Estrategias de Marketing Efectivas para Cerveza Artesanal

La ilusión de emprender un proyecto en el mundo de la cerveza artesanal es inigualable. Sin embargo, muchos de estos proyectos no logran conectar con los consumidores que apreciarían sus cualidades. A menudo, esto se debe a una estrategia online deficiente. A continuación, te ofrecemos las claves para impulsar tu negocio en la red y más allá.

Una Sólida Presencia en Redes Sociales

Una de las primeras cosas que conviene tener claras para impulsar cualquier tipo de negocio es que una elaboración tradicional no implica un marketing tradicional. Para conseguir que la cerveza artesanal llegue a sus potenciales consumidores, los perfiles en las principales redes sociales resultan imprescindibles. El público objetivo está presente en ellas y valora muy positivamente la posibilidad de recibir novedades sobre los productos o interactuar con la marca. Ármate de paciencia y, si el volumen de interacciones es alto, considera la posibilidad de externalizar la gestión de tus redes. Sea como sea, conviene tenerlas siempre actualizadas y mantener una comunicación fluida con los usuarios.

Una Página Web Cuidada y de Apariencia Profesional

Aunque la presencia en redes sociales es importante, esto no sustituye en modo alguno la necesidad de contar con una página web a la altura del proyecto. La página será, en muchos casos, la primera toma de contacto con aquellos usuarios que deseen saber más sobre el proyecto, de ahí que deba resolver todas sus dudas y, en la medida de lo posible, animarles a adquirir el producto o conseguir más información.

Generar una Comunidad con Intereses Compartidos

Tanto la página web como, sobre todo, las redes sociales, permiten crear una comunidad de usuarios y consumidores con intereses comunes. Es muy importante compartir contenidos que vayan más allá de la cerveza artesanal, aunque esta sea el eje central de cualquier iniciativa. Por ejemplo, la página web puede contar con un blog en el que se publiquen periódicamente curiosidades sobre el proceso de fabricación de la cerveza u otros asuntos relacionados con la cultura cervecera. De este modo, nuestro espacio en la red no será visto únicamente como un canal de venta -que, por supuesto, lo es-, sino que también atraerá a un público algo más amplio.

Recuerda que no es imprescindible que todos los usuarios consuman, de entrada, el producto. Conseguir que sigan habitualmente nuestras publicaciones o entradas y que, especialmente en redes sociales, proporcionen alguna respuesta a las mismas, puede ser más relevante que distribuir un botellín más.

El Éxito es una Consecuencia, No una Meta

Aunque a todos nos agrada llegar rápido a la cima, lo más importante para lograrlo no es cronometrar la ascensión, sino planificar debidamente los pasos necesarios para conseguirlo. Si tu proyecto tiene un modelo de negocio sólido y tiene algo diferente o de calidad que ofrecer al mercado, el éxito será solo cuestión de tiempo. Y con una buena estrategia en la red, todavía llegará antes. Ahora que las cervezas artesanas se encuentran en pleno auge, son muchos los comerciantes independientes que quieren emprender en este mundo.

Darse a conocer en el mundo de la cerveza artesanal no es tarea fácil. Además del arduo trabajo para distribuir una marca y colocarla en brewpubs, bares y restaurantes, hay que añadir ese agujero negro que se llama internet. El aumento de competidores va en aumento. En el ya de por sí saturado espacio de la cerveza industrial se han añadido marcas de fábricas de cerveza artesanal que tienen inversores potentes detrás.

Marketing Online: Más Allá de una Buena Cerveza

Además de una buena cerveza, elaborada con cariño y conocimiento, hay que apostar por todo lo que rodea. Y más si tenemos en cuenta que vivimos en un mundo y momento en el que los sentidos visuales cobran mucha importancia. Es por ello que pensar y vender la historia detrás de la fábrica y las elaboraciones es sumamente importante. Paralelamente vendrá el diseño de etiquetas (identidad visual) y la coherencia estética.

