En un contexto de nuevos desafíos y oportunidades para el turismo, Teruel se compromete con un modelo de desarrollo socialmente sostenible que trasciende la mera promoción turística. El Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón, promovido por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA) junto con el Gobierno de Aragón, tiene como objetivo fortalecer la industria turística como un motor económico responsable, capaz de generar beneficios sociales, económicos y ambientales.
Para profundizar en este proyecto, hablamos con Elena Marco, presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos de Teruel, quien nos explica cómo el plan busca reforzar la sostenibilidad social del sector.
Ubicación de Teruel en España
El Turismo Rural como Pilar Fundamental
Marco detalla cómo los pequeños empresarios rurales, desde restaurantes en pueblos de 50 habitantes hasta campings en parajes naturales, se convierten en piezas fundamentales del plan. La gente de los pueblos ve la necesidad de mantenerse abierta, tiene vocación y motivación para seguir trabajando, incluso en temporadas bajas o haciendo un esfuerzo extra en temporadas fuertes.
Es muy importante porque los pequeños establecimientos ayudan a asentar la población. A veces los alcaldes nos preguntan: “¿Sabéis de alguien que quiera llevar el bar? Si cierra, el pueblo pierde vida”.
Desafíos y Soluciones para el Sector Turístico
Además, la presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos reflexiona sobre los principales desafíos a los que se enfrenta el sector, desde la despoblación rural hasta la percepción negativa de la hostelería como empleador. El principal desafío es cambiar la percepción del sector, porque la hostelería ha sido vista como “la mala de la película”, lo que dificulta encontrar trabajadores.
Es algo que necesitamos: crear bases sólidas para seguir apoyándonos en el turismo como motor económico. Durante un tiempo hemos dejado de creer en su potencial, pero todavía hay personas con intención de mejorar. Este plan debe aplicarse también en las zonas más alejadas, que son un atractivo importante de la provincia.
El Decálogo para la Sostenibilidad Social
Se realizó una encuesta entre los asociados de CEHTA, y el 93% aprobó el decálogo planteado a Turismo Aragón. El decálogo Incluye normas básicas: cumplir la normativa vigente, estar al día de los pagos y respetar los horarios de los trabajadores. También se fomenta la economía circular, el kilómetro cero y la inversión social. Esta última premia a establecimientos que contribuyen a su municipio, aunque no repercuta directamente en el negocio.
El plan tiene tres pilares: que el empresario cumpla con sus obligaciones, que los trabajadores sean socialmente responsables y que los clientes participen en esta conciencia. El turismo sostenible como tal ya contempla aspectos medioambientales y energéticos, pero el plan de CEHTA va un paso más allá: sostenibilidad con las personas. De nada sirve tener un sitio ecológico si no respetamos a la población o a los empleados. La sostenibilidad económica es fundamental, pero aquí lo importante es la sostenibilidad social.
Producto Local y Economía Circular
Otro factor importante es el producto local y la economía circular. Son clave para retroalimentar el plan de sostenibilidad. Si apoyamos a nuestros vecinos usando productos de kilómetro cero, la economía se queda en la zona y crece. Cuando llega turismo externo, su gasto también impulsa la región.
En las zonas rurales de Teruel hay un grave problema de despoblación, aunque muchas tienen un gran atractivo. Mantener puestos de trabajo allí ayuda a evitarla. Incentivar el turismo y mantener la calidad de los servicios hace que los clientes vuelvan o recomienden la zona, lo que genera más empleo y servicios. Esto repuebla de forma natural y mejora la imagen del sector, mostrando a los jóvenes que pueden desarrollar una carrera en hostelería y turismo.
Campaña de Comunicación y Promoción
Se ha ejecutado la línea de comunicación: campañas de televisión este verano en Aragón Televisión, campañas de radio, publicaciones en redes sociales de CEHTA y presencia en medios digitales de la provincia. La campaña busca reconocer el trabajo que realizan: cuántos municipios no existirían sin un restaurante o una cafetería.
Iniciativas y Ayudas para el Sector Turístico Turolense
La Agrupación Parlamentaria Partido Aragonés-Grupo Mixto reclama en una Proposición No de Ley (PNL) un paquete de ayudas para las empresas del sector turístico turolense (hostelería, servicios y comercio) que se están viendo afectadas por las consecuencias de la dana y el descenso de visitantes de la Comunidad Valenciana. Se insta al Gobierno de Aragón “a pactar con las asociaciones empresariales y el sector industrial y turístico un paquete de ayudas que contemplen las ayudas directas, créditos blandos e incentivos de todo tipo para paliar el efecto negativo que van a producir las consecuencias de la dana en la economía turolense”.
Los empresarios turísticos de la provincia de Teruel hablaban de los efectos negativos por el descenso de la afluencia turística y, por lo tanto, de la ocupación hotelera y del gasto. Se establezcan unas ayudas directas específicas, créditos blandos y rebajas fiscales a todos los empresarios del sector turístico relacionados con la Comunidad Valenciana, en este caso, de la provincia de Teruel”.
