Rodilla, una marca española especializada en sándwiches fríos y calientes, además de ofrecer una gran variedad de productos de cafetería y almuerzo, se presenta como una oportunidad de negocio consolidada y rentable. Con más de 85 años de experiencia, se posiciona como uno de los conceptos con mayor experiencia en el Quick Service.
El Grupo Rodilla ha logrado que todos sus franquiciados se consoliden en el mercado con un negocio estable y altamente rentable gracias a una larga trayectoria en la gestión de franquicias. Hoy en día, Rodilla cuenta con más de 170 locales, gestionando el 40% desde la matriz y el 60% restante en concepto de franquicia.
La franquicia Rodilla nació en Madrid en 1939, cuando Antonio Rodilla cautivó a la ciudad con sus sándwiches artesanales. Nos caracterizamos por ofrecer siempre un servicio rápido y de calidad, por la especialización de nuestros productos y nuestra presencia en ubicaciones estratégicas.
Su éxito se basa principalmente en su modelo de franquicia, diseñado para garantizar la rentabilidad, la seguridad de la inversión y la agilidad operativa, incluso para emprendedores sin experiencia previa en hostelería.
Su facturación ha permitido acelerar su expansión y reforzar su presencia en nuevas localizaciones o en ciudades con alto tránsito y núcleos turísticos. No se ha quedado ahí, también ha iniciado su estrategia de internacionalización abriendo su primer local en Gibraltar. "La decisión de abrir en Gibraltar forma parte de nuestro plan de expansión. Queremos seguir creciendo en lugares donde podamos tener un impacto significativo, tanto económico como social.
Con esto la franquicia cuenta con más de 150 locales operativos en toda España y quiere seguir creciendo con nuevas aperturas estratégicas para finales de 2025, tanto propias como en régimen de franquicia.
Un aumento tanto en ventas en local como en canal delivery, gracias a su apuesta por la digitalización, la experiencia del cliente y una oferta gastronómica adaptada a las nuevas demandas de comida saludable, accesible y artesanal.
Rodilla es una cadena de restauración informal, artesanal y saludable que nació con la idea de importar la idea del sándwich. En 1939 se abrió el primer establecimiento Rodilla en la calle Preciados de Madrid, comenzando con una dilatada andadura, que da un trascendental paso al abrir en 1995 el primer local en régimen de franquicia.
Ventajas de Franquiciar con Rodilla
El modelo de franquicia de Rodilla está diseñado para garantizar la rentabilidad, la seguridad de la inversión y la agilidad operativa, incluso para emprendedores sin experiencia previa en hostelería.
Rodilla cuenta con amplia experiencia en el sector de la restauración, una imagen de Marca consolidada y una infraestructura, tanto de medios técnicos como humana, que facilita la gestión diaria al franquiciado.
Nos diferenciamos de la competencia porque nuestro producto es único y con consumos durante los 4 turnos del día: desayunos, comidas, meriendas y cenas.
Además, Rodilla ofrece:
- Asesoramiento de gestión y ubicación.
- Acuerdos con proveedores y gestión eficiente.
- Personal y procesos de selección adecuados.
- Expansión basada en un modelo de franquicias probado.
- Estrategias de marketing y fidelización.
Desde el primer momento, el franquiciado recibe apoyo para localización, elección y negociación de las ubicaciones para el establecimiento, así como todo lo relativo a las obras de acondicionamiento e imagen corporativa del local.
Nuestros franquiciados cuentan con el respaldo de un equipo de Operaciones que proporciona asistencia continua en la gestión diaria del negocio. Además, se benefician de la capacidad de negociación del Departamento de Compras, que colabora con los mejores proveedores del mercado.
Nos aseguramos de que los equipos estén bien preparados para ofrecer el mejor servicio. El Departamento de Recursos Humanos del Grupo brinda apoyo continuo en la selección y formación del personal.
Formación y Calidad como Pilares del Éxito
En Rodilla, comprendemos que el éxito de nuestros franquiciados depende en gran medida del respaldo que reciben. Por ello, ofrecemos asistencia tanto antes como después de la apertura, asegurando que cada franquiciado cuente con el conocimiento y las herramientas necesarias para operar de manera exitosa.
Perfil del Franquiciado Ideal para Rodilla
El Grupo Rodilla busca emprendedores apasionados, con dotes de liderazgo y capacidad empresarial. No es necesario tener experiencia previa en hostelería, ya que ofrecemos toda la formación y el apoyo necesario para asegurar el éxito del franquiciado.
Se buscan personas emprendedoras, dinámicas y organizativas, con dotes de liderazgo y capacidad empresarial.
Además de Rodilla, existen otras franquicias de hostelería con diferentes enfoques:
- Ammos, restaurante con un ambiente único y servicio non stop food service.
- Grill Pub, cadena de braserias con más de 29 establecimientos.
