Los campeonatos de emprendimiento se han consolidado como plataformas esenciales para fomentar la innovación, reconocer el talento emprendedor y promover el desarrollo económico en diversas regiones. Estos eventos no solo brindan visibilidad a las nuevas ideas, sino que también ofrecen apoyo crucial para que los emprendedores puedan convertir sus proyectos en realidad.
A continuación, exploramos diferentes iniciativas y eventos que forman parte de esta dinámica, destacando su impacto y relevancia.
Premios Andalucía Emprende
Un total de 19 empresas onubenses participan en la cuarta edición de los Premios Andalucía Emprende en su fase provincial, cuyo resultado se dará a conocer el próximo 27 de junio, según ha destacado el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Manuel Ceada.
El delegado territorial ha explicado que el requisito principal para poder participar en este certamen, destinado a toda empresa adscrita a algún Centro Andaluz de Emprendimiento (CADE) de Andalucía Emprende, es disponer de una idea de negocio técnicamente viable, con un alto componente innovador y que permita un plan de crecimiento capaz de generar riqueza en el territorio donde actúe.
En concreto, se distinguirá a dos empresas por provincia, una de nueva creación y otra con más de tres años de vida.
Premios Coraje de los Autónomos Andaluces
La alcaldesa, Carmen Herrera, y miembros del equipo de Gobierno han asistido hoy a la IV Edición de los Premios Coraje de los/as autonómos/as andaluces que organiza UPTA Andalucía, que convoca, cada año, estos galardones, con el objetivo de "seguir visibilizando, promocionando y reconociendo a los trabajadores autónomos", define la propia organización.
Este año UPTA Andalucía ha convocado su IV edición de los Premios Coraje conmemorando los 40 años de ayuntamientos democráticos, reconociendo al municipalismo como uno de los grandes logros de la democracia y con la finalidad de hacer entender que los ayuntamientos son pieza clave del emprendimiento y el trabajo autónomo.
La IV Edición de los Premios Coraje tiene como propósito promover el reconocimiento social del emprendimiento provincial a través del trabajo autónomo.
Herrera, ha entregado uno de los Premios al empresario de Osuna, Manuel Chavarria Rosa, quien está al frente de ‘Mr. Chava’, cafetería especializada en cafés de alta calidad.
Este empresario tuesta su propio café, procedente de todo el mundo, para lo que viaja expresamente a las plantaciones y selecciona el mejor producto en crudo. También realiza una labor de formación y asesoramiento a nuevos baristas.
Además, para los amantes del café organiza catas básicas en su establecimiento. Chava se ha convertido en el mayor referente a nivel nacional en la divulgación del café como producto único.
Feria de las Ideas
En este contexto, se enmarca la celebración de la Feria de las Ideas, un evento universitario abierto a la participación de todos, sin límite de edad ni procedencia. Este año, la Feria de las Ideas promete ser ambiciosa, buscando superar el éxito de ediciones anteriores. Como señaló Antonio Fernández, para la UAL “el mayor logro no es que se acabe en una empresa, sino en madurar la vocación emprendedora en el alumno”.
¿Qué es la Feria de las Ideas?
La Feria de las Ideas es un evento que “satisface varios de los objetivos recogidos en el Plan Estratégico de la UAL, ya que pretende descubrir a personas con ideas innovadoras y convertirlas en personas emprendedoras capaces de hacerlas realidad”. Carlos Cano, coordinador de la feria, ha recordado que “cada año se hace un seguimiento de los proyectos, si bien lo más destacado es que la feria se ha convertido un instrumento enormemente efectivo desde el punto de vista de la motivación, generándose sinergias entre los participantes”.
En definitiva, esta cita que se celebra desde el año 2008 es una de las imprescindibles dentro de Andalucía y en ella los emprendedores pueden exponer sus ideas y encontrar apoyo financiero, comercial, productivo y formativo de mano de empresarios experimentados, agencias de fomento y entidades privadas.