Atracción de Inversiones Turísticas
El acto se ha celebrado en la sede de CEOE Aragón en Zaragoza, organizado a través de Teruel Empresarios Turísticos, con el objetivo de atraer inversiones turísticas, mostrando todos los recursos y el potencial en este ámbito, con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico. “Teruel es una provincia muy extensa, turísticamente todavía a desarrollar” y por ello la diputada de Turismo, Marta Sancho, espera que iniciativas como este acto sirvan para atraer empresas, especialmente a zonas que con menos servicios turísticos. Además, ha incidido en el potencial turístico de áreas como el turismo activo, aprovechando la naturaleza de la provincia y las posibilidades de disfrutar de distintas experiencias en torno a los recursos propios de la provincia, así como el turismo gastronómico.
Sara Ros, del Hotel La Carretería de Camañas, ha destacado la identidad propia que tienen los negocios turísticos de la provincia de Teruel y otros elementos que también ayudan, como son las mejoras en la conexión a internet y también el apoyo de las instituciones. Esos servicios de apoyo los prestan desde las distintas comarcas, como ha explicado Carmen Alonso, técnico de Turismo la Comarca Comunidad de Teruel. Alonso ha querido también destacar el cambio producido en el sector turístico en la provincia de Teruel, ya que cuando empezó hace casi 25 años en la Comarca Comunidad de Teruel no había ninguna casa rural y ahora hay cincuenta.
Marcos Jiménez, de la empresa de actividades de aventura Geoventur, ha defendido la atención de calidad que se ofrece al cliente en la provincia, por ejemplo a través de experiencias en la naturaleza que no están masificadas. Gabriela Tapalaga, del Hotel Ciudad de Alcañiz, ha contado que “El turismo que ha generado Motorland ha hecho que nos hayamos adaptado el tipo de turista nuevo, adaptando nuestros horarios o instalaciones al cliente”.
Proyecto «Vente a Teruel»
El proyecto «Vente a Teruel» busca mostrar la provincia como un territorio lleno de oportunidades y luchar así contra la despoblación en el medio rural. La atracción de empresas turísticas, en las que se enmarca este evento, se desarrolla bajo el nombre «Invierte en Teruel, un valor de futuro» y contempla también la elaboración del Plan estratégico turístico provincial. La segunda de las líneas se centra en «Teruel Joven» y busca mejorar las habilidades y competencias empresariales de este sector de la población en entornos rurales, bajo el lema «Vente y Fórmate». La tercera línea de acción se titula «Teruel saludable y equilibrado, libre de adicciones a través del deporte» e incluye la realización de diez audiovisuales promocionales, uno por comarca, en torno a la idea de Teruel saludable. También la realización de una guía de campo promocional, bajo el mismo nombre, para recopilar información sobre rutas y senderos de interés de la provincia, geolocalizados, que sirva a los usuarios de bicicletas de montaña y turismo deportivo para recorrer la provincia.
La iniciativa se desarrolla a lo largo de 2024 y cuenta con la financiación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España, al ser uno de los proyectos beneficiados de la convocatoria de subvenciones para la financiación de proyectos innovadores para la transformación territorial y la lucha contra la despoblación.
Ayudas para Eficiencia Energética y Economía Circular
El Departamento de Medio Ambiente y Turismo ha convocado ayudas para proyectos de eficiencia energética y economía circular en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea.
Beneficiarios
- Que realicen una actividad económica por la que ofrezcan bienes o servicios en el mercado.
- Que estén de alta en el Censo de Empresarios, Profesionales y Retenedores de la AEAT.
- Que el establecimiento o la actividad se encuentre en Aragón.
Actuaciones Subvencionables
- Mejora de la eficiencia energética de la envolvente térmica.
- Mejora de la eficiencia energética y de energías renovables en las instalaciones térmicas de calefacción, climatización, ventilación y agua caliente sanitaria.
- Mejora de la eficiencia energética de las instalaciones de iluminación.
- Sustitución de aparatos de refrigeración con función de venta directa y armarios de conservación refrigerados profesionales, por otros de alta eficiencia con etiquetado energético.
- Mejora de la eficiencia energética de las instalaciones frigoríficas, reguladas por el Reglamento de seguridad en instalaciones frigoríficas.
- Implantación de instalaciones de autoconsumo con energía solar fotovoltaica.
- Mejora de la eficiencia energética de las instalaciones mediante la implantación de sistemas de digitalización, automatización y control y sistemas de gestión de edificios u otras instalaciones.
- Implantación de medidas de gestión de residuos.
- Implantación de acciones que fomenten la producción y obtención de suministros de proximidad (“km 0”).
- Implantación de acciones de formación y concienciación de plantilla y sensibilización de clientes.
- Implementación de un programa de gestión sostenible de recursos y modernización y ampliación de equipos.