SEO y Visibilidad

Posicionamiento en buscadores - SEO: Si no sales en Google no existes. Tampoco hace falta que hagas pegatinas con tu cara, pero si la gente te conoce será más fácil identificarte o ponerle cara al cervecero que hace esa cerveza estupenda. Conocemos a muchos cerveceros que se han hecho más famosos ellos que sus cervezas, y que gracias a ello han vendido mucho más.

Creación y Distribución de Contenido

Crearlas para tenerlas vacías de poco sirve. Por otro lado, a menos que pagues por cada publicación, tendrás que acostumbrarte a moverlas, currarte las los «#», compartir, ser generoso con los likes y clicks, y sobre todo ser muy humilde.

Evita Promesas Falsas

Al mundo del marketing online han desembarcado personas y agencias que lo mismo te dicen que te gestionan las redes, que te hacen el logo, son expertos en posicionamiento web y te prometen que un mes saldrás primero en Google por la palabra «cerveza artesana».

Consumo de Proximidad

Trabaja por y para el consumo de proximidad: Conocemos a muchos cerveceros que no venden sus cervezas en sus poblaciones y sin embargo ya miran hacia ciudades en el otro extremo del país. Y lo cierto es que el consumo de proximidad es que te pueda dar más réditos. El «parroquiano» que pruebe tu cerveza y le guste, o se identifique con ella, será tu mejor embajador y consumidor fiel. Por ello hay que picar puertas y hacer mucha pedagogía con los dueños de los bares y restaurantes. Cervezas artesanas locales pinchadas.

Participación en Eventos y Ferias

Hay cerveceros que desisten de acudir a ferias porque apenas han vendido un barril, y no les sale a cuenta. Lo cierto es que el impacto en paladar y memoria tendrá un recorrido más amplio.

Marketing de Influencers

Hay mucho humo en internet y demasiado postureo, pero también hay gente muy trabajadora que enseña desde lo más básico a lo más profesional del mundo de la cerveza. Hay cuentas que tienen muchos seguidores y otros con pocos pero fieles y activos. Por tanto, trabajar con algunos de ellos será beneficioso para tu marca online. Regalar unas cervezas no te arruinará, pero también conviene ser claro y transparente con lo que busques a cambio. Evalúa e investiga antes de decidirte pero el intercambio casi siempre es bueno.

Interacción con el Cliente

Responder los comentarios, preguntas y dudas de los que compran tu cerveza es esencial. Escúchales, sus apreciaciones te harán mejor brewer. Y si cuentas con fábrica ábrela al mundo con visitas, catas o eventos que los atraigan, no solo a ellos, si no a sus amigos. ¿Te suena el efecto mariposa?

Gestión de Redes Sociales

Sí, lo sabemos…las microcerveceras no pueden permitirse contratar una persona específica para gestionar las redes, pero antes de descartarlo pregunta a los compañeros de profesión por sus experiencias o precios.

La Historia de la Cerveza Artesanal

La cerveza es una de las bebidas más antiguas. Hay evidencia de que la civilización sumeria, considerada como la primera del mundo, ya elaboraba cerveza hace más de nueve mil años. En ese momento no había grandes fábricas, así que la elaboración era artesanal.

Variedad y Calidad

Este tipo de cerveza ha calado mucho entre los amantes de esta bebida porque tiene un sabor natural que hace que se aprecie mucho más. Además, existe una extensa variedad (más de 100), entre cítricas, florales, dulces, amargas, con más o menos cuerpo, etc. ¡Hay para todos los gustos! A diferencia de las cervezas industriales, el negocio de las cervezas artesanas se mueve por la pasión de sus productores. Por ello, se trata de un producto de calidad que busca ofrecer experiencias únicas a los consumidores.

