En el dinámico mundo de la hostelería, las franquicias de cafeterías se han posicionado como una opción atractiva para emprendedores. Dentro de este sector, un concepto innovador ha capturado la atención del público: las cafeterías temáticas kawaii. Este artículo explora el fenómeno de las franquicias Kawaii Café en España, analizando su propuesta de valor, rentabilidad y ejemplos de éxito.
¿Qué es una Franquicia de Cafetería Kawaii?
Una franquicia de cafetería es aquella red de negocios que se establece con un franquiciador y varios franquiciados. En el caso de España, se trata de una excelente manera de invertir en hostelería, ya que evolucionan muy bien y generan rentabilidad. Tener una franquicia de cafetería es sinónimo de rentabilidad, pero ¿por qué se logra esto y no es tan fácil con otros negocios?
Su producto principal es el café, el cual es muy consumido en el mundo, incluyendo España, país donde se elige esa bebida por encima de otras. Por otro lado, aunque haya muchas cadenas que ofrecen café y alimentos para acompañarlos, el público es tan grande, que sigue habiendo espacio para invertir.
Kawaii Café: Un Universo de Adorabilidad
Kawaii Café es una cafetería temática donde todo gira en torno al concepto ‘Kawaii’ que significa literalmente ‘tienes que amarlo’ en japonés. Una cafetería donde se cuida todo detalle consiguiendo reflejar que todo sea adorable y ‘cute’.
Este es un concepto que desde hace ya varios años se ha puesto de moda entre un público joven, familiar y cada vez más adulto. Esta tendencia se ha convertido en realidad y ha atravesado fronteras situándose en las ciudades más punteras de Europa y del Mundo. En Kawaii Café hemos trasladado este universo del manga y el cosplay a España, donde somos pioneros.
¿Por qué Kawaii Café es Diferente?
En el sector de la hostelería en España, Kawaii Café es único con una propuesta de valor totalmente diferente. No somos una cafetería convencional, ponemos el foco principalmente en generar una experiencia diferente y divertida en los clientes, gracias a la ambientación del local, la caracterización de las camareras, la manera de interactuar con los clientes, unos platos muy llamativos y coloridos donde podemos encontrar gofres unicornio, tortitas en forma de ositos rellenas de Nutella, tartas de arcoíris… ofreciendo una experiencia muy divertida apta para todos los públicos.
Más allá de la decoración y la ambientación, la cafetería busca diferenciarse por su oferta gastronómica. En su menú se podrán encontrar opciones dulces y llamativas como gofres y tortitas de diseños originales y colores vibrantes, y cafés decorados. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para que la experiencia de los clientes no sólo sea visualmente atractiva, sino también deliciosa.
Kawaii Café es un concepto perfecto para quienes desean abrir su propio negocio en el sector de la hostelería. Simplifican los procesos para que cualquier persona pueda ofrecer esta experiencia única. Gracias a la calidad garantizada de sus proveedores y la eficiencia en los procesos, Kawaii Café ha logrado una rentabilidad de producto altamente competitiva.
Simplificamos los procesos para que cualquier persona pueda ofrecer nuestra experiencia única. No se necesita personal especializado. Nuestros proveedores están homologados por la Central franquiciadora, asegurando la calidad del producto y optimizando los costes. Gracias a los acuerdos con proveedores y la eficiencia en los procesos, Kawaii Café ha logrado una rentabilidad de producto altamente competitiva.
Kawaii Café Llega a Oviedo: Un Ejemplo de Expansión
La cadena temática Kawaii Café ha inaugurado un nuevo establecimiento franquiciado en Oviedo, concretamente en la calle Campoamor, marcando un nuevo hito en su ambicioso plan de expansión por el territorio nacional. Impulsado por los jóvenes emprendedores África Peco y Joaquín Collazo, Kawaii Café apuesta por ofrecer una experiencia diferenciadora basada en la cultura “kawaii”, término japonés que alude a lo adorable y entrañable.
Kawaii Café, la cafetería temática de moda, ha aterrizado este fin de semana en Oviedo, en la calle Campoamor. El establecimiento cuenta con un espacio de 120 metros cuadrados y alrededor de 25 mesas diseñado para ser mucho más que una simple cafetería. La decisión de establecerse en Oviedo responde tanto a las encuestas realizadas a través de redes sociales como a la favorable logística que ofrece una ciudad de tamaño medio.
“Nosotros siempre decimos que no vendemos solamente café o tortitas, sino que ofrecemos una experiencia a todo el que venga a tomar algo.
