En los últimos tiempos, el nombre de Toni Serra ha resonado en la prensa, especialmente vinculado a su relación con Laura Matamoros. Sin embargo, Serra es mucho más que una figura pública ligada a la crónica social; es un empresario con una trayectoria diversificada y exitosa en el mundo de la hostelería y las inversiones.
El Imperio Hotelero de Toni Serra
Toni Serra destaca en el mundo empresarial. Es dueño, junto a su hermano Harry, de Salomon Hospitality, un grupo que gestiona 15 hoteles y cuenta con un patrimonio superior a los 40 millones de euros. Este imperio hotelero lo sitúa como un actor relevante en el sector turístico y de hospitalidad.
Al parecer, Toni Serra pertenece a la jet set catalana y es dueño de un imperio de 15 hoteles que dirige junto a su hermano - By Salomon Hospitality- que cuenta con un patrimonio de más de 40 millones de euros.
Su negocio más destacado es la cadena ‘By Salomon Hospitality’, que cuenta con 15 hoteles en las capitales europeas más prestigiosas. Recientemente, se inauguró un nuevo hotel en Sevilla, ciudad en la que ya posee varias empresas. Su público objetivo son los jóvenes con alto poder adquisitivo, convirtiendo sus hoteles en una opción preferente al viajar.
By Salomon Hospitality, la división hotelera del 'family office' Salomon 1965, se ha hecho con siete nuevos hoteles ubicados en Barcelona, Sitges, Valencia, Granada, Oporto, Lisboa y Budapest, sumando un total de 200 habitaciones a su cartera, que ya cuenta con 15 hoteles en ocho ciudades europeas.
En la capital catalana es el Hotel Fornos; en Lisboa el Hotel Pateo; en Sitges, el Hotel Parrots, y en Budapest, el hotel Soho, mientras que el resto está ubicado en distintos edificios céntricos de Granada, Valencia y Oporto.
Entre el pasado mes de abril y este septiembre, la compañía ha ejecutado el total de estas operaciones, que incluyen compras y alquileres a largo plazo con diferentes propietarios, que van desde familias que gestionaban sus propios hoteles hasta pequeños inversores privados.
El importe de la operación no ha trascendido, aunque fuentes cercanas estiman el total de la inversión entre la compra y las reformas de la totalidad de los activos en unos 40 millones de euros.
Para el cierre del conjunto de las operaciones, la compañía barcelonesa ha contado con el apoyo de los despachos RCD, Cuatrecasas y Andersen, en la parte legal, y Banco Sabadell como principal banco financiador.
La compañía ha dado entrada en el capital al publicista y reconocido inversor Rafael Esteve By Salomon, que ya ha iniciado el proceso de transformación de los diferentes activos, espera tener la cartera lista a principios de 2026.
De momento, el grupo se prepara para las aperturas de los hoteles adquiridos los últimos meses, como son el antiguo Hostal Atenas en Sevilla, convertido en un nuevo ‘Casa Teva Sevilla’ listo para enero 2025 -que se suma el ‘Casa Teva’ Barcelona abierto en junio--o el emblemático Finca Van de Walle en la playa de Sa Riera (Costa Brava), un 5 estrellas GL que abrirá sus puertas la próxima primavera.
En paralelo, la compañía, capitaneada por los hermanos Toni y Harry Serra Moreno, ha dado entrada en el capital al publicista y reconocido inversor Rafael Esteve, histórico primer ejecutivo de WPP en España y copropietario en la actualidad de diferentes compañías, como Pastoret o Chef Sam, entre otras.
Su incorporación en el accionariado de la división hotelera busca ayudar a la compañía a reforzar sus diferentes marcas y conceptos, así como a guiar al joven equipo en la construcción de un proyecto de escala internacional y que ha crecido a gran velocidad estos últimos años.
By Salomon Hospitality continúa la búsqueda de nuevas oportunidades en el mercado, principalmente en el sector urbano By Salomon, que cuenta con un total de 200 empleados y cuyas operaciones y finanzas dependen en el día a día de los ejecutivos Yago Garcia Nieto y Enrique Mur Rocafort, también ha incorporado recientemente a Alejo de Soler Allegret (ex Casavo) y a Jordi Jover (ex Deloitte) para liderar los departamentos de expansión y Food & Beverage (F&B), respectivamente.
Hasta la fecha, By Salomon Hospitality mantiene relaciones comerciales para la gestión de varios de sus activos con las gestoras nacionales Majestic Hotel Group y Chic and Basic Hoteles. Con la cadena propiedad de Hugo Bertrand comparte los proyectos de Madrid y Oporto y serán ellos los encargados de la puesta a punto y gestión de los hoteles de Lisboa y Budapest.