- Viandas, franquicia de hostelería con 32 tiendas entre España y Europa.
- 50 Croquetas es una franquicia de hostelería de carácter informal y distendido donde prima la calidad por encima de todo.
- A Cañada Delic Experience ofrece una experiencia gastronómica gourmet de la buena cocina del norte vasco- asturiana.
- Cervecería Tapas Andalucía CTA!
- Coyote Ugly Saloon es un modelo de bar de copas inspirado en la película Bar Coyote.
- Kaligula's es un concepto de bares de tapas y cerveza.
- OMG! OMG! Pizzaria Luzzo, pizzería gourmet con masa fina.
- Pastas, para picar, ensaladas, cócteles y postres.
- Wow! Art i Raim, una tienda gourmet y restaurante donde podrás encontrar platos preparados para calentar y servir.
- Bocalinda es un concepto de cafetería-restaurante de ambiente universitario y con una marcada estética vintage.
- Da Vinci con Forno a Legna, comida sana con una carta variada, productos frescos y deproximidad.
- El Molí Pan y Café son cafeterías que elaboran y hornean de forma artesanal sus productos de panadería y bollería, y los acompañan de café de la mejor calidad.
- Exki, restaurante casual food con productos calientes y fríos.
- Futurotel, un innovador modelo de negocio de hostelería llaves mano.
- La Trastienda, un modelo de hostelería donde solo se necesitan dos empleados.
- Lateral, restaurante que ofrece platos nacionales e internacionales con cocina non stop.
- Latte Art, especialistas en cafetería bruch.
- Liaopastel, pastelería 100% artesanal con obrador propio.
- Mandarina Garden es un proyecto de ocio infantil nacido de la ilusión de su creadora Ana Calvo y que ofrece talleres, celebración de eventos y cumpleaños, campamentos urbanos.
- O Dreams, donuts y buble tea.
- Pambao es un nuevo concepto dentro del sector de la hostelería en España.
Así mismo existen una gran variedad de franquicias de cafeterías:
- LLOOLY es la primera marca en España que trae la experiencia del BUBBLE WAFFLE en forma de burbujas y los STICK WAFFLES en deliciosas piruletas, combinados con diferentes toppings y siropes.
- MOA the bakery es una cafetería de desayunos sin gluten especializado que ofrece una amplia gama de opciones para el desayuno, Todas libres de gluten.
- CAÑA + TAPA es una Franquicia de cervecerías low cost de CAÑA + TAPA por solo 2,50€.
- La Croissanteria París llega desde París a España con un nuevo concepto de pastelerías-cafeterías.
- Gelato di Roma llega desde Italia a España con un nuevo concepto de heladerías-cafeterías.
- Churroti es un nuevo concepto de churros que da una vuelta d tuerca a lo conocido hasta el momento desafiando todas las leyes del sentido del gusto.
- Bluebell quiere inculcar en España la cultura del café de especialidad.
- TEJERINGO`S COFFEE es una compañía orientada a la elaboración artesanal de churros, realizándolos de uno en uno, empleando una jeringa.
- Chocky churro es una franquicia que se dedica a la elaboración y comercialización de chocolate con churros, y aterriza con la plena vocación de proporcionar un aire innovador al modo de servir y comer estos productos tan ligados a la cultura española.
- Ingredients: Cafè es una franquicia de cafeterías que se presenta como un coffee shop fundado con el objetivo de difundir la cultura de café, como resultado de los años de trayectoria de sus impulsores.
- Saboreate y Café es una cadena de franquicias de de cafeterías especializadas en la venta de una amplia selección de tés y cafés.
- Sports Café es una franquicia de cafeterías que abandera un concepto diferente de bar-cafetería que se integra en el propósito de expansión de Sports Franchisig.
- Charlotte es una franquicia de cafeterías que apuesta por el café-bar que por vez primera llega sin canon de entrada y sin royalties.
- Café&Té es una compañía que lidera el sector de cafeterías en la geografía española y cuenta con más de 150 locales.
- WOWBLE! es una empresa novedosa que cuenta con el respaldo del éxito en otros lugares donde ha sido probado.
- Moopis & Coffee es una franquicia de cafeterías que trae un innovador concepto de establecimiento con un producto principal y exclusivo (Nuestros Moopis), que cuenta con 35 tipos diferentes de sabores y texturas.
- Dunkin´ Coffee es una franquicia de cafeterías respaldada por un elevado éxito comercial y cuya marca está reconocida a nivel internacional.
- Cafetal Club es una franquicia de cafeterías cuya carta de presentación es la elaboración de un café exclusivo de máxima calidad, una imagen muy mimada, la flexibilidad y el apoyo por parte de los profesionales baristas.
- MisterChurroKing es una franquicia de cafeterías que arranca en el año 1999 focalizado sobre todo en el ámbito de la churrería tradicional.
