PAPA JOHNS: MEJORES INGREDIENTES, MEJOR PIZZA - ESO ES LO QUE NOS HACE DIFERENTES. Papa John's es una marca de franquicias de origen estadounidense, nacida en 1984, que se creó con el objetivo de ofrecer al mundo las mejores pizzas con los mejores ingredientes. Desde 2015, Papa John’s ha sido la tercera marca de pizza para llevar más grande del mundo.
En la actualidad, la marca está presente en más de 44 países alrededor del mundo y cuenta con más de 5.800 restaurantes. Fue en 2017 cuando desembarcó Papa John's en España y en estos años ha logrado crecer hasta obtener más de 90 restaurantes entre España y Portugal.
La compañía, que actualmente cuenta con 75 restaurantes en España y Portugal, ha nombrado a Juan Olave como CEO del grupo Drake, holding empresarial del que forma parte Papa John’s, con más de 25 años de experiencia en multinacionales del sector retail y franquicias. Se trata de una estrategia a través de la cual Papa John’s, con presencia en el mercado ibérico desde 2015, espera incrementar en un 180% sus establecimientos en los próximos tres años, pasando de los 75 a los 210 restaurantes.
Papa John's se está ganando su sitio a pulso en el mercado español. El confinamiento y el auge del delivery han permitido a esta compañía estadounidense experimentar un crecimiento internacional. Papa John's aterrizó en España en 2015 con el deseo y objetivo de conquistar a los consumidores españoles. Papa John's va a comenzar a franquiciar en España y en Portugal dentro de un modelo de expansión con el que esperan alcanzar los 210 restaurantes en los tres próximos años. Esta expansión además permitirá a la compañía incrementar su plantilla, generando así nuevos puestos de trabajo directos.
El modelo de negocio tiene en el centro a sus restaurantes, que son su motor. Papa John's tiene un buen rendimiento en todo tipo de zonas. Además, Papa John's tiene un buen rendimiento en todo tipo de zonas.
El Secreto del Éxito de Papa John's
El secreto del éxito de Papa Johns reside en sus ingredientes y en hacer la mejor pizza. Papa Johns abandera que solo es una pizza de verdad si tiene una masa fresca, nunca congelada, una salsa de tomate natural, un queso 100% queso y los vegetales son frescos y recién cortados en tienda. Y siempre hay una pizza para cada ocasión.
Prueba de ello son algunas de sus pizzas insignias, como son la Especial de John y la Super Papa (misma base, pepperoni, carne de cerdo, york, y los vegetales recién cortados: champiñones portobello, pimiento verde, aceitunas negras y cebolla fresca fresca).
El Compromiso de Papa John's: Calidad e Ingredientes Frescos
Papa John's abandera que solo es una pizza de verdad si tiene una masa fresca, nunca congelada, una salsa de tomate natural, un queso 100% queso y los vegetales son frescos y recién cortados en tienda. Mejores Ingredientes. Mejor Pizza.
La calidad es fundamental y ha sido el lema de Papa John's desde la primera pizza que se preparó en el primer restaurante en Jeffersonville, IN, hasta las que se producen hoy en día en más de 5.000 restaurantes situados por todo el mundo en 49 países. No utilizamos ingredientes procesados ni baratos. Nos obsesiona la calidad del producto.
Modelo de Negocio de la Franquicia Papa John’s
Fundada en 1985 por John Schnatter en Jeffersonville, Indiana (EE.UU.), nacimos con un compromiso claro: ofrecer la mejor pizza posible utilizando ingredientes de calidad superior. Nuestra historia comenzó cuando John vendió su Chevrolet Camaro de 1972 para invertir en el equipamiento necesario para elaborar pizzas. Desde el principio, nuestro lema ha sido claro: “Mejores ingredientes, mejor pizza. Eso es lo que nos hace diferentes”.
