Invertir en una franquicia no solo brinda la oportunidad de ser dueño de un negocio establecido, sino que también plantea la pregunta fundamental: ¿Cuánto dinero se puede ganar con una franquicia? En este análisis exhaustivo, exploraremos el potencial de ganancias al adquirir una franquicia de McDonald's, analizando diversos factores que influyen en la rentabilidad.
Hoy en día, aproximadamente el 80% de los más de 36.500 restaurantes distribuidos en 119 países son propiedad de franquiciados independientes. Abrir una franquicia es una opción atractiva para quienes buscan emprender, pues conlleva menos riesgos que empezar un negocio desde cero. De hecho, se puede llegar a pensar que si se trata de la franquicia más famosa del mundo como es McDonald's, el éxito está prácticamente asegurado.
Como cualquier inversión, abrir una franquicia implica riesgos. Sin embargo, al trabajar con una marca consolidada y un modelo de negocio probado, es una opción bastante estable. De hecho, según el medio Business Insider, las franquicias suelen crecer a un ritmo anual del 5%. No obstante, ambas partes, tanto la marca como el emprendedor, deben evaluar las ventajas y desventajas antes de dar el paso.
Cómo Funciona El Rentable Negocio De Las Franquicias
El Proceso para Convertirse en Franquiciado de McDonald's
En general, abrir una franquicia de McDonald’s es un proceso exhaustivo y requiere una gran inversión de tiempo y recursos.
- Investigación: Antes de tomar cualquier decisión, es importante investigar sobre la franquicia y asegurarte de que es una buena opción para ti.
- Presentación de la solicitud: Si estás interesado en abrir una franquicia de McDonald’s, debes presentar una solicitud.
- Financiamiento: Para abrir una franquicia de McDonald’s, es necesario tener acceso a una cantidad significativa de capital.
- Apertura del restaurante: Después de seleccionar la ubicación, es hora de abrir el restaurante.
Requisitos para ser franquiciado de McDonald's
Para el franquiciado, trabajar con una empresa conocida reduce los riesgos, pero también implica una inversión significativa. En general, se requiere una inversión de entre 853.000 y 1,84 millones de euros. De este total, 45.000 euros corresponden a la cuota inicial por la franquicia. Además, McDonald's exige que el franquiciado cuente con un mínimo de 421.000 euros en bienes líquidos libres de cargas antes de poder participar en su programa.
Este es solo el requisito mínimo, ya que la empresa puede solicitar que los candidatos cuenten con un capital aún mayor, dependiendo de cuántos restaurantes quieran adquirir.
El perfil del franquiciado McDonald’s corresponde a profesionales de entre 30 a 45 años, con experiencia preferentemente en el campo del marketing, recursos humanos, compras o comercial.
El inversor de una franquicia McDonald’s debe estar dispuesto a dirigir personalmente una PYME con un equipo de unos 50 empleados aproximadamente. Únicamente se aceptan candidaturas de personas físicas individuales.
Antes de poder operar un restaurante, los franquiciados deben completar un programa de capacitación de 12 a 18 meses, que se realiza a medio tiempo. Este proceso asegura que los nuevos operadores entiendan todos los aspectos del negocio antes de asumir la responsabilidad de gestionar un local de la marca. McDonald’s busca socios, no inversores.
Costos y pagos continuos
- Canon de entrada: 45.000 €
- Royalty: 5% sobre las ventas
- Canon de publicidad: 4%
- Inversión inicial mínima: 600.000 € (con 200.000 € de fondos propios)
Requisitos Personales para ser Franquiciado
Además de la inversión, ser franquiciado de McDonald's implica cumplir con ciertos requisitos personales. El perfil más común es el de una persona entre 30 y 45 años, con experiencia en sectores como marketing, recursos humanos, compras o áreas comerciales. También busca personas con un fuerte enfoque en el cliente y habilidades para gestionar equipos de aproximadamente 50 empleados.
En el caso de España, según la página web franquicia.net además del canon de entrada, el franquiciado debe pagar un royalty del 5% sobre las ventas y un canon de publicidad del 4%. También se necesita una inversión inicial de al menos 600.000 euros, con al menos 200.000 euros de fondos propios. La inversión total asciende a unos 900.000 Euros ya que incluye el equipamiento, el mobiliario y la decoración. No obstante, el franquiciado podrá financiar esta cifra.
Ubicación y Estrategia de McDonald's en España
En España, McDonald’s abrió su primer restaurante el 9 de marzo de 1981 en la Gran Vía de Madrid. La selección de la ubicación así como del local es algo que compete a la estrategia de la compañía. La marca decide dónde abrir siempre en búsqueda de la mayor garantía de funcionamiento y rentabilidad del negocio.
¿Es McDonald's una buena inversión?
Las cifras muestran que abrir un McDonald's puede ser muy rentable. Se estima que las ventas anuales de una franquicia oscilan entre 1,2 y 4 millones de euros, con beneficios netos que van desde 180.000 hasta 600.000 euros al año. La rentabilidad de la inversión varía entre el 30% y el 100%, lo que convierte a esta cadena de comida rápida en una de las franquicias más rentables del mercado.
Abrir una franquicia de McDonald's puede ser una excelente inversión para quienes cuentan con los recursos económicos y las habilidades necesarias. Sin embargo, es importante recordar que se trata de una inversión significativa y que el éxito no está garantizado.
Ingresos de McDonald's por Franquicias
Desglosados por origen, los ingresos procedentes de restaurantes propios sumaron 9.741,6 millones de dólares (9.064,4 millones de euros), mientras que aquellos procedentes de las comisiones cobradas a las franquicias alcanzaron los 15.436,5 millones de dólares (14.363,5 millones de euros), un 11,4% y un 9,4% más, respectivamente.