- Valor Chocolaterías apuesta por franquicia basada en establecimientos donde disfrutar una gran diversidad de chocolate.
- Yogurice&food, se posiciona como una de las franquicias más importantes de yogur en España.
- Panther Juice and Sándwich Market irrumpe con fuerza en el mercado para revolucionar las ideas tradicionales sobre conceptos de restauración.
- Doopies & Coffee es franquicia de cafeterías basada en una idea novedosa orientada a la explotación a lo largo de todo el año y focalizado a todas las tipologías de clientes.
- Revive Juice Bars es una red que lidera el segmento de los zumos y smoothies en Reino Unido y está iniciando rápidamente su expansión a otros mercados europeos.
- Chookis es una franquicia de cafeterías que proporciona a los emprendedores un negocio innovador, como opción a la clásica cafetería española.
- Starbucks es una cadena multinacional de franquicias de cafeterías que lleva funcionando más de cuatro décadas en el mercado.
- Sweets & Coffee es una cadena franquicias de cafeterías cuya imagen es la de dinner americano que rememora a los de los años 50.
- Delusium es un franquicia de cafeterías de gran rentabilidad y con elevadas ventas durante todo el año por la combinación de 4 NEGOCIOS EN 1: Yogurería + Heladería + Cafetería + Repostería.
- Manolo Bakes es un nombre muy conocido en el ámbito de las pastelerías y cafeterías con licencia.
- Brunchit Coffee and Kitchen es una franquicia innovadora, un lugar versátil donde se cubren todas las necesidades del cliente.
- Santagloria es líder en el segmento del «Coffe and Bakery», ahora se ha convertido en una marca de referencia en el sector.
- Juan Valdez ofrece una amplia variedad de café colombiano.
- RATIO Café pone a disposición de los inversores un modelo de negocio muy competitivo.
- Tim Hortons es una cadena de cafeterías canadiense, conocida principalmente por sus cafés y donas.
- C House Coffee Shop Milano. Cada uno de nuestros bares «C House Coffee Shops» reflejar la extravagancia, la chispa, el entusiasmo y buen gusto.
- Loops & Coffee es una marca de restauración cuyo producto estrella son los rosquillas americanas llamados “Loops”.
Rodilla es una marca Española, especializada en sándwiches fríos y calientes, además de ofrecer una gran variedad de productos de cafetería y almuerzo. La marca nació en 1939 y con más de 85 años de experiencia nos colocamos en los conceptos con mayor experiencia del Quick Service.
A día de hoy contamos con más de 170 locales, gestionamos el 40% desde la matriz y el 60% restante se gestiona en concepto de franquicia.
Nos diferenciamos de la competencia porque nuestro producto es único y con consumos durante los 4 turnos del día, desayunos, comidas, meriendas y cenas.
Inversión Inicial y Condiciones
Aquí se detallan los aspectos económicos para abrir una franquicia Rodilla:
| Concepto | Importe |
|---|---|
| Inversión inicial | 300.000 € |
| Derecho de entrada | 24.040 € |
| Royalty | 5% + IVA |
| Canon Publicitario | 4% + IVA |
| Zona de exclusividad | Sí |
| Vigencia de contrato | 10 años |
| Población Mínima | 100.000 habitantes |
En España, las franquicias de hostelería son, junto a las de moda, las más asentadas y con mejores resultados. Las franquicias del sector de hostelería y restauración son de las más demandadas por la sencillez de su puesta en marcha y gestión.
El Grupo Rodilla ha logrado que todos sus franquiciados se consoliden en el mercado con un negocio estable y altamente rentable gracias a una larga trayectoria en la gestión de franquicias.
Las mejores franquicias del sector de hostelería y restauración tienen como factor común su enorme credibilidad y saber hacer en el mercado. El sector cuenta con hasta 54 franquicias distintas y obtuvo 6.000 millones de euros de facturación en 2021. Cuentan con apoyo continuo por parte de la central, que las convierte en una opción ideal de inversión y con una probabilidad de éxito prácticamente asegurada.
Rodilla: Tradición y Calidad desde 1939
La franquicia Rodilla abrió su primer establecimiento en la calle Preciados de Madrid en 1939, comenzando con una dilatada andadura, que da un trascendental paso al abrir en 1995 el primer local en régimen de franquicia.
Con la creación del obrador, Rodilla inicia su plan de expansión, centrado en la capital de España, con el objetivo de convertirse en la cadena líder en restauración especializada en sándwiches. En 1995 abren por fin el mercado a las franquicias, con las tiendas de Goya y Las Rozas, obteniendo rápidamente una gran aceptación, dando inicio a una aventura comercial.
A día de hoy contamos con más de 170 locales, gestionamos el 40% desde la matriz y el 60% restante se gestiona en concepto de franquicia.