Iniciamos nuestra expansión en 1986 y, a día de hoy, contamos con más de 5.000 restaurantes en 44 países. El primer restaurante franquiciado en Fern Creek, Kentucky, sigue operando con éxito, demostrando la solidez de nuestro modelo de negocio.
Nuestro éxito se basa en la inversión constante en calidad: no utilizamos ingredientes baratos ni procesados. No es necesaria experiencia previa en el sector de la restauración, pero sí es fundamental contar con habilidades de gestión y liderazgo.
El asociado de la franquicia Papa John's será beneficiado de la solidez de la marca Papa John's, que ha ganado numerosos premios por su servicio al cliente de calidad y solidez de imagen. Papa Johns proporciona franquicias con sólidos programas y procesos de entrenamiento desde el comienzo del contrato de franquicia. Ofrecemos formación inicial y continuada a todos los empleados a través de nuestra plataforma Cornerstone. Nuestras áreas de reparto están especialmente diseñadas para garantizar la calidad del servicio y del producto: tiempo y temperatura. Colaboramos con agregadores.
Papa John’s abrió su primera franquicia en Kentucky, era el restaurante número 9 y desde entonces la compañía no ha dejado de crecer y ya opera con franquicias en 49 mercados. Como parte de este plan de expansión, Papa John’s trabajará, como ha hecho desde su lanzamiento en 1984, para crear valor para todas las partes: empleados, clientes, proveedores, propietarios, comunidad y franquicias.
Ventajas de la Franquicia Papa John’s
Ser dueño de una franquicia Papa John’s ofrece numerosas ventajas que pueden hacer que su inversión sea exitosa y gratificante. La primera ventaja es la capacidad de trabajar con una marca globalmente establecida. Como franquiciado, se une a una red de miles de otros propietarios que pueden ofrecer consejos y orientación. Esta comunidad de apoyo puede ser invaluable, especialmente cuando se enfrenta a los desafíos iniciales de abrir una nueva franquicia.
Además, el reconocimiento de la marca Papa John’s significa que muchos clientes ya están familiarizados con el menú y la calidad de los productos, lo que puede reducir significativamente los costos de publicidad y marketing. La segunda ventaja es el formato flexible proporcionado por los franquiciadores. Esto le permite cierta discreción en la gestión de su ubicación, lo que significa que puede adaptar su restaurante para satisfacer mejor las necesidades de su comunidad local. Esta conexión con la comunidad puede enriquecer su negocio y aumentar su base de clientes leales.
La tercera ventaja es la alta probabilidad de éxito. Las franquicias de Papa John’s tienen una tasa de fracaso inferior al 15%, y la marca se clasificó en tercer lugar en ventas brutas para las cadenas de pizza estadounidenses en 2018. Esto demuestra que la marca y el menú son bien recibidos por los consumidores, lo que puede traducirse en un negocio rentable para usted.
Finalmente, la red de apoyo de Papa John’s es una gran ventaja. La empresa ha perfeccionado su modelo de franquicia, proporcionando a los franquiciados las herramientas y recursos necesarios para tener éxito. Desde la formación inicial hasta el apoyo continuo, Papa John’s se asegura de que sus franquiciados tengan todo lo que necesitan para prosperar.
¿Cuánto ganan los propietarios de Franquicia?
¿Cuánto gana una franquicia de Papa John's en un año?
A finales de 2019, había un total de 3.288 restaurantes nacionales de Papa John's. 598 eran propiedad de la empresa, incluidas las franquicias en las que Papa John's tenía una participación mayoritaria (un total de 193 restaurantes). Sin embargo, las declaraciones de resultados financieros en su FDD solo incluían los restaurantes estándar o "tradicionales" que estaban abiertos durante todo el año.
Hay 2.341 restaurantes franquiciados representados en los resultados financieros del FDD, y sus cifras de ventas se incluyen a continuación:
- Ventas promedio - Restaurantes franquiciados: $837.495
- Mediana de ventas - Restaurantes franquiciados: $798.589
- Rango de ventas - Restaurantes franquiciados: $191.606 - $2.547.454
En 2019, 1.045 unidades (el 44,6% del total de franquicias incluidas en los datos anteriores) alcanzaron ingresos por ventas de $837.495 o superiores.
