierhaus, existen otros conceptos innovadores que están revolucionando el sector de la hostelería:
- Lateral: Restaurante con platos tradicionales e internacionales con cocina non stop.
- 1900ypico: Taberna que dispone de una amplia oferta de productos, como embutidos, quesos y ensaladas.
- 50 croquetas: Bares especializados en croquetas, con una amplia variedad en sus sabores. Un estilo único y 50 variedades de croquetas.
- A Cañada DELIC Experience: La franquicia del mundo de la Sidra y de Alta Cocina del Norte.
- ARTESPAÑOL Paellas y Tapas: Un restaurante & bar que propone un ambiente y cocina inspirados en el “arte español”.
- Barba-Rossa Beach Bar: Se inspira en los burgers américanos de la RUTA 66 respetando escrupulosamente la calidad de las materias primas.
- Bodega La Andaluza: La red de franquicias de restaurantes especializada en la cocina tradicional de tapas del Sur.
- El Porrón Canalla: Un negocio sin secretos, con capital 100% español, un viaje a la tradición de siempre.
Factores Clave para el Éxito de una Franquicia
Al evaluar una franquicia de alitas y cerveza, es crucial considerar los siguientes factores:
- Calidad del producto: Ingredientes frescos y salsas sabrosas son fundamentales.
- Concepto diferenciador: Una propuesta única que atraiga a los clientes.
- Apoyo de la franquicia: Formación, marketing y soporte continuo.
- Rentabilidad: Analizar los costos iniciales, los márgenes de beneficio y el retorno de la inversión.