Contar con un plan de marketing eficaz para bebidas alcohólicas es crucial para conectar con los clientes potenciales y asegurar su lealtad a largo plazo. Un plan de marketing proporciona una visión detallada de cómo alcanzar los objetivos empresariales, optimizando recursos y tiempo.
Tener una estrategia clara al interactuar con los consumidores potenciales es vital. Debemos transmitir un mensaje claro, evitando cualquier confusión. La claridad debe ser la característica principal que guíe nuestras acciones.
Asociar la imagen de nuestra marca a elementos positivos puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso. La comunicación debe ir más allá de simplemente mostrar la oferta; es importante explicar el proyecto de la marca, destacar los aspectos diferenciales y el valor añadido que nos distingue de la competencia.
Análisis del Mercado y el Consumidor
Necesitamos una visión global del sector que sea fidedigna y ajustada a la realidad. Debemos apostar por el análisis racional de nuestro negocio, desde la estrategia de marketing y captación de clientes hasta la distribución y la fabricación.
Un primer paso para captar nuevos consumidores es conocer su comunidad, es decir, sus intereses y motivaciones al elegir una bebida. Este estudio tiene como objetivo realizar análisis de satisfacción y evaluar el perfil del público.
Ejemplo del Tequila Sanakasa 0% Azúcar
El tequila Sanakasa 0% azúcar, cuenta con diversos beneficios, como ser bajo en calorías, facilitar la conciliación del sueño, disolver grasas, contrarrestar la diabetes, parar el resfriado, optimizar las funciones cardiacas o favorecer la absorción en calcio.
El público objetivo son hombres, mayoritariamente, que disfrutan de las bebidas alcohólicas de alta graduación y con un toque afrodisiaco. Además son personas sociables, fiesteras y que suelen hacer deporte a diario. Para la distribución del tequila se siguen canales similares de sus competidores, buscando disminuir costes y tener facilidades en las operaciones logísticas.
Son extensas las razones por las cuales resulta interesante realizar este tipo de estudio para el lanzamiento de un nuevo producto para una marca determinada.
Estrategias para Aumentar el Número de Consumidores
Las marcas deben enfrentar una competencia creciente en su sector y nicho. Para aumentar el número de consumidores, es necesario llevar a cabo estrategias de captación y fidelización de clientes. Una correcta segmentación de mercado y una adecuada elección de elementos estéticos (embotellado, tapón, etiquetas) serán nuestros principales impulsores para crecer como producto y marca.
Las estrategias que podemos utilizar para aumentar el número de consumidores de nuestras bebidas espirituosas incluyen la transformación digital, el marketing interno, el marketing de atracción, el manejo del Big Data y la necesidad de una oferta actualizada. El cliente de bebidas alcohólicas es más sensible que el de otros sectores, influenciado por las nuevas tecnologías.
Marketing Digital y Reputación Online
La presencia en Internet se ha convertido en una obligación para cualquier negocio que desee crecer y pervivir, apostando por la modernización. Una vez que hayamos identificado nuestro cliente potencial, debemos asegurarnos de transmitir en Internet la imagen de marca que se corresponde con sus expectativas. Así, lograremos comentarios positivos de cada vez más personas.
Los usuarios comparten sus experiencias en Internet, influyendo en la decisión final de nuestros clientes potenciales. Debemos vigilar, controlar y mejorar nuestra reputación online, para así hacernos más visibles ante los nuevos clientes potenciales, además de lograr que, una vez nos prueben, se mantengan.
En la actualidad, debido a la gran importancia que ha cobrado la presencia en Internet para cualquier marca que se considere a sí misma relevante, todos quieren que su web aparezca entre los primeros resultados de búsqueda que ofrecen motores como Google o Yahoo.
SEO y la Reducción de la Tasa de Rebote
Mediante el SEO podemos reducir la tasa de rebote de nuestro sitio online, es decir, podremos asegurarnos de que todo aquel que llega a nuestro portal web es un consumidor potencial, que, además, se ve atraído por lo que tenemos que ofrecerle nada más entrar en nuestro pequeño rincón de Internet.
Hoy en día no solo debemos saber cómo colocarnos en el mercado del mundo físico, sino también en el virtual.
Análisis del Entorno
Un plan de marketing exitoso requiere una evaluación continua del entorno. Este análisis debe cubrir un amplio espectro de factores, incluyendo:
- Entorno Económico: Observar el crecimiento del mercado y del PIB per cápita es crucial.
- Factores Regulatorios: Las leyes regulan tanto la fabricación como el consumo de bebidas alcohólicas. En España, por ejemplo, está prohibido el consumo de cerveza a menores de 18 años, y el sector está gravado con el IVA, actualmente en 21%.
Es esencial considerar la edad mínima legal para el consumo de alcohol, que generalmente se sitúa entre los 18 y los 40-45 años.