Storytelling para Conectar Emocionalmente

Una forma infalible de potenciar la marca de tu cerveza artesana es creando una historia convincente alrededor de ella. El storytelling es una de las mejores estrategias de marketing en la actualidad porque busca conectar emocionalmente con los potenciales clientes. Intenta contar tu historia, explicando al público el porqué de la creación de la marca, para crear empatía con ellos.

Comunicación Directa

Una forma de impulsar y mejorar la comunicación con el público objetivo es iniciando conversaciones con ellos. Al crear tu historia deberás buscar formas para que las personas la conozcan y cuando se trata de cervezas artesanas, lo mejor es conectar -al menos al principio- de forma directa, en persona. Para ello puedes organizar degustaciones, asistir a eventos o crear promociones.

Marketing de Influencers

Otra forma de potenciar la cerveza artesana en el mercado es aprovechando las ventajas del marketing de influencers. Las recomendaciones siguen siendo la forma más eficiente para promocionar un producto.

Tendencia Permanente

La cerveza artesana, más que una moda, es una tendencia que llegó para quedarse. Por ello, nada mejor que implementar estrategias de marketing adecuadas a este mercado para aumentar su promoción y con ello el interés de los consumidores.

Degustaciones de Cerveza Artesanal

Ofrecer una variedad de estilos de cervezas es crucial para atraer a una audiencia diversa y satisfacer diferentes paladares. Al planificar una degustación, es esencial incluir una amplia gama de estilos para que los participantes puedan experimentar las diferentes características y sabores que las cervezas artesanales pueden ofrecer. La variedad permite a los asistentes explorar las diferencias en aroma, sabor, cuerpo y color entre los distintos estilos de cerveza.

Incluir Cervezas Locales y Extranjeras

Incluir cervezas de diferentes orígenes y procedencias agrega un valor adicional a la degustación. Considerar tanto cervezas locales como extranjeras puede ofrecer una perspectiva más amplia sobre las técnicas de elaboración y las tradiciones cerveceras de distintas regiones.

Materiales Adecuados

Para asegurar que la experiencia de degustación sea cómoda y educativa, es esencial contar con los materiales adecuados. El tipo de vaso utilizado en una degustación de cerveza puede influir significativamente en la percepción del sabor y el aroma de la cerveza.

Elección del Lugar

La elección del lugar para una degustación de cervezas artesanales es fundamental para garantizar una experiencia óptima para los asistentes.

• Iluminación: Es crucial tener una buena iluminación que permita a los asistentes ver claramente el color y la textura de las cervezas. Una combinación de luz natural y artificial puede ser ideal.
• Ventilación: Un lugar bien ventilado es esencial para asegurar que los aromas de las cervezas no se mezclen con olores ambientales no deseados.
• Temperatura: Mantener una temperatura ambiente entre 20-22 ºC es ideal para una degustación de cerveza.

Aforo y Disposición del Espacio

• Aforo: Determinar el número máximo de asistentes que el espacio puede acomodar cómodamente.
• Disposición del Espacio: Organizar el espacio de manera que facilite el flujo de personas.
• Zonas de Servicio: Crear áreas designadas para la degustación, descanso y socialización.

Promoción en Redes Sociales

Utilizar las redes sociales de manera efectiva puede incrementar significativamente la visibilidad y el éxito de una degustación de cervezas artesanales.

• Contenido Visual: Publicar fotos y videos de cervezas, preparativos del evento, y testimonios de eventos anteriores.
• Trabajar con influencers del ámbito cervecero puede aumentar significativamente la visibilidad del evento.

Orden de Degustación

El orden en el que se presentan las cervezas es crucial para asegurar que los participantes puedan apreciar plenamente los sabores y aromas de cada variedad. La recomendación general es comenzar con las cervezas más claras y ligeras, progresando hacia las más oscuras y robustas.

Información Detallada

Proveer información detallada sobre cada cerveza es esencial para educar y enriquecer la experiencia de los asistentes. Es vital obtener feedback de los participantes para mejorar futuras degustaciones y para conocer las preferencias de los clientes.

