Las Franquicias Más Exitosas: Un Ranking Detallado

Desde 2009, Franchise Direct publica anualmente su Ranking de las Top 100 Franquicias Internacionales, ofreciendo una visión comparativa del desempeño de las franquicias más exitosas del mundo. Esta clasificación es reconocida y citada por profesionales de la industria. Este informe complementa el ranking, proporcionando datos sobre franquicias seleccionadas y actualizando sobre los eventos del año anterior.

Además, analiza cómo los franquiciadores se adaptaron a los retos del COVID-19 y examina la industria de franquicias en Nueva Zelanda, el mercado internacional destacado de este año. Es importante tener en cuenta que el período de evaluación incluye la última parte de 2019 y principios de 2020, por lo que no se reflejan todos los impactos del COVID. Además, a partir de este año, no es obligatorio que las empresas operen en al menos dos países para ser elegibles para el ranking.

Ser la marca más familiar (y rentable) en franquicias es una gran ventaja. Esto se hizo evidente durante la pandemia.

El Top 10 de las Franquicias Más Exitosas

A continuación, se presenta el Top 10 de las franquicias más exitosas, destacando sus estrategias y adaptaciones durante un período desafiante:

1. McDonald's (#1): Por supuesto, McDonald's (# 1) tuvo una temporada de primavera mucho más floja baja que de costumbre. Prácticamente todos los restaurantes de EEUU la tuvieron. Pero en julio, las ventas nacionales en las mismas tiendas se habían recuperado para la franquicia de fast food, e incluso comenzaron a tener un balance positivo.
2. YUM Brands (KFC) (#2): Aunque no se recuperó tan rápido como McDonald's, YUM Brands pareció capear la tormenta del COVID bastante bien. De hecho, según los analistas, "KFC (# 2) y Taco Bell están funcionando a toda máquina, registrando un crecimiento sostenido durante años".
3. Burger King (#3): La siguiente franquicia en la lista es la enseña de comida rápida Burger King (#3). La cadena de hamburguesas, que celebró en noviembre la apertura de su restaurante canadiense número 300, se está inclinando hacia sus operaciones de autoservicio para el futuro. La franquicia ha revelado planes para un prototipo de triple drive-thru que incluirá un carril exclusivo para los conductores de reparto.
4. 7-Eleven (#4): 7-Eleven (# 4) continúa su reinado como el sistema de franquicias más grande según número de unidades. Durante el verano, la cadena de tiendas de conveniencia superó las 71,100 ubicaciones en todo el mundo.
5. Domino's (#5): Domino's (# 5) se posiciona entre los cinco primeros puestos apoyándose en algunas lecciones previamente ganadas con mucho esfuerzo. Su CEO Ritch Allison dice que las lecciones aprendidas por la crisis que sufrió la empresa hace 12 años han servido para adaptarse tan rápidamente a las condiciones de una pandemia. “Eso realmente nos ayudó muchísimo en 2020, ya que tuvimos que movernos muy rápido para adaptarnos a este entorno del COVID.
6. Ace Hardware (#6): El minorista Ace Hardware (#6) es un reflejo del éxito general que disfrutaron aquellos en el sector de reformas en el hogar en el 2020. Aunque todavía no se han publicado las cifras finales de todo el año, la franquicia comunicó recientemente que en su tercer trimestre se registraron ingresos de $2 mil millones de dólares, un aumento del 30,7% respecto al mismo período de 2019.
7. Century 21 (#7): Algunos agentes inmobiliarios llegaron a calificar de "milagroso" el rápido rebote de la industria, considerando lo incierto que parecía todo en la primavera (excepto en ciertas ubicaciones, como Nueva York). La franquicia inmobiliaria con la posición más alta en el Top 100 de este año es Century 21 (# 7). La compañía, que ahora cuenta con alrededor de 12.600 oficinas en todo el mundo, notó “una cantidad significativa de renovaciones además de nuevas adiciones a la compañía” durante el período de mayo a agosto del 2020.
8. Papa John's (#8): Durante el pasado año, otra franquicia de pizzas utilizó su resiliencia para dar un gran paso adelante. En agosto del 2019, Rob Lynch no se desanimó con lo que parecía una tarea abrumadora, tal y como empezaba su nuevo trabajo con Papa John's (# 8), una enseña en medio de un declive sostenido, y también recuperándose de una separación pública y desagradable de su fundador John Schnatter. La estrategia fue la innovación. En 2020, Papa John's lanzó seis nuevos productos-sí, en medio de una pandemia mundial. “Esa es nuestra mentalidad. Nos basamos en la innovación ”, dijo Lynch a QSR Magazine. "Nuestro objetivo es desafiarnos a nosotros mismos para ser el mejor Papa John's". Definitivamente ha valido la pena. Durante el tercer trimestre de 2020 las ventas fueron un 23,8% comparadas con el año anterior, muy lejos del -9,8% que registró la compañía en el tercer trimestre de 2018.
9. Taco Bell (#9): Como ya hemos mencionado, Taco Bell (# 9) lleva una buena racha y quiere seguir adelante flexionando su músculo digital. De hecho, la directora de marca global, Nikki Lawson, ha declarado que cree que la marca generará el 50% de sus transacciones a través de canales digitales en los próximos años.
10. Pizza Hut (#10): Pizza Hut (#10), la otra de las tres grandes marcas de YUM, se ha mantenido estable en términos de crecimiento durante los últimos años. Sin embargo, la entrega a domicilio, particularmente en China, un importante mercado extranjero tanto para Pizza Hut como para la marca hermana KFC, ha ayudado a mantener el éxito general. En el país, la entrega a domicilio ahora representa el 30% de las ventas en los restaurantes KFC y el 40% en los restaurantes Pizza Hut.