By Salomon Hospitality continúa la búsqueda de nuevas oportunidades en el mercado, principalmente en el sector urbano, hoteles de entre 2-4 estrellas en las principales ciudades turísticas de Europa. En la actualidad, mantiene negociaciones avanzadas para diferentes proyectos que verán la luz en los próximos meses.
By Salomon Hospitality, la división hotelera del 'family office' Salomon 1965, se ha hecho con siete nuevos hoteles ubicados en Barcelona, Sitges, Valencia, Granada, Oporto, Lisboa y Budapest, sumando un total de 200 habitaciones a su cartera, que ya cuenta con 15 hoteles en ocho ciudades europeas.
Toni Serra es un joven empresario catalán, que con solo 32 años ya es propietario de un imperio hotelero valorado en 40 millones de euros y muy bien relacionado dentro de la jet set catalana.
Fuentes cercanas al entorno de Toni confirman que la pareja lleva semanas saliendo y que la relación va en serio. “Ya le ha presentado a su hermano y a sus amigos más cercanos. Incluso se refiere a Laura como 'su persona'. Toni Serra vive una vida de lujos.
Aunque Toni ha intentado integrar a Laura en su círculo social, muchos opinan que no encaja del todo. La hermana de Diego Matamoros, conocida por sus tatuajes, sus looks arriesgados y su pasado televisivo, parece que no acaba de convencer del todo en el conservador entorno de la jet set catalana.
Sin embargo, esto no parece ser un obstáculo para Toni, quien incluso canceló sus vacaciones en Baqueira para estar con Laura. Recientemente, se les vio paseando muy acaramelados por Begur, una exclusiva localidad de la Costa Brava.
Tras conseguir la titulación, el joven ha seguido la tradición familiar en el mundo de los negocios. Junto a su hermano Harry lleva inmerso en las finanzas desde que tenía 24 años. Su empresa, dedicada a la compra de inmuebles, cuenta con sedes en Barcelona y Luxemburgo. En la cadena By Salomon Hospitality tiene en la actualidad 15 hoteles repartidos por diferentes capitales europeas. Sin ir más lejos, el conglomerado empresarial de Serra está ultimando los detalles de una nueva apertura en Sevilla, donde ya cuentan con otros establecimientos hoteleros. La mayoría de ellos están bien situados y enfocados a un público joven y con cierta solvencia económica.
El noviazgo entre la influencer y el empresario ha generado una división en la familia Serra. Toni está haciendo todo lo posible por integrar a Laura en su círculo social, muchas personas cercanas al empresario piensan que la hija de Kiko Matamoros no encaja en un entorno conservador y clasista. Lo cierto es que los encuentros entre ambos están teniendo lugar en las últimas semanas, donde han sido vistos mientras paseaban en actitud cariñosa por Begur, un enclave de la Costa Brava.
Laura no sería la primera novia influencer de Toni. El empresario catalán ya sabe lo que es mantener una relación sentimental con una creadora de contenido.
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Trayectoria Profesional
Desde 2016, Toni Serra trabaja junto a su hermano Harry en Salomon 1965, un vehículo de inversión familiar con presencia internacional en los sectores inmobiliario, financiero, servicios y capital riesgo.
Actualmente, By Salomon Hospitality explora tanto proyectos urbanos como de vacaciones en los principales destinos y cubre diferentes categorías desde el bed and breakfast hasta el lujo. Este perfil de hotel sigue la tendencia del último Melià abierto bajo la marca del tenista Rafael Nadal en Tossa de Mar.
Harry y Toni Serra Moreno se han hecho un nombre en Barcelona en los últimos años como inversores ideales para acompañar a cadenas hoteleras de tamaño pequeño y grupos de restauración. Con su family office Salomon 1965 han alcanzado acuerdos con Majestic, Chic&Basic o Pulitzer, entre otras firmas del sector, a su vez que han impulsado la expansión de los restaurantes de Isabella’s o Crep Nova.
“Esta cadena es el resultado de una década de experiencia invirtiendo en hoteles de la mano de terceros. En esta etapa hemos adquirido unos conocimientos que ahora nos sirven para montar una un equipo desde cero en un proyecto de vida”, comenta Harry Serra, el mayor de los hermanos con 33 años.
