Yatai Market se presenta como una inmersión directa en la vibrante y caótica atmósfera de un mercado de street food asiático sin salir del centro de Madrid. Inspirado en los tradicionales mercados callejeros asiáticos, este mercado reúne en un solo lugar lo mejor de la gastronomía japonesa, china, coreana y más. Ubicado estratégicamente en Madrid, en la Calle del Dr. Cortezo, 10, Yatai Market se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan probar algo diferente, experimentar la cocina de calidad y disfrutar de un ambiente animado y moderno.
Su nombre, "Yatai", hace referencia a los pequeños carritos y stands de comida que son comunes en Japón, Taiwán, Tailandia y otros países asiáticos. Yatai Market Cortezo rompe con el concepto de un restaurante tradicional. En su lugar, ofrece un espacio de estilo industrial, adornado con neones y farolillos, que alberga múltiples puestos de comida o "yatais". Cada uno de ellos se especializa en diferentes vertientes de la comida asiática, permitiendo a los comensales embarcarse en un recorrido gastronómico por Japón, China, Tailandia, Corea y más, todo bajo el mismo techo. La propuesta es clara: un ambiente informal, animado y dinámico, ideal para cenar con amigos y compartir platos diversos.
Este mercado no es solo un lugar para comer, sino una puerta de entrada a los sabores y tradiciones de Asia.
Una Diversidad de Sabores Asiáticos
La diversidad de opciones en Yatai Market es uno de sus mayores atractivos. Los visitantes pueden confeccionar un menú a su medida, combinando platos de distintos puestos. La oferta incluye algunos de los platos más representativos de la gastronomía asiática:
- Comida japonesa: El ramen es uno de los platos estrella, con reseñas que frecuentemente alaban la profundidad y el sabor de sus caldos. También se puede encontrar sushi y takoyaki (bolas de pulpo), satisfaciendo a los amantes de los clásicos nipones.
- Bocados chinos y de fusión: Los baos y las gyozas son omnipresentes. Puestos como Funky Chen reciben comentarios positivos por sus gyozas, mientras que los baos, aunque populares, a veces son descritos como correctos pero no sorprendentes.
- Sabores del Sudeste Asiático: La oferta se extiende al curry tailandés y al pad thai. Aquí es donde la experiencia puede ser más divisiva. Algunos clientes han encontrado los curries decepcionantes, describiéndolos como excesivamente dulces o con aromas poco equilibrados.
- Propuestas coreanas: Platos como el Jjajang o el pollo frito coreano también forman parte del abanico de opciones, aportando los sabores intensos y característicos de Corea.
Aquí te presentamos algunos de los puestos más destacados:
Funky Chen
Si eres fanático de los dumplings y las combinaciones atrevidas, Funky Chen es tu parada obligatoria. Este restaurante se especializa en reinterpretar platos tradicionales chinos con un toque contemporáneo. Sus dumplings rellenos de cerdo y jengibre, acompañados de una salsa ligeramente picante, son una explosión de sabor. Sirven Pad Thai, noodles y arroces. El Pad Thai de pollo marinado, los noodles Ho Fan con picaña satey y el arroz basmati o integral con tsa siu y pollo o con gambas al curry jaipur son algunas de las recetas que componen su pequeña carta de diez platos.
Hot Bao
Los baos son uno de los platos más emblemáticos de Asia, y en Hot Bao los llevan al siguiente nivel. Este restaurante se especializa en baos esponjosos, rellenos de ingredientes frescos y creativos. Puedes elegir entre seis variedades diferentes de baos, como el Clásico, con cerdo a los cinco perfumes, pico de gallo al curry jaipour, cebolla roja y cilantro, el Japobao, con langostino en tempura, salsa kimuchi con su toque picante, shiso y cebolla roja o el Atúnbao de atún marinado, wacasabi, cebolla roja y cilantro, entre otros. Después, un Bao Clásico en HotBao, de cerdo a los cinco perfumes, pico de gallo al curry jaipur, cebolla roja y cilantro, igualmente bastante correcto y bueno en su categoría, por 3,60 euros.