Colaboración y Apoyo Institucional
La Junta de Andalucía, co-organizadora del evento, participa activamente a través de los CADE de Andalucía Emprende y la Agencia IDEA. Miguel Ángel Tortosa, delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, ha manifestado que “la Feria de las Ideas crece en participación cada año, convirtiéndose en un termómetro de la temperatura emprendedora de Almería, una tierra caracterizada por su capacidad para innovar y generar empleo a través de la creación de empresas”.
El PITA también está presente, ofreciendo servicios y recompensas a los participantes. Trinidad Cabeo, su directora general, ha destacado las “oportunidades, facilidades y condiciones preferentes que tenemos para la instalación de nuevas empresas; además, ofreceremos un alojamiento gratuito a la mejor idea o proyecto que consideremos entre los participantes”.
Detalles del Evento
El evento se desarrollará el 25 de abril, y la clausura tendrá lugar el día 26 en un acto en el Aulario IV de la UAL, donde se darán a conocer los resultados y se entregarán los premios de esta edición. Pero la inscripción está abierta para el formato digital y la visibilidad de los emprendedores y sus ideas ha empezado a producirse. Es uno de los modos que se han pensado para ir a más dentro de las novedades de este año.
Iniciativas en Arucas
Arucas se destaca por su dinamismo en la promoción del comercio local y el emprendimiento. Diversas iniciativas y eventos fomentan la participación de la comunidad y el apoyo a los negocios locales.
- Feria Empresarial ENORTE: La XXIII edición de ENORTE 2025 se consolida como el mayor escaparate comercial de la comarca, ofreciendo a los negocios la oportunidad de darse a conocer y conectar con otros profesionales.
- Festividades y Eventos Culturales: Arucas se viste de tradición y cultura con festividades como "Divina Muerte", organizadas por el Ayuntamiento y la Concejalía de Cultura.
- Talleres y Encuentros: Se organizan talleres de yoga facial y henna, así como encuentros de envite autonómico, que dinamizan la actividad social y económica del municipio.
- Campaña de Primavera: Bajo el lema "Esta primavera, Regálate Arucas y Consume Local", la ciudad celebra la llegada de la primavera con actividades y apoyo mutuo entre negocios locales.
- Concurso de Pinchos, Tapas, Bebidas y Postres Navideños: Un evento gastronómico que atrae a visitantes y promueve la creatividad culinaria en la región.
Campeonato de Sala de Euskadi
Es preciso demandar que la labor de maîtres, camareros y camareras, sumilleres y jefes de sala, se reivindique de manera activa. Los y las profesionales de sala, son la primera línea de cualquier establecimiento gastronómico o bar.
Estas personas son el enlace con el cliente y el motor de cualquier negocio. Porque tienen mucha responsabilidad. El profesional de sala es uno de los pilares del sector hostelero y de la restauración.
Por todo ello, Clara Navas considera que la iniciativa de celebrar “un campeonato de sala en Euskadi”, servirá para cumplir ese objetivo.
Héctor Sánchez ha destacado que, si Euskadi quiere seguir siendo uno de los mejores, si no el mejor, destino gastronómico del mundo, esto pasa necesariamente porque nuestros establecimientos de hostelería proporcionen una experiencia fantástica a los clientes desde que entran hasta que salen de los mismos.
Todo ello pasa por seguir conquistando los paladares, pero sin olvidar que lo que sucede en la sala (la atención, el trato, el servicio, las recomendaciones, etc…), va también a determinar el grado de satisfacción.
Premios del IV Campeonato de Sala de Euskadi:
Además del propio prestigio que supone la victoria, la persona o equipo ganador obtendrá un premio de 2.000€, mientras que el segundo/a clasificado/a recibirá un accésit de 1.000€.
Campeonato de Emprendimiento "Empresa con clase"
La Diputación Provincial de Jaén ha puesto en marcha la cuarta edición del Campeonato de Emprendimiento “Empresa con clase”, al que se pueden inscribir hasta el próximo 20 de septiembre Institutos de Educación Secundaria de la provincia que desarrollen grados de Formación Profesional (FP).
A través de este programa -cuya inscripción se puede realizar a través de la web www.dipujaen.es, en el apartado “Empresa con clase” del área de Empleo y Empresa- “se forma al alumnado sobre cómo poner en marcha esa idea empresarial”, apunta Luis Miguel Carmona.
