Si estás buscando una oportunidad de negocio en el sector de las heladerías y confiterías, "El Rey del Dulce" podría ser la franquicia ideal. Con una larga trayectoria y un modelo de negocio probado, esta empresa ofrece a sus franquiciados la posibilidad de crecer y alcanzar el éxito en un mercado en constante expansión.
¿Qué son las franquicias y cómo funcionan?
Para operar con el modelo de negocio de franquicia, el asesoramiento legal es imprescindible. Aquí algunos de los requisitos legales clave:
- Registrar tu marca: Asegúrate de registrar tu marca, el logotipo y el eslogan.
- Inscripción en el Registro de Franquiciadores: Esto asegura que cuentes con todos los permisos necesarios.
- Contrato de franquicia: El franquiciador debe plasmar en un contrato detallado las obligaciones y derechos de cada una de las partes.
- Información precontractual veraz: Facilita información precontractual veraz al franquiciado al menos 20 días antes de la firma del contrato.
Historia de Regma: Un Legado de Tradición y Calidad
La empresa familiar que elabora helados y confitería artesana en Cantabria nació en 1933, cuando Marcelino Castanedo, un mecánico tornero procedente de una familia humilde, se establece por su cuenta tras haber sido responsable de mantenimiento de una fábrica de hielo.
"El italiano ofrece la heladería a mi abuelo, que la compró", cuenta a EXPANSIÓN Jaime Castanedo (Santander, 1964), director general y presidente de Regma. Marcelino bautizó la heladería con las iniciales del nombre de sus dos hijas, Regina y Margarita, que "desde los 12 años se subían a una banqueta para poder atender en la tienda", apunta Castanedo.
En 1942, su abuelo también se quedó con una confitería que se traspasaba. El empresario explica que ficharon a uno de los mejores pasteleros de Madrid, lo que supuso la "revolución de la pastelería en Santander".
En 1976, Jesús deja la empresa, que estaba en plena expansión, pero también muy endeudada, y comienzan los problemas para Regma. Cuatro años después, vuelve a la compañía y la reorganiza dejando atrás el negocio industrial del hielo y centrándose en la heladería y la confitería.
Jaime, su hermana Silvia y su primo Javier Otaduy encarnan la tercera generación de esta empresa familiar. Con ellos llegó la apertura de cafeterías y la conquista de nuevas provincias. Regma pasó de tener seis tiendas a las 40 que tienen a día de hoy (tres de ellas franquicias) en Cantabria, Asturias, País Vasco, Navarra, Madrid y Castilla y León.
Ahora, la cuarta generación toma el relevo, con los hermanos Javier y Jaime Castanedo (subdirector y director comercial, respectivamente) y su prima Ana Castillo (directora de producción y logística). Javier Castanedo (Santander, 1995) admite que su objetivo es "adaptar lo que se venía haciendo para mejorar" en un momento que coincide con un salto de tamaño de Regma, enfocada en abrir nuevos locales por España, sobre todo en Madrid, donde ya tiene un establecimiento en la calle Fuencarral.
La empresa, que elabora 200 referencias entre helados y confitería contando diferentes formatos, facturó 10 millones de euros en 2024, en línea con el año previo, que fue "extraordinariamente bueno. Nuestro negocio depende del tiempo", apunta el presidente y director general.
Regma cuenta con 40 locales entre heladerías y cafeterías repartidos por España.
Principales Hitos
- 1933: Marcelino Castanedo compra una heladería y sienta las bases de Regma.
- 1980: Jesús Castanedo (segunda generación) se reincorpora a Regma tras cuatro años ausente.
- 1992: Regma abre su primera cafetería y diversifica con confitería, repostería y pastelería.
- 2021: Inicia su expansión nacional.
Ventajas de Unirte a la Franquicia "El Rey del Dulce"
Si estás considerando invertir en una franquicia de heladerías y confiterías, "El Rey del Dulce" ofrece una serie de ventajas que la hacen una opción atractiva:
- Reconocimiento de marca: Regma es una marca con una larga trayectoria y un reconocido prestigio en el sector.
- Productos de alta calidad: Regma se distingue por la elaboración de helados y confitería artesanal con ingredientes naturales.
- Diversificación de productos: Además de helados, Regma ofrece una amplia variedad de productos de confitería dulce y salada, lo que permite atraer a un público más amplio y aumentar las ventas.
- Apoyo integral al franquiciado: Regma ofrece a sus franquiciados un apoyo integral que abarca desde la selección del local hasta la formación del personal y el marketing.
- Modelo de negocio probado: Regma cuenta con un modelo de negocio probado y exitoso que ha sido perfeccionado a lo largo de los años.