Programas de Membresía y Promociones

Crear programas de membresía es una excelente estrategia para fidelizar a los clientes y asegurar que vuelvan regularmente. Para mantener el interés de los clientes y atraer nuevos, es esencial implementar estrategias de promociones y ofertas especiales. Organizar degustaciones alrededor de temáticas específicas puede atraer a diferentes públicos y ofrecer experiencias únicas. Ofrecer tours por la cervecería puede ser una excelente manera de educar a los clientes y crear una conexión más profunda con la marca.

Estrategias de Marketing Resumidas

A continuación, se presenta una tabla que resume las estrategias de marketing más efectivas para la cerveza artesanal:

Estrategia de Marketing	Descripción	Beneficios
Definición del Público Objetivo	Identificar el segmento de mercado interesado en la cerveza artesanal.	Enfocar los esfuerzos de marketing y satisfacer las necesidades del cliente.
Página Web	Crear una página web para presentar la cervecería y sus productos.	Aumentar la visibilidad y ofrecer información detallada a los clientes.
Storytelling	Contar la historia de la cervecería para conectar emocionalmente con los clientes.	Crear una conexión emocional y generar lealtad a la marca.
Redes Sociales	Utilizar las redes sociales para comunicar la imagen de la marca y promocionar los productos.	Aumentar la visibilidad y interactuar directamente con los clientes.
Eventos y Catas	Organizar eventos locales y catas de cerveza para que los clientes prueben los productos.	Generar recomendaciones de boca en boca y aumentar el conocimiento de la marca.
Alianzas Estratégicas	Colaborar con food truckers y otros emprendedores afines.	Ampliar el alcance y llegar a nuevos segmentos de mercado.
Marketing de Influencers	Trabajar con influencers para promocionar la cerveza artesanal.	Aumentar la credibilidad y llegar a una audiencia más amplia.
Programas de Membresía	Crear programas de membresía para fidelizar a los clientes.	Asegurar la lealtad del cliente y aumentar las ventas a largo plazo.

Inbound Marketing para la Industria Cervecera

El Inbound marketing para la industria cervecera trae consigo grandes desafíos para las marcas del sector. La cerveza es una de las bebidas más antiguas de las que se tiene constancia. Sin embargo, la competencia es muy grande. Miles de marcas luchan por estar en el top of mind de los consumidores. En este sentido, el Inbound marketing para la industria cervecera tiene un papel determinante. Se trata de atraer al consumidor de manera no intrusiva con una elaborada estrategia de contenidos.

El Inbound marketing es una de las estrategias más efectivas para captar clientes. Además, te permite acompañar al cliente durante todo el proceso de compra. Impactarlo desde la primera toma de contacto con tu marca, crearle un vínculo emocional asociando tu marca a determinados valores y; finalmente, formar parte de ese satisfactorio momento cuando se toma una cerveza. Tiene un gran poder de fidelización.

La industria cervecera vive actualmente un buen momento. Es un sector muy competitivo pero también posee uno de los nichos de mercado más amplios. Ser capaz de llegar al público correcto y dar visibilidad a la marca es esencial para destacar en un sector tan diversificado. Por ello, el contenido debe estar enfocado a generar awareness de marca y de los productos que venden.

Conocer quiénes son tus clientes es el primer paso para elaborar una estrategia de Inbound Marketing para la industria cervecera. De lo que se trata es de crear una representación ficticia de tu cliente modelo. Este proceso puede resultar complicado, porque no se trata de conocer al cliente «por encima». Se trata de profundizar más y conocer su personalidad, sus aspiraciones y sus sueños.

Una empresa puede tener más de un buyer-persona, sobre todo si tiene productos dirigidos a distintos perfiles. Además, no solo se debe crear contenido para el público, sino también tener en cuenta el adaptar dicho contenido para cada fase del viaje de compra.