Después, los costes en los que incurrieron los restaurantes propios y los franquiciados se situaron en los 8.224,1 millones de dólares (7.652,4 millones de euros) y los 2.474,6 millones de dólares (2.302,6 millones de euros). Estas cifras fueron un 11,4% y un 5,3% superiores a las que se anotaron doce meses antes. Además, los gastos de venta, generales, administrativos y por depreciación fueron de 2.816,9 millones de dólares (2.621,1 millones de euros), un 1,6% menos.
De esta forma, aquellos empresarios que abran nuevos restaurantes o compren aquellos anteriormente propiedad de McDonald's tendrán que transferir a la matriz el 5% de los ingresos generados. No obstante, se prevé que los franquiciados sigan sujetos al 4% si sus negocios cambian de dueño y tanto el oferente como el comprador están asociados con McDonald's.
El Modelo de Negocio de McDonald's
Un ejemplo claro de esta “paradoja intelectual”, es el caso de una empresa tan conocida como McDonald´s.
A fecha 31 de diciembre de 2019, el valor de los terrenos propiedad de McDonald´s se sitúa en mas de 6 B de dólares, sus edificios en algo más 30 B, lo que nos da un total de algo mas de 39 B de activos inmobiliarios (si contamos el equipamiento de los restaurantes). En este momento cabría preguntarse porque los inmuebles de McDonald´s aumentan más su valor que el de la competencia.
Pues bien, un franquiciado de Mcdonald´s no puede renegociar el alquiler, amenazando con trasladar su negocio a otro emplazamiento, como si lo puede realizar un inquilino de Simon Property Group (para muestra el conflicto actual que tiene con GAP, que es su mayor arrendatario). El franquiciado de McDonald´s solamente tiene dos opciones: pagar o cerrar el negocio.
Este poder de fijación de precios de alquiler se ve claramente reflejado en los ingresos totales por el alquiler, ya que estos han aumentado considerablemente a lo largo de los años. De este modo, en el año 2014 eran de 6,11 B, en el año 2017 los mismo ya se situaban en 6,5 B, en el año 2018 en 7 B y en el año 2019 en 7,5 B.
Tenemos que tener en cuenta que McDonald´s paga un 5 % de rentabilidad por el alquiler de un tercero y, como hemos visto, le repercute al franquiciado entre un 10 % y 20 % de la rentabilidad del inmueble, por lo que obtiene un margen de beneficio muy considerable a pesar de no ser el propietario del inmueble.
En primer lugar, McDonald´s exige a los franquiciados una inversión inicial de puesta en marcha del negocio que va entre 1 y 2 millones de dólares. De este modo, la compañía obliga a sus franquiciados a abonar todos los costos iniciales de equipos de cocina, decoración, mesas, sillas, letreros etc…
Obviamente, todas estas cosas las proporciona la propia compañía y generan unos beneficios de su venta.
Para garantizarse el cobro de todas estas cantidades (incluidos los alquileres) McDonald´s exige a sus franquiciados a presentar al inicio de la actividad un aval o deposito de 500.000 $, lo que hace que sea muy difícil que McDonald´s no cobre todos los importes que se le adeudan.
McDonald's vs. Burger King: ¿Cuál es más rentable?
El mundo de las franquicias de “fast food” ha estado dominado por dos titanes durante décadas: Burger King y McDonald’s. A continuación, veremos con detalle cuál de las dos opciones resulta más costosa en términos de inversión y gastos operativos, y responderemos a la pregunta ¿cuál es la opción más rentable para aquellos emprendedores que sueñan con ingresar al competitivo mundo de la comida rápida: Burger King o McDonald’s?
Burger King
Burger King es una cadena conocida por sus hamburguesas a la parrilla. Según datos de la empresa, el coste estimado para abrir uno de sus restaurantes en España oscila entre los 600.000 y 1.300.000 euros (Inversión mínima inicial de unos 500.000 € + canon de unos 60.000 €). Esta inversión inicial cubre los gastos de construcción, mobiliario, equipamiento y otros aspectos operativos. La rentabilidad sobre la inversión que se puede llegar a conseguir emprendiendo en un Burger King está entre el 30% y el 60% (porcentaje anual).
McDonald's
McDonald’s, el gigante estadounidense de las hamburguesas, también representa una opción seductora para los emprendedores españoles. Aunque la inversión inicial para abrir un restaurante de esta franquicia puede variar, dependiendo del tamaño y la ubicación, se estima que el rango de inversión suele estar entre los 900.000 y 2.300.000 euros (Inversión mínima inicial de 900.000 euros + canon de entrada de 45.000 euros, con una duración de contrato de 20 años). McDonald’s es la cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida con la más alta capitalización de mercado. Su gran dimensión y alcance global constituyen un desafío de gestión muy difícil, el cual debe abordarse meticulosamente para mantener su posicionamiento de liderazgo.
A primera vista, parece que Burger King ofrece una opción más económica en comparación con McDonald’s.
| Franquicia | Inversión Inicial Estimada | Rentabilidad Estimada |
|---|---|---|
| Burger King | 600.000 - 1.300.000 € | 30% - 60% anual |
| McDonald's | 900.000 - 2.300.000 € | 30% - 100% anual |
Factores Clave para el Éxito
Un aspecto clave para el éxito en el negocio de comida rápida es la consistencia, la calidad de los productos y servicios ofrecidos. También es esencial tener en cuenta los gastos de personal, suministros y alquiler de local. Estos factores pueden cambiar drásticamente según el lugar que ocupe en el mapa y las dimensiones del establecimiento.