El Máster en Marketing del Vino ofrece una formación integral y especializada, diseñada para aquellos que desean liderar en el dinámico mundo del vino y el enoturismo. Este programa está estructurado en módulos que abarcan desde los fundamentos del vino hasta las estrategias de marketing más avanzadas.
Orientaciones del Máster
El máster tiene dos orientaciones principales:
- Orientación Profesional: Dirigida a aquellos que desean continuar sus estudios de grado en el ámbito alimentario, formando técnicos especialistas en las actividades productivas de la vitivinicultura.
- Orientación Académica: Enfocada en el desarrollo de tecnologías y prácticas que mejoren la producción vitivinícola y la calidad del vino.
Estructura del Plan de Estudios
El plan de estudios está diseñado con un enfoque práctico, permitiendo a los estudiantes adquirir conocimientos aplicables desde el primer día. Aunque se sientan bases teóricas sólidas, el contenido del programa está orientado a la realidad del sector.
Módulos Clave
El máster se organiza en los siguientes módulos, cada uno con materias de 3 ECTS (European Credit Transfer and Accumulation System):
Módulo 1: El Mundo del Vino
- El vino en el mundo: historia y cultura.
- De la viticultura a la cata, pasando por la enología.
- El sector del vino a nivel global: industria y servicios.
- Desarrollo sostenible y responsabilidad social (Programa Wine in Moderation).
(1) LA INCREÍBLE HISTORIA DEL VINO (10.000 años en 10 minutos)
Módulo 2: El Sector del Turismo
- Estructura del sector turístico a nivel internacional.
- Análisis del turismo y el vino en diferentes continentes.
- Organización de la promoción turística.
- Certificaciones de calidad y ayudas al desarrollo del enoturismo.
Módulo 3: Estrategia de Enoturismo
- El poder de la marca: estrategia de branding.
- Alineación de estrategias para el desarrollo corporativo.
- Gestión de recursos humanos para la sostenibilidad.
- Creación de producto y alianzas estratégicas.
- Comercialización del enoturismo.
Módulo 4: El Cliente de Enoturismo
- Storytelling y storydoing aplicado al enoturismo.
- Fidelización y rentabilización del enoturista: mapa de empatía y customer journey.
- La visita guiada: planteamiento y desarrollo.
- Experiencia física vs experiencia digital: integración para la personalización.
Módulo 5: Estrategia de Marketing 360º
- Diseño de un plan de marketing 360º.
- Posicionamiento online: técnicas y herramientas.
- Publicidad digital y tradicional: técnicas y herramientas.
- Generación y cualificación de leads online y offline: lead nurturing.
- E-commerce como herramienta de fidelización.
- Conversión y analítica de marketing digital.
Módulo 6: Enoturismo como Negocio
- El enoturismo como línea de negocio.
- Creación del destino como garantía de desarrollo.
- Claves para el éxito del enoturismo.
- Sostenibilidad aplicada al enoturismo.
- Plan de innovación y calidad: design thinking.
- Medición de la rentabilidad: KPIs para enoturismo.
Prácticas Profesionales
El máster incluye prácticas obligatorias (9 ECTS, 225 horas) en empresas enoturísticas o instituciones especializadas. Los estudiantes pueden postularse para realizar prácticas en bodegas como:
- Masaveu Bodegas
- Bodegas Franco-Españolas
- Pago de La Jaraba
- Finca Villacreces (Ribera del Duero)
- Arizcuren (Sierra de Yerca)
- C.V.N.E
- Grupo La Rioja Alta
- Juvé & Camps
La dirección académica valorará la adecuación de la empresa y el desempeño de funciones del estudiante.
Trabajo Fin de Máster (TFM)
El Trabajo Fin de Master (TFM) consiste en la realización de un trabajo de investigación y desarrollo por parte del alumno, con la supervisión de un tutor/a. El trabajo final consistirá en el diseño de un plan de enoturismo adaptado a una bodega propia o a un proyecto propuesto, con el objetivo de implementarlo en un negocio, bodega o destino enoturístico real.
Modalidad y Duración
- Modalidad: Mixta (online y presencial)
- Créditos: 60 ECTS
Requisitos de Acceso
El máster está dirigido a personas con interés en formarse en el tema y que posean cualquier titulación universitaria oficial. También pueden acceder personas sin titulación universitaria que acrediten experiencia laboral relacionada con estos estudios.
Instalaciones y Recursos
El Máster se imparte en instalaciones equipadas con la tecnología y los recursos necesarios para una formación de calidad. Entre ellas, destacan:
- Aulas de informática con soporte informático específico.
- Laboratorios para docencia práctica e investigación.
- Biblioteca con ejemplares de todas las obras recomendadas.
- Equipos analíticos avanzados para la caracterización bioquímica y molecular.
- Planta piloto para el procesado de lácteos y otros alimentos.
Profesorado
El máster cuenta con un profesorado especializado y procedente de universidades públicas y privadas de España, así como formadores especializados de empresas e instituciones. La combinación de docentes nacionales e internacionales garantiza una formación rigurosa y actualizada.
Salidas Profesionales
Esta formación permitirá a los estudiantes desarrollar su actividad laboral en el sector turístico y enoturístico, así como en organizaciones públicas relacionadas con el área. El máster prepara para ocupar posiciones de dirección comercial, marketing, exportación, branding, distribución, consultoría o desarrollo de negocio en empresas de vino y bebidas.
Proceso de Admisión
Se realizará una primera selección de alumnos preinscritos en octubre y una segunda en enero con las plazas disponibles. Cumplimentar el boletín de inscripción no da derecho a una reserva de plaza.
Coste del Máster
La matrícula ordinaria tiene un coste de 3.600€, con facilidades de pago y opciones de financiación.