Notas del Resto del Top 100

A continuación, se presentan algunas observaciones sobre otras franquicias destacadas en el Top 100:

• Wendy's (#11): Relanzó sus productos de desayuno en los Estados Unidos, obteniendo buenos resultados.
• Dunkin’ (#12) y Baskin-Robbins (#21): Fueron adquiridas por Inspire Brands.
• Subway (#13): Se prepara para lanzar una nueva plataforma de catering online con ezCater en los EE. UU.
• Chick-fil-A (#14): Se unió al ranking tras la eliminación del requisito de estar presente en al menos dos países.
• Orangetheory Fitness (#29): Le fue notablemente mejor que a algunas de sus contrapartes en el sector del fitness.
• Carl's Jr. (#37): Inauguró su local número 300 en México.
• Jack in the Box (#48): Está considerando una expansión a gran escala tras un aumento en ventas.
• Hertz (#93): Se declaró en quiebra y está tomando medidas para reducir gastos.
• Dickey's (#99): Presentó cifras positivas de venta gracias a su rápido cambio a digital.

Impacto en el Sector Hotelero

Los hoteles se han visto muy afectados por el coronavirus, lo cual se refleja en el ranking de este año. Sin embargo, Choice Hotels (#35) ha logrado evitar pérdidas al mismo nivel que otras cadenas hoteleras.

Más Allá del Top 100: Franquicias Europeas Destacadas

En el mundo existen literalmente miles de conceptos de franquicia. Por lo que, inevitablemente, en un ranking de tan solo 100, hay conceptos de franquicia que no se han conseguido clasificar.

La franquicia en Europa está sumamente asentada en la sociedad y en los diferentes sistemas económicos que la componen. Es ampliamente aceptada como una fórmula de comercialización de éxito y como un atractivo modelo de inversión para emprendedores. A día de hoy, Europa cuenta con unas 9.100 centrales repartidas entre más de 20 países. De esta forma, nuestro continente se ha mantenido como una potencia en cuanto a franquicias se refiere. Quizá no por delante de la todopoderosa Estados Unidos, pero con un bien estructurado sistema válido para cualquier modelo de negocio.

Ahora bien, dentro de nuestro continente hay algunos países cuyos sistemas de franquicia están por encima del resto. Esto se debe sin duda a diversos factores; madurez, liderazgo, competitividad, etc. En el listado de países más destacados por sus sólidos sistemas de franquicia están: España, Francia, Gran Bretaña, Alemania e Italia. Como los llaman algunos, el Big Five.

Potente Expansión Internacional

Los franquiciadores europeos están comenzando a ver cómo el continente se “americaniza” por momentos. La Unión Europea es cada vez más una realidad para la franquicia. Así no es raro ver importantes enseñas francesas o alemanas completamente consolidadas en España o Italia y viceversa. El mercado único y el Euro favorece la expansión de las marcas y a su vez la creación de acuerdos de desarrollo.

Tendencias Clave en Europa

• Co-branding: Esta es una fórmula en expansión que hace que cada vez más marcas encuentren en el formato corner o de asociación un importante aliado para combinarse con otros modelos de negocio. En caso de necesidad o de cambios es una alternativa sólida.
• La especialización: Las cadenas europeas trabajan cada vez más productos y servicios específicos de todos los ámbitos sectoriales. Este es un punto de apoyo esencial que favorece el crecimiento y la internacionalización ya que aporta la seguridad jurídica necesaria. No obstante, aún muchos países regulan aspectos precontractuales. Por ejemplo, la entrega de información previa al franquiciado.
• Desarrollo de nuevos sectores: A la hora de expandirse, el mercado está consiguiendo dar a luz nuevas enseñas que lo que hacen es franquiciar conceptos novedosos. Encontramos conceptos de formación en robótica, escape rooms, franquicias de energías renovables o nuevos modelos de barberías aquí en España. En Reino Unido se expanden los servicios de rehabilitación de edificios o en Francia servicios de transporte de comidas al hogar para ancianos.

