En las últimas décadas, el sushi se ha posicionado como uno de los platos preferidos por muchos en la cultura gastronómica argentina. Con el crecimiento de la demanda, también han florecido en el país diferentes cadenas que ofrecen distintas versiones de este plato originario de Asia. Algunas de estas firmas, amplían su presencia en el país (y en el exterior) mediante franquicias.
En términos generales, destacan que en el país hay más de 1.500 marcas que operan con el sistema de franquicias, que cuentan con más de 42.000 locales o puntos de venta. "Se han otorgado, en este último período, nuevas franquicias y el sector, sólo en esta muestra, ha generado alrededor de 7.200 nuevos puestos de trabajo", agregó Russo.
Sushi Club: Un Sinónimo de Gastronomía de Primer Nivel
Como su nombre lo indica, Sushi Club ofrece este típico plato y comida de tendencia asiática. SushiClub es sinónimo de gastronomía de primer nivel. SushiClub brinda un excelente producto, en un marco de calidad de servicio atento y profesional, y acondiciona sus locales en ubicaciones estratégicas con un diseño personal, que conforman su identidad y hacen de cada visita a SushiClub una experiencia única.
"En SushiClub pensamos que siempre hay que marcar tendencia. "Todas las decisiones que se toman se basan en nuestros cuatro valores centrales: liderazgo, innovación permanente, calidad total y cercanía con el cliente (tanto interno como externo).
A mediados del 2001, cuando se estaba gestando la mayor crisis económica del país, surgió la idea de SushiClub. Como consecuencia del éxito logrado, a partir de 2002 comenzó un proceso de expansión que culminó con la apertura de nuevos locales en los polos gastronómicos más distinguidos de la Ciudad de Buenos Aires y sus alrededores.
Proceso para Iniciar una Franquicia Sushi Club
A continuación, te presentamos los requisitos y oportunidades que ofrece la franquicia Sushi Club. Para iniciar el proceso, es necesario que ingreses a su página web.
Puntos a Favor
- Además de contar con todas las herramientas necesarias para la operación de su negocio.
- Capacitación y entrenamiento.
- El franquiciado podrá firmar con SushiClub un contrato de 60 meses, con la posibilidad de renovar este documento para continuar la formación.
Puntos en Contra
- Iniciar una franquicia no es un proceso sencillo, pues lo más importante es contar con la inversión para poder tener participación y adquirirla.
- Al adquirirla, debes ajustarte a las estrategias, campañas, además de modificaciones y decisiones propios de la empresa, lo que deja un poco de lado la autonomía.
Otras Opciones en el Mercado del Sushi
Kaeshi
Kaeshi se define como una "empresa dedicada al sushi y a la cocina oriental, a través del take away y el delivery". "Es una marca consolidada y reconocida en el ámbito nacional y en el exterior. Justamente, en cuanto a la inversión total, se estima un monto de aproximadamente u$s52.000 (al dólar oficial), según se destaca en la GAF.
Negroni Bistró
Aunque, lógicamente, no se trata de una cadena de sushi propiamente dicha, entre su carta Negroni Bistró incluye la posibilidad de pedir este plato. De hecho, tal como destaca en su sitio web, al referirse al sushi que se ofrece en sus locales, remarca: "Novedosos, balanceados y exquisitos. Compuesto por lo mejor del mar. Para poner en funcionamiento una de sus franquicias, se demanda una inversión total aproximada de u$s300.000.
Fresh Sushi y Sushi Bar MINATO
Fresh Sushi es una franquicia especializada en gastronomía japonesa. Sushi Bar MINATO es una opción de negocio sólida y exitosa basada en un concepto de fácil implantación y en un apoyo constante por parte de la franquicia.
¿QUE SON LAS FRANQUICIAS Y COMO FUNCIONAN?
Otras Franquicias en el Sector Gastronómico
Como en otros sectores del rubro gastronómico, hay diferentes opciones a la hora de buscar invertir en una franquicia. Para conocer más empresas como esta en el sector gastronómico, no dejes de visitar nuestra sección de Franquicias.
En el competitivo mundo de la restauración, pocas marcas han irrumpido con tanta fuerza y personalidad como GULA. La franquicia LA BOCA TE LÍA es un concepto de restauración de calidad a precios asequibles.
En un mercado cada vez más exigente y gourmet, nace una propuesta que reinventa el clásico churro español: Pinocho Churros Gourmet, una marca que fusiona tradición artesanal con innovación culinaria, lanza su modelo de franquicia en formato foodtruck. Esta iniciativa, desarrollada en colaboración con Consulta Franquicia busca conquistar paladares y emprendedores en toda España.
Ejemplos de Otras Franquicias Mencionadas
A continuación, se mencionan otras franquicias de diversos sectores:
- Franquicia Proxiticket: Un concepto publicitario en tickets de venta.
- Franquicia Abrasador: Restauración especializada en cocina tradicional española.
- Telepizza: Multinacional española líder en el sector de la pizza.
- LA BARATA: Franquicia de moda low cost.
- Ecox4D-5D: Franquicia de ecografías 4D/5D para futuras mamás.
- Alfa Inmobiliaria: Agencia inmobiliaria con sistema de trabajo eficiente.
- Mathnasium: Franquicia de centros de aprendizaje de matemáticas.
- Zafiro Tours: Agencia de viajes con amplia contratación en el mercado.
- Moyza: Franquicia de agencia inmobiliaria.
- Careway: Tienda de vehículos eléctricos.
- CENTURY 21: Red de intermediación inmobiliaria.
- Llongueras: Salones de peluquería.
- GRANIER: Panadería de proximidad.
| Franquicia | Inversión Total Aproximada |
|---|---|
| Kaeshi | u$s52.000 (al dólar oficial) |
| Negroni Bistró | u$s300.000 |