La estrategia de la empresa para renovar hoteles antiguos familiares que tengan dificultades por relevo generacional o por adaptación a las tendencias actuales. El ‘family office’ ha realizado una inversión de 40 millones de euros para crear su negocio hotelero
La cartera de hoteles no se estructura por divisiones. “Nuestra idea es construir una casa de marcas para hoteles singulares”, indica Toni Serra, de 32 años. En el portfolio, se han consolidado algunos de los establecimientos que tenían en colaboración con Chic & Basic como el Gravity en Oporto o el DOT Madrid. “Con Chick&Basic seguiremos siendo socios en estos hoteles, pero en el futuro pensamos en acuerdos de gestión”, indicó.
La compañía tiene actualmente ocho hoteles operativos y el resto se abrirá en los próximos meses. Las ubicaciones son Barcelona (2), Sitges, Begur, Madrid, València, Sevilla, Lisboa, Oporto, Budapest, y Granada. De estos, seis son de propiedad. Entre las próximas aperturas, destaca Finca Victoria, en la Costa Brava. En el 2024, By Salomon cerró con una facturación de en torno los 10 millones de euros. La previsión para este ejercicio es elevar las ventas hasta los 19 millones y alcanzar los 30 millones el año que viene, cuando todos los hoteles de la cartera estén en marcha. La compañía aspira a que sus hoteles tengan un margen de resultado operativo bruto (ebitda) sobre ingresos de entre el 20%y el 25%.
Los planes de la compañía pasan por crecer un 25% de ingresos anuales mediante la incorporación de hoteles. “Creo que ahora a escala nacional estamos muy bien posicionados, o al menos en las plazas que nos interesa para el perfil de producto que tenemos claro que queremos trabajar”, dice Toni, aunque admite interés en crecer en Madrid o San Sebastián. El foco está puesto en la expansión internacional en Roma y Milán (Italia), Atenas (Grecia) y en Alemania.
Salomon 1965 gestiona una fortuna familiar procedente de la venta de una empresa industrial a finales de los ochenta. La entrada en el sector hotelero empezó en el 2015. “Con la bajada de los tipos de interés a cero en el 2015, el modelo de gestión pasiva de las carteras financieras dejó de ser atractivo. Es entonces cuando nosotros empezamos a invertir en activos inmobiliarios, aunque también de capital riesgo”, explica Harry Serra.
Hace cinco años, la firma tenía sus inversiones repartidas en tercios: inmobiliario residencial, financiero y hotelero. Ahora, el 80% es hotelero y el 20% financiero. En total, el f amily office ha invertido 40 millones en construir esta cartera, incluyendo compra y remodelación.
Finca Victoria: Un Nuevo Hito
El grupo By Salomon Hospitality, liderado por los hermanos Sierra Moreno, ultima la apertura de Finca Victoria, su primera gran apuesta en el segmento del lujo hotelero. Este hotel está situado en la playa de Su Riera (Begur), en una histórica casa familiar muy representativa de este municipio emblemático de la Costa Brava.
Situada en la emblemática Cala de Sa Riera a pocos minutos de Begur, Finca Victoria tiene una superficie construida de 3.800 metros cuadrados repartidos en habitaciones, varias zonas de restauración, piscina y un magnífico SPA. El establecimiento ha sido conceptualizado como un espacio de retiro y bienestar, con materiales protagonistas como la cerámica, la cal fina o muebles de obra y sobras de madera de barco.
Las obras de transformación y rehabilitación de Finca Victoria han supuesto una inversión global de 12 millones de euros y el hotel contará con una plantilla de cuarenta trabajadores.
Expansión de By Salomon Hospitality
Finca Victoria marca un nuevo hito en el proceso de expansión de By Salomon Hospitality, que suma una cartera de quince activos hoteleros. Durante el 2024, la gestora ha incorporado numerosas unidades en su portofolio --Barcelona, Sitges, València, Granada, Oporto, Lisboa y Budapest- mientras sigue analizando nuevas oportunidades en las principales capitales del continente europeo.
Con Majestic Hotel Group, con quien ultima toda la operativa y puesta a punto de Finca Victoria, By Salomon mantiene acuerdos de colaboración en siete hoteles de su cartera, entre los cuales figuran el 'Tu Casa' Barcelona, situado en el Raval, el hotel Lugano en la Feria o en el Palau de Pinello de Sevilla, entre otros.
La Vida Sentimental de Laura Matamoros y Toni Serra
Tras el desengaño amoroso que sufrió con Antonio Revilla, Laura Matamoros vuelve a estar enamorada. Laura M. Flores ha comenzado el año enamorada. De momento, no se ha pronunciado al respecto y ha evitado compartir imágenes junto a Toni en la estación de esquí andorrana, aunque en redes sociales circula un vídeo de ellos comiendo con el resto de amigos que se unieron al viaje.