Ranking Europeo Según Entrepreneur

Según el ranking mundial de franquicias de la revista Entrepreneur, de entre las 100 marcas que lideran el mercado hay un total de 8 que son europeas. Entre ellas hay dos españolas.

• Intercontinental hotels & resorts: Dedicada al mundo de los hoteles y con una amplia trayectoria de más de 70 años, hacen que esta franquicia sea la número 1 del ranking europeo. Sus hoteles suelen estar ubicados en los principales mercados, en ciudades importantes y en sectores turísticos. Sus hoteles, ofrecen un servicio completo y suelen estar dirigidos a un público de viajes, negocios, etc.
• Groupe Casino: Esta franquicia de origen francés y dedicada al sector de la venta al por menor de alimentos, tiene una experiencia de más de 70 años. Su negocio comenzó a realizarse en Francia, pero a día de hoy ya se encuentra asentado en otros países sudamericanos y asiáticos. Esta marca te proporcionará la asistencia necesaria en todas su fases de apertura. A su vez, esta cadena pide una serie de requisitos para poder convertirse en sus franquiciados; ser organizado, tener disponibilidad, don de negocios y estar orientado a la acción.
• Grupo Auchan (Alcampo): La cadena lleva franquiciando desde 1961 y tiene su origen en Francia. Su modelo de negocio tiene que ver con la venta al por menor de alimentos ofreciendo franquicias de supermercados e hipermercados. Esta marca facilita una asistencia a través de herramientas de gestión o intranet. También, podemos ver una larga cooperación entre países y cadenas.
• Europcar: Esta franquicia tiene su origen en Francia y cuenta con una madurez de más de 45 años en el mercado. Su modelo de negocio va dirigido al alquiler de coches y a las franquicias de concesionarios. Tiene su sede en París y es propiedad de la empresa de inversión francesa Eurazeo. La cadena, le da la oportunidad a sus franquiciados de contar con el derecho exclusivo para poder utilizar la marca registrada en una determinada región. También, le proporciona al personal de la empresa una amplia formación además de contar con material de apoyo.
• Carrefour: Con su origen en Francia y una trayectoria de 60 años, esta cadena se dedica al negocio de las tiendas de conveniencia. A día de hoy, es uno de los principales grupos de distribución del mundo. El segundo minorista más grande del mundo y el primero de Europa. Actualmente tiene en activo 4 formatos; supermercado, hipermercado, tiendas de conveniencia y cash & carry. Por otro lado, podemos ver como los franquiciados se benefician de productos orientados al cliente, ofreciendo la mejor relación calidad-precio.
• Husse: Esta cadena de origen sueco lleva franquiciando desde el año 1987 y su modelo de negocio tiene que ver con las tiendas de animales. Se ha convertido en el número 1 a la hora de hacer entregas a domicilio de alimentos para mascotas y también ofrece oportunidades de franquicia maestra y de franquicia unitaria.
• DÍA: La franquicia líder en España no podía faltar en este ranking europeo. Su modelo de negocio comenzó en los años 90 y está relacionado con las tiendas de conveniencia. Sus tiendas incluyen dos conceptos; el primero de ellos tiene que ver con el formato de barrio, está basado en un modelo de franquiciado asentado en pueblos y ciudades. El segundo de ellos es el formato de atracción, aquí está más dirigido a lo que se suele llamar “clientes de paso”. Suelen estar ubicados a las afueras de los pueblos o en las ciudades con parking para que las personas puedan desplazarse en coche.
• Pressto: La red franquiciadora tiene su origen en España, en concreto en Madrid. Lleva franquiciando desde el año 1994 y con un modelo de negocio dirigido a la lavandería o el lavado en seco. Esta cadena, permite a los franquiciados poder desarrollar la marca a través de sus propias tiendas en un área determinada.

En resumen, la franquicia en Europa tiene un potente mercado interno y externo para desarrollarse y afianzar los múltiples conceptos de negocio que operan en el viejo continente.