¿Qué se Necesita para ser Franquiciado?
Si bien los requisitos específicos pueden variar, generalmente se busca:
- Espíritu emprendedor y pasión por el sector.
- Capacidad de gestión y liderazgo.
- Compromiso con la marca y sus valores.
- Solvencia económica para afrontar la inversión inicial.
Otras Franquicias de Panaderías y Pastelerías en España
Además de "El Rey del Dulce", existen otras franquicias de panaderías y pastelerías en España que podrían interesarte.
Actualmente, la marca está expandiendo su concepto empresarial mediante el sistema de franquicia teniendo una gran acogida por emprendedores que buscan un negocio demandado, solvente y rentable.
Uno de los propietarios de Rey Fernando, la empresa familiar con mayor trayectoria en Granada, Jorge Pérez Bautista, destaca la oportunidad de embarcarse en esta franquicia: “El sector se encuentra en plena expansión y, tras la pandemia, se ha retomado con gran éxito por parte de los profesionales. Desde el sector y en todas las ponencias celebradas, se ha hablado de la importancia de los productos sostenibles y saludables, idea que nosotros potenciamos dado que nuestros sistemas de fabricación, tanto materias primas como productos, son ecológicos y saludables, ahondando más en nuestro perfil como empresa para afianzarnos como líderes en el sector.
Con más de 70 años de experiencia en el sector de la panadería, Rey Fernando se ha ganado la reputación de ser la mejor franquicia en la elaboración de los dulces más demandados en sus obradores propios.
Una de las múltiples ventajas de formar parte de la red de franquicia Rey Fernando, es que los franquiciados tendrán desde el minuto uno asesoramiento de búsqueda de zonas, apoyo en la planificación y de la gestión diaria de pastelerías. También dan soporte en la implantación del establecimiento, encargándose de la remodelación y amueblamiento del local y formación teórica y práctica inicial para conocer el correcto funcionamiento diario de Pastelerías Rey Fernando.
La implicación del grupo pastelero será plena, por ello, darán asistencia continua en el día a día para que el futuro franquiciado trabaje un negocio con buenos márgenes de beneficio y fácil gestión. Otra de las cualidades por la que la marca es escogida por los emprendedores, es el papel que representa el franquiciado en el crecimiento de la marca.
La Central de Rey Fernando, además de ofrecerle productos en exclusiva como los piononos, innovaciones continuas en los productos, sistemas de captación de clientes, etc. En resumen, la empresa fundada en 1945, continúa innovando en todas las áreas de negocio necesarias para un buen posicionamiento en el sector y ante los clientes.
En palabras de Jorge Perez: “Nuestro franquiciado ofrecerá un producto de alta calidad y larga tradición, elaborado de forma artesanal y utilizando productos naturales, filosofía que nuestra empresa pretende conservar en el tiempo, manteniendo así a nuestros clientes estables y fidelizados.
La central franquiciadora está en búsqueda selectiva de perfiles con pasión por el sector, capacidad económica y motivación por formar parte de una marca con proyección y crecimiento.
Aquí tienes una tabla comparativa de otras franquicias de panadería y pastelería en España, que te puede ayudar a comparar las opciones:
| Franquicia | Inversión Inicial | Royalty | Amortización |
|---|---|---|---|
| American Roller | Desde 80.000 € | 5 % | No se especifica |
| Bertiz | Desde 150.000€ a 250.000€ | No se especifica | No se especifica |
| Cassani | 90.000 € | 4% | Inferior a 30 meses |
| Corteza & Miga | Desde 65.000€ | 3% | No se especifica |
| Dulce Consentido | Desde 90.000 euros | 4,5 % | 2,5 años |
| El Desván Bakery | Desde 65.000€ | 9% | No llega a 2 años |
| El Horno de Babette | Desde 200.000 € | 5% sobre facturación mensual | No se especifica |
| El Molí Vell | 135.000€ | 200€/mes | No se especifica |
| Empanapan | Desde 65.000€ | 3% | 12-15 meses |
| La Victoriana | 90.000€ | No hay | 10 años |
| Liaopastel | Desde 80.000 € | 2,5% | No se especifica |
| MadRolls Cinnamon Rolls | Desde 50.000€ | 5% | No se especifica |
| Pannus | 60.000 € | No hay | 2 años |
| Panishop | 250.000 € | 4.5 % | 5 años |
| PdePÀ | A partir de 90.000€ | 5% | 2 años |
| VIA DOLCE | Desde 180.000 € | 4% | No se especifica |
| El Obrador de Goya | Desde 40.000€ | No hay | No se especifica |