El día de la apertura, más de cuatrocientas personas se encontraban haciendo cola con la ilusión de tomar allí un café con un gato dibujado en espuma, un gofre de color azul, un batido de fresa con nata de colores, tortitas en forma de osito, galletas de unicornio o un trozo de bizcocho con todos los colores de arco iris.... Además, para los cincuenta primeros clientes hubo un regalo especial, una bolsa con regalos variados. Aunque el resto de la cola no tuvo tanta suerte, dentro les esperaba un local absolutamente decorado de forma "cute", que traducido al español es adorable. Todo en colores pastel, decoración anime en las paredes y un servicio que corre a cargo de las camareras "maids" que se desviven para que pases un rato divertido y único. Es más, para que te sientas parte del todo, te dan todo tipo de disfraces con los que podrás meterte de lleno en el universo manga.
Pero la experiencia no ha defraudado a nadie, porque a parte de que la decoración es una auténtica pasada, la calidad de los productos ha dejado satisfechos a todos y cada uno de los clientes. Sara García, de 42 años, y vecina de Oviedo, aseguraba a su salida que "llevo toda la vida esperando este momento, antes los amantes del manga éramos considerados unos frikies, ahora estamos de moda".
Una cafetería para todos los públicos en la que también podrás comer cosas saladas, como los sándwiches o sus famosos "bagles", unos panes redondos con semillas que se rellenas de queso crema, salmón ahumado o guacamole, entre otros ingredientes.
En "Kawaii" café presumen de servir los mejores desayunos, meriendas y brunch, y sobre todo los más originales. Si buscas una alternativa diferente a las cafeterías tradicionales no dejes de visitarlo y elegir lo que más te llame la atención de su carta.
Próxima Apertura en Gijón
En pleno auge de la cultura japonesa en Gijón, 'Kawaii Café', la franquicia de cafeterías temáticas que trasladan al cliente al universo del manga, anime y cosplay, prepara su desembarco en la ciudad con el local más grande de estas características jamás visto en Asturias (hay otros dos en Oviedo y Parque Astur en Corvera en funcionamiento). Abrirá en el paseo de Begoña número 6, frente al Teatro Jovellanos, en el bajo que dejó libre Paco Martínez y que lleva reformándose desde el pasado mes de julio para dar rienda suelto al concepto 'kawaii' (término japonés que se puede traducir en español como cuqui o adorable).
La fecha elegida para la apertura es el próximo 7 de febrero y seguro que traerá cola, pues suelen ser habituales las aglomeraciones de gente esperando para entrar en las cafeterías de esta cadena en la que el 90% de su clientela son familias con niños. El Kawaii Café de Gijón abrirá los 365 días del año en horario ininterrumpido de 10 de la mañana a 9 y media de la noche y los responsables de su gestión prevén contratar entre 12 y 14 persona para atender la cafetería, que contará, entre otras sorpresas, con su propia máquina de gancho para sacar peluches.
Contará con un espacio para celebrar eventos y cumpleaños para divertirse con esta experiencia inmersiva. Sus propuestas gastronómicas buscan ser lo más adorable que uno pueda imaginar: 'smoothies' con la cara de un gato, tortitas de ositos, gofres arcoíris o 'cupcakes' en forma de unicornio. La carta también incluye opciones de desayuno, 'brunch' y cócteles.
Uno de los grandes atractivos del negocio y que hasta ahora no se había visto en Gijón será la presencia de camareras vestidas con trajes de criadas al estilo japonés. Es lo que se conoce como 'maids'. «Te harán un hechizo para que la comida esté más rica», aseguran desde la cadena de cafeterías temáticas, que arrancó hace tres años en Madrid y se está expandiendo por toda España con locales en Asturias y en Murcia.
Otras Franquicias de Cafeterías Exitosas en España
Si deseas analizar un ejemplo de franquicia de cafetería, te traemos trece opciones que tienen mucho éxito en España y el mundo.
- Zeri’s Bakery: Un concepto que integra la pastelería con el café de especialidad. Para adherirse a la red, se requiere una inversión inicial aproximada desde 100.000 euros.
- Loops & Coffee: A sus franquiciados les ofrecen muchos beneficios, no solo apostar por una marca consolidada, sino exclusividad en ciertas zonas, asesoría en todo momento, manuales técnicos, y mucho más.
- Braco Specialty Coffee: No sólo es una cadena de cafeterías, sino que tienen una marca consolidada que vende café de especialidad. Por supuesto, esto lo acompañas de bollería deliciosa y si deseas formar parte, su equipo de expertos te guiará en todo momento.
- Juan Valdéz Café: Es una franquicia de origen colombiano y de dimensión internacional. Cada establecimiento ofrece diversos tipos de cafés, al igual que chocolates con granos especialmente seleccionados. En España, han triunfado en públicos diversos, con locales sencillos, pero cómodos. Al invertir con ellos, estarías apostando por una de las marcas más conocidas.