Solo se admitirán actuaciones iniciadas con posterioridad a la fecha de registro de la solicitud de la ayuda, no considerándose elegible ningún coste que haya sido facturado con anterioridad, sin perjuicio de los costes correspondientes a actuaciones preparatorias que sean necesarias para presentar la solicitud o llevar a cabo las correspondientes inversiones, como pueden ser proyectos, memorias técnicas, certificados, etcétera, que sí que podrán ser considerados subvencionables aun cuando hubieran sido facturados con anterioridad, siempre que estas actuaciones preparatorias se hubieran iniciado con fecha posterior al 1 de enero de 2022. Los proyectos deben ejecutarse y justificarse antes del 31 de mayo de 2025. El plazo de presentación de solicitudes finalizará el 29 de octubre de 2024.
Se presentará una única solicitud por establecimiento o actividad de servicios. En el supuesto de beneficiarios con varios establecimientos, deberá solicitarse cada uno de manera independiente.
Las Bodas de Isabel de Segura: Un Impulso Turístico
El programa aborda la trigésima edición de Las Bodas de Isabel en Teruel, evento ahora declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional. La alcaldesa de Teruel, Emma Buj, participa en una entrevista para hablar de este evento tan significativo. Destaca la expansión de la fiesta para acoger a un gran número de visitantes, ocupando hoteles y viviendas de uso turístico en Teruel y hasta 50 kilómetros a la redonda, sin dejar de lado la calidad. La declaración de Interés Turístico Internacional representa un reconocimiento al trabajo y una importante mejora en la promoción de la fiesta a nivel global, con acciones ya realizadas en la Gran Vía de Madrid.
El objetivo es fidelizar a los visitantes para que regresen a Teruel el resto del año y disfruten de sus atractivos turísticos más allá del festival. La fiesta se expande fuera del centro histórico, incorporando nuevos espacios como el parque de los Fueros con actividades familiares y un mercadillo con más de 260 puestos que supera el viaducto.
Lorena Muñoz, directora gerente de la fundación, comenta el constante crecimiento de la celebración, con más jaimas y puestos, e incluso más actores. Destaca la implicación de una nueva generación de niños que ya viven la historia intensamente. Los pregoneros son Nacho del Río y Beatriz Bernal, quienes cumplen treinta años como pareja artística, lo que asegura una edición muy musical. La gran novedad de este año se centra en la escena del sábado, la unión de Isabel y Diego, con cambios escenográficos, más participantes y sorpresas visuales y musicales. Desde dentro, el fin de semana es una vorágine intensa y emotiva para las doscientas personas implicadas, que viven en una burbuja medieval.
Las Bodas de Isabel de Segura 2016 Teruel Parte I
Cartel promocional de las Bodas de Isabel de Segura 2024
Las Bodas de Isabel de Segura en Teruel celebran su trigésima edición, reconocida por primera vez como fiesta de interés turístico internacional, reviviendo la tradición de los Amantes. Cervezas Ámbar participa por decimoquinto año como cerveza oficial. Elaboran una cerveza única para la ocasión: sin filtrar, sin pasteurizar, de barril de madera y con lúpulo local, disponible solo durante el fin de semana. Enrique Torguet, director de comunicación, explica que buscan la inmersión del público. Ámbar conecta con los asistentes mediante monjes cantores y, este año, una innovadora aplicación de inteligencia artificial para la confesión de pecados, premiando con una "reliquia" que garantiza un año de amor. La marca considera cada edición un reto para innovar y adaptarse a consumidores que buscan cervezas más ligeras.
La ciudad se transforma en un escenario medieval con casi 200 actores, músicos, danzantes y más de 150 grupos con jaimas. Un mercadillo de 260 puestos, campamentos, exhibiciones de combate, talleres, degustaciones y conciertos recrean la vida del siglo XIII, con la música de Sara Serena como protagonista.
Sara Serena y Javier Ibáñez interpretan a Isabel de Segura y Diego de Marcilla, respectivamente. Sara busca una Isabel reconocible, actual y musical; Javier describe un Diego intenso y sensible, combinando su experiencia futbolística con su profesión de psicólogo. Isabel de Segura contrae matrimonio con don Pedro de Azagra en la Plaza de la Catedral al mediodía.
Sara busca una Isabel cercana y musical, mientras Javier dota a su Diego de intensidad, influenciado por su pasado como futbolista, y sensibilidad, propia de su profesión de psicólogo. Reflexionan sobre la dificultad de ver pasar el tiempo deprisa y la autocrítica, así como la complejidad de conectar con la espera y sentimientos de sus personajes. Lo más gratificante para ellos es el trabajo en equipo, la implicación de toda la fundación y el cariño del público. Sara, con experiencia previa, describe estos días como intensos, con poco sueño pero mucho disfrute, y destaca la gran implicación de la comunidad en la preparación del evento, que involucra a más de mil trajes y una gran tecnicidad. Javier debuta este año como Diego de Marcilla.
Llamamiento a la Acción
La presidenta de la Asociación Provincial de Empresarios Turísticos anima a todos los empresarios de hostelería y turismo de Teruel a participar en el decálogo y colaborar. Muchas acciones ya las realizan, por lo que el esfuerzo adicional es mínimo. Esto demostrará al resto de España que tenemos interés en mejorar nuestro sector, profesionalizarlo y ser un motor económico de la provincia. Todos juntos es más fácil llegar lejos que de forma individual.