Sin embargo, el artículo estima que los franquiciados nacionales de Papa John's ganan alrededor de 40.000 dólares antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones (EBITDA). Esta es una cifra relativamente baja en comparación con otros en la industria como Domino's Pizza.
Estado de resultados de la Franquicia Papa John's
En el pasado, Papa John's era una empresa relativamente rentable, aunque ha experimentado una importante caída de ingresos en los últimos tres años.
Papa John's tuvo problemas financieros en 2018 debido a una controversia con su fundador, que a su vez llevó a una reestructuración del liderazgo y las finanzas. Los franquiciados aún no han recuperado del todo la pérdida de ventas y clientes que este suceso provocó. Esto ha resultado ser problemático para la salud financiera de la empresa en su conjunto.
Papa John's se ha esforzado por proporcionar un alivio financiero a sus operadores.
Competencia de la Franquicia Papa John's
La industria de la pizza es altamente competitiva, y los franquiciados de Papa John’s deben estar preparados para enfrentarse a una dura competencia. Además de competir con otras franquicias de Papa John’s en lugares cercanos, también deben enfrentarse a grandes cadenas como Pizza Hut, Domino's, Papa Murphy’s y Little Caesars Pizza.
Sin embargo, Papa John’s se diferencia de la competencia a través de su compromiso con la calidad. La empresa se enorgullece de utilizar solo los mejores ingredientes, lo que se traduce en una pizza de mejor sabor. Además, Papa John’s se esfuerza por brindar un servicio superior a sus clientes, lo que puede ayudar a fidelizar a los clientes y atraer a nuevos consumidores. Esta combinación de calidad y servicio es lo que permite a Papa John’s destacarse en un mercado tan saturado.
El mercado de la pizza es extremadamente competitivo, y el factor determinante para la fidelidad del consumidor es el precio. Con los franquiciados ya luchando debido a su bajo volumen de ventas, ofrecer precios con descuento para competir con otros nombres de la industria podría ser aún más perjudicial.
A su vez es importante señalar que Papa John’s posee una cuota mayoritaria en múltiples franquicias. Esto incluye al franquiciado que opera 86 restaurantes, al que opera 94 restaurantes y al que opera 4 restaurantes.
🍕 Historia de Papa John's: De una PIZZERÍA FAMILIAR a una CADENA MUNDIAL
Costos y Requisitos para Iniciar tu Franquicia Papa John's
Este artículo proporciona información sobre las unidades franquiciadas de Papa John’s. Según su FDD de 2020, en el 2019 se registraron 3.142 unidades de restaurantes nacionales de Papa John’s, de las cuales 2.544 son operadas por franquiciados. Las 598 unidades restantes son propiedad de la empresa, operadas por ella también.
Inversión Necesaria
Antes de sumergirte en este delicioso negocio, es fundamental conocer la inversión inicial que requiere:
- Inversión inicial: 300.000€
- Derecho de entrada: 30.000€
Coste de la Franquicia Papa John's
La inversión total necesaria para comenzar a operar una franquicia estándar de Papa John's es de $130.120 a $844.420.