Análisis del Mercado Cervecero
El sector cervecero está experimentando un crecimiento significativo. En España, dos grandes empresas acaparan el 89,5% del mercado nacional. Este crecimiento se debe, en parte, a la creciente popularidad de la cerveza sin alcohol y a la adopción de prácticas de gestión de calidad y medio ambiente más exigentes.
🟢 Que es el marketing gastronómico digital?
Datos Macroeconómicos Relevantes
Para entender mejor el contexto económico, es útil considerar los siguientes datos:
| Indicador | España (2016) |
|---|---|
| PIB (Mill. €) | 1.113.851 |
| PIB Trim. (Mill. €) IV Trim 2016 | 282.790 |
| Gasto Público (M.€) 2015 | 470.702,00 |
| Gasto Público en Salud (% Gasto Público Total) 2014 | 14,50% |
| Gasto Público en Salud Per Cápita 2015 (€) | 1.464 |
Estos datos proporcionan una visión general de la salud económica del país, lo cual es fundamental para planificar estrategias de marketing efectivas.
Estrategias de Internacionalización
Un ejemplo concreto de internacionalización es la expansión de una empresa española hacia Portugal. Para dar a conocer la marca en el extranjero, es útil participar en eventos deportivos y regatas. La elección de mercados con características similares a las de España facilita la adaptación del producto y la estrategia de marketing.
Factores a Considerar en Portugal
Portugal presenta varias ventajas para la expansión de marcas españolas:
- Similitudes Culturales: Costumbres sociales similares, como el consumo de cerveza en bares y terrazas.
- Proximidad Geográfica: Facilita la logística y distribución.
- Consumo Similar: El consumo de cerveza en Portugal es comparable al de España.
Es importante adaptar el producto a las necesidades de los consumidores portugueses, ofreciendo tanto versiones con alcohol como sin alcohol.
Segmentación del Mercado
La segmentación del mercado es crucial para dirigir las estrategias de marketing de manera efectiva. Las variables a considerar incluyen:
- Variables Geográficas: Considerar la proximidad a la frontera con España y el clima (especialmente en zonas costeras).
- Variables Demográficas: Analizar la distribución de la población por edad y la densidad demográfica.
- Variables Psicográficas: Entender los estilos de vida y valores de los consumidores.
- Variables Conductuales: Estudiar los hábitos de consumo, como la frecuencia de visitas a establecimientos y la preferencia por ciertas marcas.
El marketing digital se ha convertido en una herramienta clave para el sector de alimentos y bebidas, especialmente en el canal Horeca. Es fundamental definir el público objetivo y adaptar las tácticas para cubrir sus singularidades. Algunas estrategias incluyen:
- Página Web B2B: Desarrollar una web orientada a nutrir relaciones con clientes profesionales, ofreciendo contenido de valor etiquetado por tipo de cliente y área de interés.
- Marketing de Contenidos: Crear contenido relevante para los retos de los clientes B2B, como recetas, innovación y tips de negocio.
- CRM: Utilizar tecnologías CRM para coordinar los puntos de contacto físicos y digitales, elevando la figura del vendedor de campo.
- Redes Sociales: Interactuar con los seguidores y crear campañas innovadoras.
Un ejemplo de éxito en este ámbito es Pascual Profesional, que ha consolidado una sombrilla de comunicación específica para el público profesional.
Ejemplo de Estrategia de Marketing: Coca Cola
Coca Cola es un ejemplo emblemático de éxito en marketing. Algunas de sus estrategias clave incluyen:
- Publicidad Integral: Utilización de todos los medios de comunicación para promocionar sus productos.
- Promociones Constantes: Ofrecer promociones atractivas, como combos de productos o descuentos especiales.
- Merchandising: Utilización de adornos navideños y otros elementos para asociar la marca con momentos especiales.
- Canales de Distribución: Asegurar una presencia efectiva en todos los canales de distribución para estar en contacto con el mercado.
- Sorteos y Programas de Lealtad: Ofrecer sorteos anuales y programas de lealtad para fidelizar a los consumidores.
Coca Cola ha logrado crear una conexión emocional con los consumidores, asociando sus productos con sentimientos de felicidad y momentos compartidos.
Marketing Experiencial: Suntory Global Spirits
El marketing experiencial triunfa porque conecta emocionalmente con los consumidores, permitiéndoles interactuar de manera directa y memorable con una marca. Los eventos diseñados para este tipo de estrategias son especialmente inspiradores, ya que su diversidad refleja la personalidad de cada marca y reservan un lugar especial en la mente de quienes los viven.
"Combinando momentos en tu casa. The Experience", la propuesta que la agencia Ideas desde Cero creó para Suntory Global Spirits que tiene como objetivo potenciar la presencia de la marca ante sus clientes clave a través de un storytelling muy especial.