- La Hermosita: Tiene todo lo que se busca actualmente para una franquicia de cafetería. Su diseño es vanguardista, el café y otras bebidas son de calidad, al igual que su bollería. Al margen de su especialización, “otro elemento diferenciador de esta cadena de cafeterías-pastelerías-chocolaterías es haber lanzado, con la misma marca, el concepto gluten free”. En ambos casos, “se recoge un tipo de pastelería home made y hand made”.
- Santagloria Coffee & Bakery: Es un tipo de franquicia muy atractiva. Ofrecen productos deliciosos, desde bollería, hasta aperitivos salados, zumos y, por supuesto, un buen café. Comenzaron a expandirse en 2010 mientras lograban ganarse el corazón de los clientes en busca de productos artesanales y buena atención. Sus franquiciados apuestan por una marca orientada al detalle y un buen equipo de asesores.
- Panaria: Es un concepto que integra las cafeterías y los casual dining. Su producto estrella puede ser el pan en muchas versiones, al igual que el café de calidad y una atención al cliente de primera.
- Meraki: Con Meraki encuentras muchas delicias en un solo lugar. Buscan a emprendedores para que apuesten por la marca, además, le brindan asesoría para entender el negocio y llevar la nueva ubicación al éxito.
- Tim Hortons: Es una cadena de origen canadiense que ha tenido gran éxito en el mundo, incluyendo el territorio español.
- Federal Café: Es una cadena interesante, su concepto se basa en ofrecer café de especialidad con un delicioso brunch internacional y un ambiente de confort.
- Starbucks: Esta cadena de cafeterías es una de las más exitosas de Estados Unidos y ha ingresado a muchos mercados alrededor del mundo. Starbucks Coffee Company ha estado comprometida desde su fundación en 1971 con trabajar con el abastecimiento de materia prima de un modo ético y la producción del mejor café arábica del mundo, como explican desde la compañía.
Tabla Comparativa de Franquicias
A continuación, se presenta una tabla comparativa de algunas de estas franquicias:
| Franquicia | Concepto | Inversión Inicial (Aprox.) |
|---|---|---|
| Kawaii Café | Cafetería temática manga/anime | Variable (Consultar) |
| Zeri's Bakery | Pastelería y café de especialidad | €100,000+ |
| Starbucks | Cafetería internacional | Variable (Consultar) |
Crear o formar parte de una franquicia de cafetería, puede ser una de las mejores ideas de negocios. Por otro lado, al igual que sucede con la gestión de empresas individuales, los modelos de negocios con franquicias deben tener bases sólidas para triunfar.
Si buscas una alternativa diferente a las cafeterías tradicionales no dejes de visitarlo y elegir lo que más te llame la atención de su carta. Podrás disfrutar de no sólo café, de sus deliciosas tortitas y gofres tan originales, sino que brindará a sus clientes una experiencia envolvente basada en esta estética, que gira en torno a lo “cute”, “tierno” y “kawaii”.
La estética kawaii será la gran protagonista del local y los clientes podrán sumergirse en un ambiente donde destaca el universo del manga y del cosplay , lo que convertirá cada visita en una experiencia inmersiva.
Con Kawaii Café tendrás detrás una marca pionera, reconocida y con una gran comunidad gracias a nuestra presencia viral en redes sociales. ¡Somos tendencia y evolucionamos constantemente!
Kawaii Café es la única cafetería en España que no tiene competencia. ¡Somos únicos, diferentes y muy adorables! Desde que entras, la experiencia habla por sí sola.
Contamos con accesorios para hacerse fotos, espacios diseñados para destacar en redes, maids que aportan un servicio distintivo y una oferta gastronómica colorida y muy llamativa. Si recibes un café rosa con un conejito dibujado, lo primero que harás será sacarle una foto y compartirla. La cafetería donde todo es adorable, “cute” e “instagrameable”. No somos convencionales. En Kawaii Café atienden “maids” que te harán un hechizo para que la comida esté más rica. Tienes atrezzo a tu disposición para disfrazarte mientras meriendas tortitas en forma de osito, gofres de arcoiris o cupcackes en forma de unicornio, entre otras muchas opciones. Una experiencia divertida y única apta para todos los públicos.
- CAMARERAS MAIDS
Las protagonistas de Kawaii Café, que te atenderán con mucho, mucho amor y te harán pasar un rato único con sus hechizos mágicos.
- LOS SPOTS MÁS INSTAGRAMEABLES
En Kawaii Café cada plato y esquina son completamente “instagrameables”. ¡Ponte accesorios y hazte las mejores fotos de tu galería!
- UNA CARTA ÚNICA
¿Sándwiches de arcoíris, gofres rosas o cafés con el dibujo de un gatito? ¡En Kawaii Café tenemos eso y mucho más!