Franquicias Rentables en España

Si alguna vez has pensado en emprender, seguramente hayas barajado la opción de abrir una franquicia ya que supone un menor riesgo a la hora de comenzar un nuevo negocio. Y es que como es sabido, los franquiciados pagan a una marca ya consolidada en el mercado para abrir un establecimiento con el sello de la firma. Por lo tanto, los consumidores ya tienen posicionada la empresa en su mente y la tarea de marketing ya estaría cubierta.

Hay que tener en cuenta que hay muchos tipos de franquicias que, además, abarcan cualquier sector del mercado.

El Pódium de las Franquicias Rentables

Las primeras posiciones del ranking se repiten desde 2010 y es que estas empresas deben estar haciendo algo bien. Se tratan de empresas de alimentación, que tienen relativa facilidad para replicar el modelo de negocio en cualquier lugar del mundo.

• El primer puesto es para McDonald's, que además de ser una de las franquicias más reconocidas del mundo, fue la primera en instaurar la recogida de comida rápida. Esta forma de venta es la principal de todos los establecimientos de la marca.
• KFC ocupa el segundo lugar.
• Burguer King cierra el pódium de las franquicias más rentables del mundo en 2018.

Robert Cressanti, presidente y CEO de la International Franchise Association (IFA) ha señalado que las franquicias en el sector alimentario siguen creciendo y que, además, los expertos en innovación de dichas empresas han trabajado para implantar medidas de última tecnología en estos locales. De esta manera, atraen al público más joven, en especial, a la generación millenial.

Las Franquicias Españolas Más Rentables

La mejor empresa de este tipo en España es DIA, que comenzó su andadura como una cadena de supermercados en Madrid en 1979. A partir de ahí, solo han crecido y han sabido diversificar su negocio para llegar a todo tipo de público. Los productos y los precios cambian según la zona en la que se encuentre el establecimiento y el poder adquisitivo de los vecinos.

En segundo lugar, se encuentra Naturhouse y cerrando el 'top 3', No+Vello. También, son destacables las cadenas de alimentación Lizarran y 100 Montaditos.

Claves de las Franquicias Rentables de Baja Inversión

Que un negocio sea rentable es, principalmente, que el beneficio obtenido por cada euro invertido sea muy elevado (obvio, ¿no?). Las franquicias rentables son aquéllas que basadas en un negocio probado y seguro, que gracias a su crecimiento han conseguido crear una potente economía de escala, consiguiendo mejores precios y rebajando los costes fijos para los franquiciados.

Las Claves:

1. Reducir la inversión inicial. Cuantas más franquicias tiene una empresa, más barato resulta abrir una nueva gracias a la optimización del modo de montaje.
2. Conseguir aumentar las ventas a causa de la popularidad de la marca, sus campañas de publicidad y marketing y el desarrollo de productos superiores.
3. Reducir los costes gracias a la compra conjunta entre todos los locales, haciendo disminuir los royalties.

Ejemplos de Rentabilidad

• Ikea: Rentabilidad: 35%
• MC Donalds: Rentabilidad: 40%
• Burger King: Rentabilidad: 40%
• Eroski: Rentabilidad: 50%
• Zara: Rentabilidad: 35%
• Mango: Rentabilidad: 35%
• Popeyes: Rentabilidad: 50%
• Hilton Hotels: Rentabilidad: 33%

El Ranking Completo de las Franquicias Más Exitosas

A continuación, se presenta una extensión del ranking de las 20 franquicias con mayor éxito a nivel global. De diferentes procedencias y sectores de mercado, todas comparten una característica: Son las más relevantes en su sector y las podemos encontrar en las mejores localizaciones en todo el mundo.

Posición	Franquicia
1	McDonald's
2	KFC
3	Burger King
4	Pizza Hut
5	7-Eleven
6	Marriott Hotels
7	RE/MAX
8	Dunkin' Donuts
9	InterContinental Hotels
10	Subway
11	Baskin-Robbins
12	Domino's Pizza
13	Taco Bell
14	Ace Hardware
15	Wyndham Hotel Group
16	Carrefour
17	Europcar
18	Choice Hotels

Un total de 46 enseñas de este listado operan en España, donde las previsiones de los datos de las franquicias son más que ilusionantes. En el listado, encontramos que varias de las enseñas que aparecen a continuación tienen origen español, como es el caso de Lizarran, 100 Montaditos, No+Vello o Naturhouse.

Según el último informe sobre la Situación de la Franquicia en España elaborado por Tormo Consulting, el número de establecimientos de las franquicias han crecido en un 4,6% respecto al ejercicio anterior, situándose en un total de 60.186 unidades. Además, el número de enseñas ha aumentado en un 10,9% en el último ejercicio, situándolas en 1.181 unidades. Números muy interesantes que plantean un futuro brillante para el sector de la franquicia en nuestro país.