Al parecer, Laura viajó hasta el país vecino junto a unos amigos para pasar el fin de semana. Tuvieron tiempo para esquiar, ir de compras o salir a comer. Y fue allí, en el restaurante, dónde Laura y su nuevo novio fueron pillados.
"Él es de barcelona y ella de Madrid. Tiempo al tiempo. Vamos a esperar a que todo evolucione bien. Pero, ¿quién es el joven que ha enamorado a Laura? Su nombre es Toni Serra y es dueño de la gestora hotelera By Salomon cuyo valor superaría los 40 millones de euros.
En 'Ni que fuéramos Shhh', Kiko Matamoros también reaccionó a la noticia. Lejos de desmentirla, prefirió ser cauto y respetar la intimidad de su hija: ''Como he dicho siempre, la información de mis hijos les pertenece a ellos.
A través de Socialité, alguien del entorno de Toni hablaba sobre la relación: "En Barcelona lo conoce todo el mundo. Llevaba tiempo soltero, pero es muy ligón. Ella ya conoce a sus amigos de la burguesía catalana, pero yo a Laura". Al parecer, Toni Serra pertenece a la jet set catalana y es dueño de un imperio de 15 hoteles que dirige junto a su hermano- By Salomon Hospitality- que cuenta con un patrimonio de más de 40 millones de euros.
La nueva ilusión de Laura Matamoros es el ex novio de una conocida influencer, Ares Aixala. Ares, una influyente figura en redes sociales y referente de moda, era seguida por Laura, quien solía dar 'like' a sus publicaciones, incluidas aquellas donde aparecía Toni.
Aunque no está claro si Laura y Ares eran amigas, el detalle ha dado mucho que hablar. “Es un escándalo. Laura Matamoros solía dar likes a las publicaciones de la pareja.
Aunque fue a comienzos del 2025 cuando se dio a conocer que Toni y Laura podrían haber iniciado una historia de amor, ambos han preferido guardarla bajo llave en su más absoluta intimidad.
Tal y como apuntaron algunos medios de comunicación por aquel entonces, muchas personas del círculo cercano al empresario consideraron que la creadora de contenido quizá no encajaba del todo. Algo que poco o nada parece importar al protagonista, que mantiene una muy buena sintonía con Laura, hasta el punto de haber modificado unas vacaciones en Baqueira e incluso hacer una escapada a Begur, una localidad ubicada en la Costa Brava.
Tan solo unas semanas después de conocer a Antonio Revilla, la hermana de Diego Matamoros dejó de esconderse ante la prensa y no tuvo reparo en admitir que estaba ilusionada y que su relación iba viento en popa.
Sin embargo, esta no se alargó mucho en el tiempo, lo que despertó la curiosidad de los medios e hizo que la joven diera un giro de 180 grados en su actitud. A partir de ese momento, dejó claro que sería más cautelosa a la hora de mostrar públicamente a sus ilusiones, para así evitar el revuelo mediático si estas se acaban.
A esto se sumaba que, rápidamente, Antonio Revilla encontraba el amor de la mano de otro rostro muy conocido en nuestro país. Este no es otro que el de Hiba Abouk, que poco antes había copado titulares a raíz de un supuesto acercamiento a Álvaro Muñoz Escassi, que ambos negaron en rotundo.
En los clips en cuestión, se puede ver a la hija de Kiko Matamoros entrenando en el famoso gimnasio de Crys Dyaz, al que acuden a diario multitud de rostros conocidos. Además, se aprecia cómo mantiene una actitud especialmente amigable con otro de los clientes: Toni Serra, con quien los medios de comunicación la vinculan desde comienzos del 2025.
Pero, ¿quién es Toni Serra? Tras el desengaño amoroso que sufrió con Antonio Revilla, Laura Matamoros vuelve a estar enamorada. Al parecer, comparte sus días con un importante empresario hotelero español. Existen pruebas del romance y la hija del famoso colaborador está muy ilusionada con el muchacho.
En 'Ni que fuéramos Shhh', Kiko Matamoros también reaccionó a la noticia. Lejos de desmentirla, prefirió ser cauto y respetar la intimidad de su hija: ''Como he dicho siempre, la información de mis hijos les pertenece a ellos.
Tabla resumen de hoteles By Salomon Hospitality
| Ciudad | Hotel |
|---|---|
| Barcelona | Hotel Fornos |
| Lisboa | Hotel Pateo |
| Sitges | Hotel Parrots |
| Budapest | Hotel Soho |
| Granada | Varios edificios céntricos |
| Valencia | Varios edificios céntricos |
| Oporto | Varios edificios céntricos |
| Begur | Finca Victoria |