Durante su participación en “Empresa con clase” el alumnado de estos centros participará de forma conjunta en la elaboración de un proyecto empresarial que posteriormente será evaluado por técnicos de la Diputación Provincial, empresarios de la provincia y docentes en materia de formación profesional.
IV Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos
El IV Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos ha vivido hoy una jornada de alto nivel gastronómico, emoción competitiva y un ambiente extraordinario que confirma el gran momento que atraviesa la hostelería española.
El campeonato, impulsado por Hostelería de España y con el apoyo de Mahou San Miguel, Makro, el Ministerio de Industria y Turismo y Alimentos de España, ha vuelto a convertirse en uno de los espacios más concurridos de Madrid Fusión 2026, con una gran afluencia de profesionales, medios y visitantes acreditados.
A lo largo del día, el stand de Hostelería de España ha sido un punto de encuentro constante: conversaciones, cámaras, cocineros ultimando detalles y un público entregado que ha seguido de cerca cada pase.
Un clima de celebración -casi de plaza mayor gastronómica- que visibiliza la salud del sector, su diversidad territorial y su capacidad para transformar el producto local en relatos comestibles: tapas que no solo se prueban, también se cuentan.
Seis finalistas confirmados
Estos son los seis clasificados para la final, con el nombre de su tapa y la explicación de la propuesta:
- ASOCIACIÓN DE HOSTELEROS DE MÁLAGA - “Croque Gamba Style”
Tapa: Croque Gamba Style
Un homenaje a la gamba blanca de Málaga y a unos orígenes marineros: croqueta elaborada con producto de km0 (gamba blanca, mejillón, calamar y carabinero) y un fumé de gamba y carabinero, coronada con tartar de gamba blanca con lima, AOVE de Antequera y sésamo, además de encurtidos, un toque picante y una vinagreta cítrica del Valle del Guadalhorce.
- ASOCIACIÓN RIOJANA DE EMPRESAS DE HOSTELERÍA - HOSTELERÍA RIOJANA - “El Danzador”
Tapa: El Danzador
Buñuelo de masa neutra en forma de espiral, relleno de alubias de Anguiano en distintas texturas, con polvo de chorizo y emulsiones. Nace como reconocimiento a los agricultores de Anguiano y a su esfuerzo por mantener un producto con denominación de origen; tras una cosecha difícil, la tapa buscar dar visibilidad al trabajo del campo que sostiene la cocina.
- ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE LUGO - “Ostras, que merluza de Burela”
Tapa: Ostra, que merluza de Burela
Trampantojo de falsa ostra con galleta de tinta de calamar rellena de “gazpacho de gilda” con anchoas del Cantábrico y AOVE de Quiroga, junto a merluza de Burela a baja temperatura, huevas de trucha y un aire de carabinero. Una forma de traer en un bocado lo mejor de la costa, combinando tradición y técnica para respetar sabor y textura.
- OTEA, HOSTELERÍA Y TURISMO EN ASTURIAS - “Anda Rica”
Tapa: Anda Rica
Crujiente de piel de cangrejo con almidón de yuca, pimientos con caldo de andarica, ensaladilla de andarica y gambón con cremoso de nécora. La propuesta trabaja técnicas de molde, deshidratación y fritura, además de un aire de limón y algas, para construir una tapa que reivindica el mar desde la textura y el sabor.
- ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE EMPRESARIOS DE HOSTELERÍA DE ALICANTE - APEHA- “Ali Babá”
Tapa: Ali Babá
Tartaleta fina frita inspirada en la masa del babá (brioche) elaborada con leche infusionada en hierbas de la sierra alicantina, rellena de aligot de queso servilleta artesano y un guiso cítrico de manitas de cerdo, con crujiente de dátil y pistacho. Se culmina con una espuma tipo crème brûlée de sobrasada de larga maduración.
Estos campeonatos y premios son fundamentales para el desarrollo del emprendimiento, ofreciendo una plataforma para el reconocimiento, la formación y el apoyo a los emprendedores en diversas áreas.