Ramen San
Para los amantes del ramen, Ramen San es el paraíso. Este restaurante ofrece una experiencia auténtica con recetas tradicionales japonesas y caldos cocinados durante horas para lograr una profundidad de sabor inigualable. El Tonkotsu Ramen, con su caldo cremoso de cerdo y fideos artesanales, es el favorito de muchos. Elaboran hasta cuatro propuestas diferentes, junto con un par de platos de arroz y una pequeña selección de tapas, entre las que sobresalen el huevo de agua con trufa, la col picante kimchi, el pollo sofrito japonés o el rabo de toro.
Smok Mok
En Smok Mok, la parrilla se convierte en arte. Inspirado en los sabores de la barbacoa asiática, este restaurante ofrece carnes y vegetales cocinados al carbón, impregnados de marinados ricos en especias y hierbas.
Unagi
Unagi, cuyo nombre significa anguila en japonés, se especializa en sushi y sashimi de alta calidad. Aquí encontrarás piezas elaboradas con pescados frescos y técnicas tradicionales. Sus rollos de sushi son innovadores, combinando ingredientes como aguacate, anguila ahumada y salsa de soja dulce.
Mercado de comida callejera asiática. Yatai Market Madrid
Ambiente y Decoración
La decoración de Yatai Market está diseñada para evocar la sensación de pasear por un mercado callejero asiático. Con farolillos rojos colgantes, luces de neón, carteles en idiomas asiáticos y detalles minimalistas, cada rincón del mercado tiene un encanto especial. El diseño del espacio es moderno y funcional, con zonas comunes para sentarse y disfrutar de la comida. No se puede hablar de Yatai Market sin destacar su atmósfera. La decoración, con su estética industrial, carteles de neón y un bullicio constante, logra transportar a los clientes a un mercado nocturno de Tokio o Bangkok. La música animada y el murmullo de la gente crean un entorno energético que resulta muy atractivo para un público joven y grupos de amigos. Es una experiencia sensorial completa, donde los olores de las distintas cocinas se mezclan en el aire.
Información Práctica
Yatai Market está convenientemente ubicado en el centro de Madrid, lo que lo convierte en un lugar de fácil acceso tanto para locales como para turistas. La dirección exacta es Calle del Dr. Cortezo, 10, y se encuentra cerca de la estación de metro de Tirso de Molina.
Horarios
En cuanto a los horarios, el mercado está abierto todos los días de la semana, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión. Los lunes a jueves y domingo abre de 13:00 a 00:30, mientras que los fines de semana, viernes y sábado, de 13:00 a 01:30.
| Día | Horario |
|---|---|
| Lunes a Jueves | 13:00 - 00:30 |
| Viernes y Sábado | 13:00 - 01:30 |
| Domingo | 13:00 - 00:30 |
Reserva y Acceso
Una de las grandes ventajas de Yatai Market es que no necesitas reservar con antelación. Gracias a su amplio espacio y la variedad de restaurantes, siempre encontrarás algo que se adapte a tus gustos y necesidades.
Precios
En cuanto a los precios, Yatai Market se sitúa en un rango intermedio (marcado como nivel 2 de 4). No es un lugar de comida rápida barata, pero los precios se consideran razonables para la ubicación en el centro de Madrid, con platos principales que rondan los 10-14 euros. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las bebidas, que se piden en una barra separada, tienen un precio que algunos clientes consideran elevado, lo que puede incrementar significativamente la cuenta final.
Servicios Adicionales
El establecimiento ofrece servicios de comida para llevar y entrega a domicilio, lo cual es una alternativa para quienes prefieren evitar las multitudes. Además, cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, un punto positivo en cuanto a la inclusión. Entre sus servicios, se destaca que sirven alcohol, incluyendo cerveza y vino, y disponen de opciones vegetarianas en varios de sus puestos.