Blat Market: Opiniones, Estrategias de Supermercados y Oportunidades de Empleo

Blat Market ha experimentado una rápida expansión, abriendo dos tiendas por mes y sumando 23 nuevos establecimientos desde el verano pasado.

Desde Blat Market ponen también el acento en el impulso al empleo de la Comunitat que conlleva la acelerada expansión que están experimentado.

En este artículo, exploraremos las estrategias de negocio de los supermercados, el mercado laboral en el sector retail y las opiniones sobre empresas como Blat Market.

Estrategias Clave en el Sector de Supermercados

Los supermercados son negocios de mucho volumen con márgenes ajustados. Conocer este margen es importante ya que no todas las cadenas trabajan con los mismos márgenes. Cómo los márgenes son ajustados, es necesario aplicar la excelencia de gestión.

El nivel de precios de venta y de compra en los supermercados es clave para ser competitivo tanto en los precios de venta como en los precios de compra. Es un negocio de volumen y vender y comprar barato es clave.

Para conocer el nivel de precios de venta hay que entrar a detalle ya que los supermercados son negocios que venden miles de categorías de productos. Suelen tarificar barato los productos que recuerda la gente (ejemplo, la lata de coca cola) y caro los productos que no se recuerdan (ejemplo, el precio de un mata hormigas).

Los supermercados son negocios que mueven mucho cash. Es clave conocer cuándo se cobra, cuándo se paga y cuánto dinero debo tener invertido en mercancías. Plazos de cobro, de pago y tiempos de stock son cruciales.

La marca es un elemento que atrae público. Una buena marca atrae gente. ¿Cómo se analizan los proyectos de nuevas ubicaciones?: Los supermercados son negocios sofisticados que tienen análisis sofisticados.

Las empresas suelen tener departamentos expertos y con tecnología desarrollada. Entender bien cómo es el proyecto y qué se mira ayuda a evaluar si la zona dónde lo voy a abrir tiene potencial o no.

Tipos de Establecimientos

Existen diferentes tipos de establecimientos en el sector retail de alimentación:

• Supermercados: Son tiendas grandes, con amplio surtido y profundidad de gama permitiendo tener de todo. Están pensadas para las grandes compras mensuales.
• Hipermercados: Son las grandes supefícies, con tiendas que pueden tener 2.000 m2 o más. Son las que tienen más amplitud de gama y más produndiad.
• Tiendas de conveniencia: Son locales más pequeños, situados en zonas de residencias. Su surtido está enfocado a las necesidades de compra continua y regular. La clave es que tienen una gama muy bien seleccionada, sin una excesiva profundidad. La profundiad son las alternativas de opciones dentro de la gama.

Indicadores Financieros

Un supermercado de éxito factura 6.000 € por metro cuadrado al año. La inversión para abrir un super es de unos 600 € por metro de local. El beneficio es del 5% de la venta. La rentabilidad sobre la inversión, se mueve entorno al 50% anual.

El Mercado Laboral y Blat Market

En el contexto del mercado laboral, Blat Market, junto con otras empresas, participa en eventos y foros para la búsqueda de personal. Por ejemplo, en el foro Connecta LABORA, varias empresas se reunieron para ofrecer oportunidades de empleo.

En total, 10 empresas asistirán al evento para buscar personal: Eurofirms, Asociación INSERTA Empleo, Grupo SIFU, Martínez y Asociados, Iriparoprink, Blat Market.

El foro será inaugurado a las 9:00 de la mañana por el secretario autonómico, Enric Nomdedéu y el alcalde de Alzira, Diego Gómez. Las sesiones consistirán en webinarios que se emitirán mediante la plataforma Zoom.

Algunas de ellas serán: la presentación de los servicios de LABORA, una sesión sobre formación y talleres relacionados con la búsqueda de empleo. Las grabaciones permitirán el acceso de los participantes a una serie de videos que podrán visualizar cuando ellos elijan.

Además del foro de Alzira, el encuentro se celebrará en otras tres localidades antes de la finalización del año 2020 en Sagunt (10 de desembre) y Castelló de la Plana (18 de desembre). El proyecto #ConnectaLABORA nace de la necesidad de intercambiar opiniones y experiencias sobre las necesidades del mercado de trabajo en la Comunitat Valenciana y su propósito es contribuir a la mejora de las políticas de empleo.

Medidas de Seguridad en Eventos de Empleo

Se han habilitado diferentes zonas en los Foros Connecta LABORA para garantizar la seguridad de todos los participantes. Se han diseñado cinco zonas, la zona entrevistas, los talleres de formación, la zona de simulación de entrevistas de trabajo, la zona aula TIC y un set de grabación de videocurrículums.

Estos espacios contarán con mamparas de seguridad, gel hidroalcohólico en cada mesa y limpieza del mobiliario al finalizar la entrevista de cada usuario. Estas entrevistas se realizarán con cita previa para evitar las aglomeraciones.

También existirá un mostrador que ofrecerá asesoramiento laboral con el fin de ayudar a los participantes a preparar su entrevista y escoger las ofertas que más se adapten a su perfil profesional. Por último, las entrevistas de trabajo estarán complementadas con entrevistas de trabajo virtuales.

Garantizando las medidas de seguridad y con el objetivo de ofrecer los Foros Connecta LABORA al mayor número de personas posibles, se ha diseñado un evento virtual para evitar aglomeraciones y favorecer las entrevistas entre participantes y técnicos de LABORA.

Opiniones sobre Blat Market

Las opiniones sobre Blat Market son variadas. Algunas reseñas mencionan:

• "¿Por qué habéis dejado de traer a vuestras tiendas leche Gaza, era le mejor? La Cremosilla, no gusta tanto. ¿Se puede volver a comprar en vuestras tiendas? Gracias!"
• "¿Sabéis qué está pasando? Esperamos entradas actuales de empleados acerca de JUAN BLAT MARKET. Informad de cómo está la situación actualmente."
• "Nos gustaría preguntar sobre los detalles de la cooperación y el trabajo en JUAN BLAT MARKET. ¿La gerencia está tratando de crear un ambiente de trabajo favorable en la empresa? ¿La entrevista es estacionaria? Mil gracias por su ayuda."

Es importante considerar estas opiniones al evaluar el ambiente laboral y las prácticas de la empresa.

Ejemplos de Ofertas de Empleo

A continuación, se presentan algunos ejemplos de ofertas de empleo recientes en Valencia y sus alrededores:

Puesto	Empresa	Ubicación	Descripción
Técnico/a administrativo/a de climatización	Grupo Imaga	Mislata	Planificación y organización de obras y mantenimientos, control de recursos humanos y materiales, realización de presupuestos.
Administrador comercial	Tempocasa	València	Gestión comercial y atención al cliente en el sector inmobiliario.
Recepcionista de Hotel	Sabbia by Gabbeach	València	Atención al público, gestión de reservas y organización de eventos.
Administrativo/a	LEYASH IMPERIUM	València	Gestión y seguimiento de ventas en campañas de telefonía.
Secretaria Autoescuela	Autoescuela	Paterna	Recepción, atención y seguimiento de alumnos.
Responsable de RRHH	ElMenut	Valencia	Gestión laboral, nóminas, contratos y cumplimiento de la Ley de Protección de Datos.
Auxiliar Administrativo/a	Ferran Abogados	València	Atención al cliente, gestión documental y conocimientos de contabilidad.