Desglose de costos adicionales
- Cuota inicial de franquicia: $25.000
- Inventario de apertura: $23.420 - $73.920
- Primer mes de alquiler: $1.200 - $5.000
- Depósito de seguridad y otros depósitos, prima de seguro: $500 - $8.500
- Honorarios de intermediación inmobiliaria: $0 - $10.000
- Mobiliario, instalaciones y equipos: $68.000 - $120.000
- Construcción/Mejoras de la propiedad: $50.000 - $500.000
- Cuota de instalación in situ: $0 - $5.000
- Gastos de señalización: $3.000 - $20.000
- Gastos de formación: $1.000 - $15.000
- Gastos varios Gastos de apertura: $2.500 - $20.000
- Fondos adicionales (3 meses): $15.000 - $50.000
Costos y derechos de Franquicia en curso:
*pagados mensualmente*
- Cuota de servicio de asistencia técnica: $0 - $1.000
- Cuota de mantenimiento de tecnología: $0 - 420
Gastos de publicidad y marketing
La cuota de publicidad de apertura de Papa John's puede oscilar entre 3.000 y 10.000 dólares. El canon de publicidad local es un mínimo del 8% de las ventas netas y debe gastarse mensualmente.
Los franquiciados también deben hacer contribuciones adicionales de marketing. Para estas, hay un máximo de hasta el 3% de las ventas netas, pagadero el día 24 de cada mes.
Papa John's también ofrece a los franquiciados la posibilidad de participar en cooperativas de publicidad, o grupos de restaurantes Papa John's de la misma zona que acuerdan realizar esfuerzos publicitarios colectivos. Si forman parte de una cooperativa, los franquiciados deben contribuir con un mínimo del 2% de las ventas netas.
Royalties y Canon Publicitario
- Royalty de Explotación Año 1: 4%
- Royalty de Explotación Año 2: 4,5%
- Royalty de Explotación Año 3: 5%
- Año 4 en adelante: 5,5%
- Canon Publicitario: 5%
- Vigencia de contrato: 10 años
Requisitos para ser franquiciado de Papa John’s
Convertirse en franquiciado de Papa John’s requiere cumplir con ciertos requisitos de experiencia y habilidades. Es fundamental tener experiencia en la gestión de restaurantes y en la industria de la comida rápida. Además, se necesita un patrimonio neto mínimo de $250,000 y una inversión inicial que oscila entre $272,915 y $989,415.
- Población Mínima: 60.000 habitantes
- Superficie Mínima: Desde 150m2
- Personal: 5
- Requisitos del Local: Salida de Humos.
Perfil del Franquiciado
Profesionales en el campo, con una experiencia ganada en gestión de establecimientos y, preferiblemente, se necesita experiencia previa en el sector de restaurantes.
Los franquiciados deben ser profesionales con experiencia en gestión empresarial, preferiblemente con experiencia en hostelería. No es necesaria experiencia previa en el sector de la restauración, pero sí es fundamental contar con habilidades de gestión y liderazgo.
Soporte y Formación Continua
El proceso de formación inicial dura de 6 a 8 semanas, y también se brinda formación continua después de este curso. Papa Johns proporciona franquicias con sólidos programas y procesos de entrenamiento desde el comienzo del contrato de franquicia. La central busca y ofrece las mejores ubicaciones para abrir posibles franquicias.
Tendencias del Consumo de Pizza
El consumo de pizza está muy centrado en momentos compartidos con familia y amigos. Por ello es en el fin de semana por la noche cuando se producen los mayores picos de consumo en general. Por ejemplo, acontecimientos deportivos destacados también incitan mucho a este consumo.
En lo que se refiere a las pizzas más demandadas, por un lado, están las clásicas que siempre tienen muy buena aceptación como la Seis Quesos, la Carbonara o la Pollo Barbacoa. Por otro lado, están los iconos de la marca que son la Super Pepperoni, imbatible en cuanto a sabor, o la Especial de John.
Innovación en Productos y Tecnologías
Papa John's busca innovar en cuanto a producto y han lanzado las Papadias, mitad sándwich mitad pizza con diferentes ingredientes para poder ofrecer un producto distinto a sus consumidores que pueda servir como complemento a la pizza o como menú individual.
Los consumidores están muy familiarizados con las nuevas tecnologías y las redes sociales y esto hace que para Papa John's sean un elemento fundamental. Papa John's lanzó su app en diciembre del 2019 y actualmente supone más del 60% de sus ventas digitales (web+app) mostrando claramente que es un canal con mucho potencial.