En el Inbound Marketing para la industria cervecera, la estrategia de contenidos tiene una enorme importancia. Ofrecer un contenido de calidad e interesante para los usuarios no es suficiente. El público de la cerveza principalmente lo que busca es entretenimiento, ocio y relajación. Son ideas que están muy vinculadas a la industria cervecera.

Ejemplos de Estrategias de Contenido

• Carlsberg: En respuesta a un anuncio de "Protein World", Carlsberg fue muy hábil y puso justo al lado un cartel preguntando si ya tenían «cuerpo de cerveza». Carlsberg desarrolló una gama de productos de belleza cuyos ingredientes contenían auténtica cerveza lager.
• Estrella Damm: Con su campaña Mediterráneamente tenía nuevos objetivos de visibilidad, crecimiento y expansión. Por ello, llevó a cabo un fuerte reposicionamiento con una estrategia de branding centrada en el vídeo marketing. La estrategia resultó ser altamente efectiva. El producto pasaba a segundo plano mientras se ensalzaban valores acerca de un estilo de vida determinado. De la misma manera, Estrella Damm intentaba acercarse a un público más joven y ofrecerle vivir una experiencia.

Redes Sociales

Las redes sociales son uno de los principales canales de comunicación entre una marca y su público. Difundir contenidos a través de estas plataformas es importante para construir una relación con ellos. ¿La razón? la cerveza es un producto que se asocia mucho al verano y al ocio. Precisamente, la temporada estival es el momento en el que los usuarios pasan más tiempo conectados en busca de entretenimiento.

Hay marcas que lo hacen realmente bien en redes sociales. Por ejemplo, la cerveza Mahou se encuentra entre las primeras marcas de cerveza con mayor presencia en redes sociales. Para su última campaña «Esta es mi familia ¿Cuál es la tuya» realizó un spot con Ana Polvorosa y Eduardo Casanova. El objetivo es difundir las cervezas de la familia Mahou Cinco Estrellas: Mahou original, Radler, Sin gluten, Session IPA y Maestra.

Música y Eventos

La música puede ser una poderosa herramienta para las marcas que les permite conectarse emocionalmente con sus clientes. Y si algo caracteriza a Heineken es su fuerte asociación a los festivales de música en verano. Esta marca de cervezas lleva años patrocinando eventos musicales de diferentes estilos. Solo en nuestro país está presente en cuatro festivales: Heineken Jazzaldia, BBK Live, Sonorama y DCODE.

El público puede pertenecer a diferentes grupos generacionales. Sin embargo, hay un nicho muy grande de personas que acuden a eventos en vivo y conciertos.

Personalización de Etiquetas

La personalización de las etiquetas de cerveza era una práctica habitual entre las cerveceras artesanales, pero ahora parece haber llegado al gran consumo. Cerveceras como Ambar, Estrella Galicia, Cruzcampo o Mahou han adoptado esta práctica y han adaptado su imagen en ediciones limitadas para ciudades, fiestas y otros eventos locales. Ediciones especiales y limitadas ha habido siempre.

Los patrocinios copaban el reetiquetado de cervezas, pero últimamente estamos viendo que esta personalización ha ido mucho más allá de vestir el producto con la promoción millonaria de turno. Las grandes cerveceras han dejado de lado la rigidez del manual de marca y su cadena de etiquetado para hacer de la etiqueta de producto un medio más para conectar con el consumidor sin interlocutores, de manera personal, emocional y directa. Usar la botella para homenajear la identidad de cada persona.

Este enfoque me parece sorprendente porque está permitiendo que las grandes cerveceras compitan en el terreno de la creatividad, la agilidad y la escasez, el producto que está disponible poco tiempo, dominios que solían ser casi exclusivos de las cervecerías artesanales, no tan ligadas a ciertas reglas de mercado, lo que permite ciertas licencias en los diseños de etiqueta. Además que sus líneas de etiquetado suelen ser menos rígidas, vaya, que no es un galimatías tener que cambiar la bobina para sacar pocas unidades de una cerveza.